2/16開始｜シェラトン広島の15周年イチゴブッフェ

シェラトングランドホテル広島が贈る、イチゴ尽くしの15周年記念スイーツブッフェ

マリオット・インターナショナル ジャパンは、2026年2月6日10時00分付のリリースで、シェラトングランドホテル広島が開業15周年を記念して開催するスイーツブッフェ「Strawberry Celebration（ストロベリーセレブレーション）」を発表しました。本フェアは2026年2月16日（月）から3月31日（火）まで、毎日実施されます。

開催場所はロビー階（L）のブッフェレストラン「ブリッジ」。時間帯は午後の時間帯に限定され、15周年にふさわしい華やかなイチゴ尽くしのメニューが揃います。広島県産の旬のイチゴを中心に、香り・酸味・みずみずしさを活かしたスイーツや軽食を合わせて30種類以上用意する点が特徴です。

主役はイチゴ──ラインナップと注目のデザートを詳述

本フェアのテーマは「イチゴそのものを主役に感じていただけること」。ムース、ジュレ、タルトなど多様な調理法でイチゴの個性を引き出すスイーツが並びます。見た目にも華やかな並びは、15周年の記念企画にふさわしい内容です。

以下にプレスリリースに記載された主なスイーツと特徴を具体的に記します。各品目は素材の良さを活かす構成で、特に広島県産イチゴを用いたものが多く含まれます。

フェアを彩る主なスイーツ一覧

ここではプレスリリースに記載のある代表的な品目を列挙し、それぞれの特徴を補足します。

• プレミアムシフォンケーキ：すべてのスイーツで使用するケージフリーの平飼い卵を使用した、ふんわりと軽やかな食感。旬のイチゴをあしらったフェア限定の一品。
• ストロベリーカスタードタルト：香ばしいタルト生地に滑らかなカスタードクリームを敷き、旬のイチゴを贅沢にトッピングした王道のスイーツ。
• ストロベリークリーム ～アーモンドチュイル～：爽やかな酸味のストロベリークリームと、香ばしく焼き上げたアーモンドチュイルの組み合わせ。ナッツのコクとイチゴの酸味が調和する構成。
• ストロベリージュレと赤い実のムース：広島県産イチゴを贅沢に使用したジュレに、ラズベリー、グリオット、チェリーを合わせた赤系ベリーのムース。果実の酸味と甘みが重なるみずみずしいデザート。

目の前で仕上げるスペシャルデザート

本フェアではパティシエが目の前で仕上げるライブ感のあるスペシャルデザートとして、「ストロベリーだらけのショートケーキ」を提供します。出来立てのスポンジ、生クリーム、たっぷりのイチゴを重ねることで、シンプルにイチゴの魅力を引き出す構成です。

ライブパフォーマンス形式の提供は、見た目と出来立ての風味を同時に提供する狙いがあります。ふわふわのスポンジと軽やかな生クリーム、フレッシュなイチゴのバランスをその場で楽しめる設えです。

サステナビリティに配慮した素材選定とホテルの設備概要

シェラトングランドホテル広島は、スイーツに使用する卵について動物福祉や持続可能性に配慮しており、すべてのスイーツにケージフリーで育った鶏の「平飼い卵」を採用しています。これはSDGsや持続可能な食のあり方を意識した取り組みでありながら、味と品質を重視した選択です。

平飼い卵の採用により、スイーツの風味や食感にも配慮した高品質な提供が可能になっています。ホテル側は動物福祉への配慮とゲストへの美味しさ提供の両立を図っている点が特徴として挙げられます。

シェラトングランドホテル広島の施設情報

ホテルの立地や施設概要もあわせて紹介します。シェラトングランドホテル広島はJR広島駅直結、徒歩1分の立地にあり、駅改札から濡れずに移動できる好アクセスが特徴です。所在地は広島市東区若草町、総支配人は山本 博之氏です。

ホテルの収容規模と設備は次の通りです。客室は合計238室、うちスイートルーム5室を含みます。高層階に29室のシェラトンクラブルームを設け、クラブラウンジは7:00～22:00の時間帯でクラブ利用者に軽食やドリンクを提供しています。会議室や338平方メートルのボールルームなど、大規模イベントにも対応可能な施設が整っています。

• 客室数：全238室（スイート5室、シェラトンクラブルーム29室）
• クラブラウンジ利用時間：7:00～22:00（クラブルーム宿泊者対象）
• 会場：最新設備を備えたミーティングルーム、338平方メートルのボールルーム
• 飲食施設：ロビーラウンジ「＆More by Sheraton」、日本食「雅庭（みやびてい）」、ブッフェレストラン「ブリッジ」
• リラクゼーション：スパ「ザ・トータルセラピー」、プール、フィットネスセンターを備える

マリオット・インターナショナルについて

リリース内の企業情報として、マリオット・インターナショナル（NASDAQ: MAR、本社：米国メリーランド州ベセスダ）は144カ国・地域で30以上のブランド、合計9,500軒以上の宿泊施設を展開するグローバルなホスピタリティ企業であると記載されています。運営、フランチャイズ、リゾート所有のプログラムを提供し、旅行プログラム「Marriott Bonvoy」を運営しています。

企業の詳細や最新ニュースは公式ウェブサイトおよびマリオットのニュースセンター、SNSアカウントで案内されています。公式サイトやホテルの公式SNSは以下の通りです。

公式サイト

https://www.marriott.co.jp/hijsi/

ホテルInstagram

https://instagram.com/sheratonhiroshima

ホテルFacebook

https://facebook.com/sheratongrandhotelhiroshima

開催概要、料金、予約方法と要点の整理

スイーツブッフェ「Strawberry Celebration（ストロベリーセレブレーション）」の開催概要、料金、予約方法については以下の通りです。プレスリリースの記載をもれなくまとめています。

開催期間は2026年2月16日（月）から3月31日（火）までの毎日、開催時間は午後3時00分から午後4時30分です。場所はロビー階（L）のブッフェレストラン「ブリッジ」で、料金は大人1名4,050円、子供（4～12歳）2,025円、幼児（3歳以下）は無料。表記はすべて税・サービス料込みです。

上表は本プレスリリースの要点を整理したもので、開催期間・時間・料金・主要メニュー・素材の特徴・予約方法・ホテル所在地など、読者が必要とする事実情報を網羅しています。イベントの詳細や最新情報はホテル公式サイトおよび記載の連絡先で確認することができます。

本稿はプレスリリース情報に基づき、事実関係を整理して伝えています。イチゴを主題にした期間限定のスイーツブッフェに関する日時・料金・提供内容・ホテル情報など、プレスリリースに明記されたすべての情報を掲載しました。