サワーの日 (記念日 毎月30日)

毎月30日は「サワーの日」です。「サ（3）ワ（輪＝0）ー」という語呂合わせと、月末に仲間と一杯飲んで一ヶ月の締めくくりをしてほしいという願いが重なって生まれた記念日で、京都府伏見区に本社を置く宝酒造株式会社が制定し、2019年（令和元年）に日本記念日協会が認定・登録しました。

サワーとは、焼酎などの蒸留酒に柑橘類の果汁と甘みを加えたカクテルの一種です。英語の「sour（酸っぱい）」が語源で、英語圏でも同じ名前で呼ばれるスタイルです。レモン果汁・焼酎・炭酸を合わせる「レモンサワー」が代表格ですが、グレープフルーツサワーや、梅酒を炭酸で割った梅サワーなど、使う果実によってバリエーションが広がります。日本では居酒屋の定番メニューとして広く親しまれており、甲類焼酎をベースにした手軽さと価格の安さが幅広い世代に受け入れられている理由のひとつです。

缶でも自宅でも、選択肢は豊富です。

宝酒造が展開する「こだわりのレモンサワー用 宝焼酎」は、繁盛店で提供されているようなレモンサワーを自宅で再現できるよう開発された焼酎です。レモンを搾って炭酸で割るだけというシンプルな作り方ながら、本格的な味わいが楽しめます。缶タイプの「寶 極上レモンサワー」は、ベースに「厳選宝焼酎」を使い、甘さを抑えたすっきりとした仕上がりが特徴で、レモンにもこだわり本格的な果実感を実現しています。

宝酒造は1925年創業の老舗で、焼酎・清酒・みりん・調味料まで幅広く手がけます。本社がある京都市伏見区は、伏見稲荷や伏見桃山城でも知られる地域ですが、同時に月桂冠や黄桜など有名酒造メーカーが軒を連ねる日本有数の酒どころでもあります。この記念日を制定した背景には、サワー市場全体を盛り上げたいという狙いがあります。なお、3月8日は「レモンサワーの日」として別途制定されており、サワー関連の記念日は複数存在しています。