3/3開店 倉敷美観地区にたまご香るスイーツ店
ベストカレンダー編集部
2026年2月12日 12:58
くらしき えくぼ雲オープン
開催日：3月3日
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倉敷美観地区に生まれる、そっと寄り添う“小さな甘い雲”
2026年3月3日、岡山県倉敷市の観光名所・倉敷美観地区に、新たなテイクアウト専門のスイーツ店「くらしき えくぼ雲」がオープンします。運営は地域に根差した事業を展開する株式会社ダブルツリー（本社：岡山県倉敷市、代表取締役：林 和樹）。プレスリリースは2026年2月12日 11時00分に発表されました。
店名に込められた願いは2つ。ひとつは「食べた瞬間に頬にえくぼが浮かぶような、優しい甘み」、もうひとつは「空に浮かぶ雲のように軽やかで人の心を癒す存在」であることです。美観地区の景観を楽しみながら手軽に楽しめるテイクアウトのスイーツとして、観光客や地域の利用を想定した新しい食体験を提供します。
オープン日時と基本情報
正式オープンは2026年3月3日。提供はシュークリームとエクレアのテイクアウト専門で、営業時間は10:00〜17:00なしです。店舗の所在地は以下の通りです。
住所：〒710-0046 倉敷市中央1丁目11-9。SNSはInstagram（https://www.instagram.com/ekubo_kurashiki）を運用予定で、視覚的に映えるパッケージや商品情報を随時発信していきます。
地元老舗卵専門店との連携 ─ 「うぶこっこ家」監修と最高級卵「あっぱれ」
本店舗の大きな特徴は、倉敷で100年以上続く老舗卵専門店「のだ初」の直営店であり、たまご専門店として知られる「うぶこっこ家」による商品監修を受けている点です。監修により生地や一部商品のレシピ設計に卵のプロの知見が反映されています。
特にシュー生地やエクレアの土台となる生地には、うぶこっこ家の最高級卵「あっぱれ」を贅沢に使用。香ばしさや風味を高め、軽やかで口どけの良いテクスチャーを実現しているとされています。なお、一部のクリームや商品にはメニューの特性に合わせて厳選された最適な素材（卵を含む）を個別に組み合わせる方針です。
監修と素材の考え方
監修の目的は「卵の持つ味わいを最大限に引き出すこと」と「店名の世界観を商品で具現化すること」にあります。うぶこっこ家の監修により、生地の配合や焼き上げの工程、クリームの調整に至るまで細かな調整が加えられている点が特徴です。
素材選定は単なる高級化ではなく、各メニューの特性に合わせて最適な組み合わせを採用する方針であることも明記されています。これは商品ごとの完成度を高め、均一な品質を保つためのアプローチです。
商品構成と美観地区での楽しみ方 ― ぷちえくぼ串とテイクアウト文化
「くらしき えくぼ雲」が提供するのは主にシュークリームとエクレア。どちらも『雲のような食感』を目指しており、ふんわり軽やかな生地と口どけの良いクリームの調和が訴求点です。個装パッケージは開ける瞬間の視覚的な高揚感を大事に設計され、本物の宝石箱を開けるような演出を行うとしています。
店はテイクアウト専門のため、倉敷美観地区の散策と組み合わせた食べ歩きに最適です。片手で手軽に楽しめるスタイルに加え、歩きながら食べやすい形状の商品も用意されます。
代表的なメニューと提供スタイル
プレスリリースで明記されたメニューのうち、注目ポイントは以下の通りです。
- シュークリーム／エクレア：素材の味を活かした優しい甘み、軽やかな生地と口どけの良いクリーム。
- ぷちえくぼ串：食べ歩きに適した串タイプの商品。美観地区の散策と親和性が高い提案です。
各商品は視覚的にも「映える」ことが重視され、ギフトや手土産としての需要も想定されています。包装やパッケージデザインは、開封時のワクワク感を重視した演出を施すと明記されています。
企業背景・地域貢献と店舗の位置づけ、問い合わせ情報
運営企業の株式会社ダブルツリーは1972年に設立され、モビリティ事業を基盤にカフェ（タリーズコーヒー）やドーナツ専門店（くらしきドーナツの木）、宿泊施設（泊葉、SORANIA）など「移・食・住」に関わる多角的事業を展開してきました。2024年には東京証券取引所 TOKYO PRO Marketへ上場しており、地域に根差した事業展開を続けています。
同社は倉敷美観地区の歴史的景観を尊重しつつ、食を通じて訪れる人の感情を豊かにすることを目的に本店舗をオープンすると説明しています。これは地域への新たな価値提供や地域活性化に向けた取り組みの一環です。
会社概要と実店舗一覧
プレスリリースに記載された株式会社ダブルツリーの基本情報は以下の通りです。
- 会社名
- 株式会社ダブルツリー
- 所在地
- 岡山県倉敷市加須山334-4
- 代表者
- 代表取締役社⻑ 林 和樹
- コーポレートサイト
- https://d-tree.jp/
- 設立
- 1972年
- 上場
- 2024年 東京証券取引所 TOKYO PRO Market
同社が運営・関与する実店舗や事業には以下が含まれます。
- くるまのハヤシ（倉敷店・岡山店・東岡山店・高松店・丸亀店）
- タリーズコーヒー（倉敷美観地区店・ゆめタウン高松店）
- エニタイムフィットネス（倉敷笹沖店・岡山バイパス妹尾店）
- フトン巻きのジロー（倉敷笹沖店）
- OKAYAMA GLAMPING SORANIA
- くらしきドーナツの木
- 美観地区一棟貸し 泊葉
問い合わせ先
プレスリリースに記載の問い合わせ先情報は以下の通りです。店舗やメニューに関する問い合わせ、取材希望などはこちらを参照してください。
- 株式会社ダブルツリー 広報担当：槌田（ツチダ）
- TEL：086-428-2884
- お問い合わせ：planning_group@d-tree.jp
整理表：くらしき えくぼ雲の要点まとめ
以下の表は、本記事で触れた店舗情報・商品特徴・運営会社などの主要事項を一覧にまとめたものです。各項目はプレスリリースに記載された内容を基に整理しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | くらしき えくぼ雲 |
| オープン日 | 2026年3月3日 |
| プレスリリース発表日 | 2026年2月12日 11:00 |
| 所在地 | 〒710-0046 倉敷市中央1丁目11-9 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | なし |
| 主な商品 | シュークリーム、エクレア、ぷちえくぼ串（テイクアウト専門） |
| 監修 | うぶこっこ家（のだ初直営・地元老舗卵専門店） |
| 使用素材 | うぶこっこ家の最高級卵「あっぱれ」をはじめ、メニューに合わせ厳選した素材を組み合わせ |
| コンセプト | 「そっと寄り添う、小さな甘い雲」：軽やかな食感と開封時の高揚感を重視 |
| 運営会社 | 株式会社ダブルツリー（本社：岡山県倉敷市、代表取締役：林 和樹） |
| 会社設立 | 1972年 |
| 上場 | 2024年 東京証券取引所 TOKYO PRO Market |
| 問い合わせ先 | 広報：槌田（TEL 086-428-2884、planning_group@d-tree.jp） |
| 公式SNS | Instagram：https://www.instagram.com/ekubo_kurashiki |
本稿では、プレスリリースに記載された内容をもとに店舗コンセプト、監修体制、商品特徴、運営会社の背景と問い合わせ情報までを整理して紹介しました。倉敷美観地区の散策と組み合わせて楽しめるテイクアウトスイーツとして、今後どのような製品ラインナップや季節限定商品が展開されるかも注目されます。
