2月17日発売！蒸し器で仕上げるもっちりチーズベーグル
ベストカレンダー編集部
2026年2月10日 14:27
もっちりチーズベーグル発売
開催日：2月17日
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中華まんケースに並ぶ、新感覚のベーグルが登場
株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2026年2月17日（火）より全国のセブン‐イレブン店舗で、新商品「もっちり食感のチーズベーグル」を順次発売します。発表日時は2026年2月10日 11時30分で、本商品は中華まんカテゴリーの商品としてカウンターの中華まん蒸し器で提供される点が大きな特徴です。
本稿では、同社が公表したプレスリリースの内容をもとに、発売の背景、製法上の工夫、使用素材、販売情報や注意事項まで、プレスリリースに記載されたすべての情報を網羅的に整理して伝えます。読みやすさを意識して、特徴・素材・販売情報を分かりやすくまとめます。
- 発売元：株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）
- 商品名：もっちり食感のチーズベーグル
- 発売開始：2026年2月17日（火）～順次、全国のセブン‐イレブン店舗
蒸し器を応用した“究極のもっちり食感” — 製法と設計のこだわり
本商品は通常のベーグルとは異なる調理プロセスを採用しています。セブン‐イレブンは中華まんのケースで販売するという流通上の工夫と、カウンターの中華まん蒸し器で温める工程を組み合わせることで、外観はベーグルでありながら「むぎゅっとした弾力」のあるもっちり食感を実現しました。
プレスリリースによれば、もっちりとした食感を得るために小麦粉の配合や製法を調整したとのことです。蒸気で温めることでソフトな弾力が生まれ、いつでも出来立てのような食感を提供できる点が狙いとされています。また、中華まんと同じ陳列・温め管理の中で並ぶことで、購入時に目を惹く「異色さ」も商品設計の一部です。
- 製法のポイント
- ・小麦粉の配合と製法を変更し、蒸し器での温めに適した生地を作成。
- ・カウンターでの蒸し温めにより、むぎゅっとした弾力と温かさを両立。
- ・中華まんと並べる陳列により、目を引く訴求を狙う。
温め工程がもたらす食感の違い
蒸気による温めは、予め焼いたベーグルをオーブン等で温める方法と比較して、表面の乾燥を抑えながら内部の水分を保持できます。このため、しっとりともっちりが両立する食感が得られる点がプレスリリースで強調されています。
また、温め時に発生する湯気は香りを強め、チーズがとろけ出す演出と相まって嗅覚・味覚両面で訴求する仕様になっています。商品は温かい状態での提供を前提とした設計です。
チーズの配合と味わい、商品スペック
ベーグルの中からとろけ出すチーズは、ゴーダ、チェダー、パルメザンの3種を使用しています。プレスリリースでは「濃厚でありながらくどくない配合」に調整している点が説明されています。生地の風味を邪魔しないよう塩味は控えめに効かせ、食べ進めやすくする工夫が施されています。
生地の弾力とも相性が良く、塩気のあるチーズが溶け出すことで味のコントラストが生まれ、食べ応えもある仕立てです。中からあふれるチーズの食感・香りと、もっちり生地の組み合わせが商品コンセプトの中心です。
- 使用チーズ：ゴーダ、チェダー、パルメザンの3種ブレンド
- 食感：むぎゅっとした弾力のあるもっちり食感（蒸し器で温めることにより実現）
- 味付け：チーズは生地の味を邪魔しないよう、ほんのりと塩味を効かせる
担当者コメント（プレスリリースより）
プレスリリースの「担当者コメント」では、従来のベーグルが「パサパサした印象がある」とする顧客の声を受け、もっちりしっとりとしたベーグルの開発に着手したこと、そして「究極のもっちり食感」を実現した旨が述べられています。
同コメントでは、ランチやおやつ、仕事帰りなど、ふと立ち寄ったコンビニで手軽にでき立てのような味わいを提供すること、温かい湯気とともに広がるチーズの香りと生地のもっちり食感で満足度が高いことなどが言及され、最後に「ぜひお近くのセブン‐イレブンでご賞味ください。」という表現で結ばれています（原文のまま記載）。
販売情報、価格、注意事項とまとめ
販売に関する公式なスペックは以下のとおりです。本章ではプレスリリースに記載された販売条件や注意点を含め、情報を整理します。
価格表示は税込で、軽減税率適用の消費税8%で計算されています。店舗ごとに価格や取り扱い状況が異なる場合があるため、購入を検討する際は店頭や公式サイトでの確認が推奨されます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | もっちり食感のチーズベーグル |
| 価格 | 167円（税込180.36円、消費税8%適用表記） |
| 発売日 | 2026年2月17日（火）～順次 |
| 販売エリア | 全国のセブン‐イレブン店舗 |
| 販売場所 | 中華まんケース。カウンターの中華まん蒸し器で温めて提供 |
| 使用チーズ | ゴーダ、チェダー、パルメザン（3種ブレンド） |
| 主な特長 | 蒸し器で温めることにより得られるもっちり感と、中からとろけ出す濃厚チーズ |
- 価格は店舗によって異なる場合があること。
- 税込価格は軽減税率8%で表記されていること。
- 予定数量が終了、または諸般の事情により取り扱いがなくなる場合があること。
- 店舗によって一部取り扱いがない、または商品名・規格が異なる場合があること。
- 画像はイメージであること、情報は発表時点のものであり、最新情報は公式HPで確認する必要があること。
以上がプレスリリースに記載されたすべての主要情報です。以下の表で、本記事で取り上げた項目を簡潔に整理して終えます。
| 整理項目 | 内容（要約） |
|---|---|
| 発表元・日時 | 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン／2026年2月10日 11時30分 |
| 商品名 | もっちり食感のチーズベーグル |
| 発売日 | 2026年2月17日（火）より順次発売 |
| 販売エリア | 全国のセブン‐イレブン店舗（中華まんケースでの販売） |
| 価格 | 167円（税込180.36円、消費税8%適用） |
| 特長 | 中華まん蒸し器で温めることで得られるむぎゅっとしたもっちり食感と、ゴーダ・チェダー・パルメザンの3種チーズによる中からとろけ出す味わい |
| 留意点 | 店舗によって価格・取り扱い・商品名・規格が異なる場合がある。予定数終了・諸般の事情で取り扱い終了の場合あり。画像はイメージ。最新情報は公式HPで確認。 |
本稿は公表されたプレスリリースの情報を忠実に伝えることを目的としています。記載の数値・発売日・価格や注意事項はプレスリリースの内容に基づいており、最新の販売状況はセブン‐イレブン・ジャパンの公式サイトでご確認ください。
