2月28日開催 日本盛 新酒蔵開き2026の見どころ

日本盛の新酒蔵開き2026 — 開催の全体像と会場アクセス

日本盛株式会社は、2026年2月28日（土）に「日本盛 新酒蔵開き2026」を日本盛本社工場敷地内および酒蔵通り煉瓦館（兵庫県西宮市用海町4番57号）で開催します。開催時間は11:00〜16:00、入場は無料です。家族連れや日本酒初心者でも楽しめる体験型プログラムが多数用意されています。

イベントの案内は当日配布されるチラシ（日本盛　新酒蔵開きチラシ表／裏）にも掲載されています。会場へのアクセスは阪神西宮駅、JR西宮駅、阪急今津駅の各駅から徒歩約15分です。駐車場の案内や混雑状況はチラシや公式情報で確認してください。

イベント基本情報

以下はイベントの基本情報を整理した事項です。日時・会場・参加費など、来場前に確認しておくべき点をまとめています。

蔵見学やワークショップなど一部プログラムはアプリ限定の事前申込（先着制）です。申込開始日時は2026年2月12日（木）13:00の予定となっています。

名称

日本盛 新酒蔵開き2026

開催日時

2026年2月28日（土） 11:00〜16:00

場所

日本盛本社工場敷地内及び酒蔵通り煉瓦館（兵庫県西宮市用海町4番57号）

入場料

無料

アクセス

阪神西宮駅／JR西宮駅／阪急今津駅　各徒歩15分

体験プログラムの詳報 — 蔵見学、香りラボ、有料試飲

当日は蔵見学や体験ワークショップ、有料試飲など、実際に酒蔵で行うからこそ体験できるプログラムが充実しています。蔵見学では限定酒の試飲など、限定特典が付くため早めの申込が推奨されます。

プログラムの多くは定員制で、申込は日本盛の公式アプリ経由の事前先着制です。申込開始は2026年2月12日（木）13:00からの予定です。以下に各プログラムの詳細を記します。

蔵見学（SAKARI Craft体験を含む）

蔵見学は合計84名限定、所要時間は約45分です。申込はアプリ限定で先着順となります。参加費は1,000円（税込）です。

参加特典として、手仕込み施設“SAKARI Craft”で造った限定酒の試飲、参加者限定ストラップ付きクリア枡、そして生原酒ボトル缶大吟醸1本が付属します。SAKARI Craftは2021年10月に本蔵内に新設された小仕込み（少量生産）施設で、手造りでニーズに合わせた商品づくりを行っています。詳しくはブランドサイトをご参照ください：https://sakaricraft.com/index.html

日本酒の香りラボ（体験型ワークショップ）

「日本酒の香りラボ」は合計60名限定、所要時間は約45分の体験型ワークショップです。申込はアプリ限定の先着制、参加費は500円（税込）です。

この講座は日本酒を形づくる“香り”にフォーカスし、クイズや蔵人の知識を交えた実験形式で香りを体験します。初めての方にもわかりやすい内容で、参加者には「はなや香 純米」1本が付属します。

有料試飲セット

当日会場では有料試飲セットを販売します。内容は蔵開き限定酒を含む日本盛おすすめの日本酒3杯に、はなや香ゆずソーダ1本、やわらぎ水1本が付いたセットです。参加費は1,000円（税込）です。

有料試飲は限定酒を中心にラインナップされ、個別に購入するよりもプログラムとしてまとめて楽しめる仕様です。未成年者の飲酒には注意が必要です。

フード・販売・ステージ企画 — 会場の見どころを細部まで

会場には初出店の飲食ブースを含む多彩なフードブースや物販、ステージイベントが用意されています。日本酒に合うメニューを中心に家族で楽しめる構成です。

また、日本盛商品の限定価格販売や各種体験コーナー、企業コラボ企画も予定されており、購入後に便利な発送サービスも実施されます。

出店フードブース一覧

今回の出店は以下の通りです。初出店の店舗を含め、多様なメニューで来場者の食体験を支えます。

• CONCENT MARKET（初出店） — 日本盛の酒粕を使用した酒粕パンなど
• ほっかほっか亭（初出店） — ワンハンドBENTOなど
• ウエルネス阪神 — 焼きそばなど
• 柿の葉すし本舗 たなか — 柿の葉寿司
• たこ焼き マン福 — たこ焼きなど
• ピザーラ — 蔵開き特製ピザなど
• ファミリーマート — おでんなど
• 酒蔵通り煉瓦館 — 自家製粕汁・おつまみなど

福袋とヤマト運輸コラボの福箱

物販面では毎年人気の福袋に加え、ヤマト運輸株式会社とのコラボによる発送限定の「福箱」が新登場します。福袋は会場での販売に加え、公式アプリでの事前予約も可能ですが数量限定です。

福袋は3,000円（税込）で限定300個（当日購入およびアプリでの事前予約が可能、事前予約も数量限定）。福箱は5,000円（税込）で限定200個、こちらは当日購入限定です。福箱には大容量の日本酒や化粧品、ヤマト運輸のオリジナルエコバッグが含まれ、購入後そのまま発送できるため重さを気にせず買い物ができます。

ステージコンテンツと体験イベント

ステージ企画はライブ感のある実演を中心に構成されています。社員による菰巻実演から鏡開き、樽酒の販売までを実演形式で行い、樽作りから提供までをその場で体感できます。鏡開きは1回目が12:00〜、2回目が14:30〜です。1杯500円（税込）で木枡付き、支払いは現金のみとなります。

また、日本盛の杜氏・中根永敏によるトークセッションも行われます。原料選びや温度管理などの専門的な話をわかりやすく解説し、来場者に日本酒造りの背景を伝える内容です。専門家向けの高度な話題から初心者向けの解説まで幅広く取り扱います。

そのほかの体験・展示

会場内では以下のような体験・展示コーナーも設置されます。家族で楽しめる内容と企業連携の展示を組み合わせています。

• 日本盛商品の限定価格販売
• みやたん登場（キャラクター参加）
• ボトル缶積ゲーム
• ヤマト運輸EV車見学と交通安全指導
• フォトスポット
• SNS連動プレゼント企画

来場前の確認事項とイベント要点の整理

一部プログラムは事前申込が必要で、申込は日本盛公式アプリにて2026年2月12日（木）13:00から開始予定です。申込枠には限りがあり、蔵見学は84名、日本酒の香りラボは60名と明確に定員が設定されています。

当日は飲酒を伴うプログラムが複数あります。未成年者の入場自体は無料ですが、飲酒提供の対象外となりますので同伴者や保護者の配慮が必要です。物販の福袋・福箱は数量限定のため、購入希望者は販売方法（当日購入・アプリ事前予約など）を事前に確認してください。

上表は本イベントで発表された情報を整理したものです。会場で提供される各プログラムや物販は数量や提供時間に制限がありますので、事前申込や当日の案内表示を確認して行動してください。安全配慮や未成年者への飲酒提供に関するルールにも留意することが求められます。