2月16日開始｜インターゲート金沢で諸江屋の落雁を味わう

ベストカレンダー編集部

2026年2月13日 14:01

諸江屋の落雁体験

開催期間：2月16日〜2月22日

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宿泊客じゃないと参加できないの？

基本はご宿泊のお客様向けの無料提供です。ラウンジでの落雁提供は宿泊者対象ですが、諸江屋の特別販売はホテルで購入できるため、一般来館での購入可否は事前にホテルへ問い合わせてください。

塩どら焼きの実演はいつやるの？

塩どら焼きの実演は2026年2月21日（土）17:00～19:00の一日限定です。能登揚浜式製塩の塩味が特徴で、出来たて提供かつ数量限定の可能性があるため早めの来場をおすすめします。

金沢で1週間限定、老舗落雁「諸江屋」の和菓子をラウンジで味わう

株式会社グランビスタホテル＆リゾートが運営するホテルインターゲート金沢は、2026年2月16日（月）から2月22日（日）までの1週間、特別イベント「INTERGATE Local Relation @Kanazawa ～老舗落雁諸江屋和菓子の技に触れる～」を開催します。プレスリリースは2026年2月13日11時30分に発表されています。

この企画は、全国5都市（京都・東京・広島・金沢・大阪）で展開する価値体験型ホテル「インターゲートホテルズ」による月替わりのシリーズ「INTERGATE Local Relation」の第9弾にあたり、嘉永2年（1849年）創業の老舗和菓子店・落雁諸江屋（もろえや）をフィーチャーします。イベントはご宿泊のお客様を対象に、ホテル1階のインターゲートラウンジで無料で提供されます。

【ホテルインターゲート金沢】特別イベント「INTERGATE Local Relation ＠Kanazawa」開催　開催時期：2026年2月16日（月）～2月22日（日）画像 2

イベントの具体的な内容とスケジュール

イベント期間中、ラウンジでは諸江屋の代表銘菓である落雁「花うさぎ」を提供します。落雁は口の中でホロホロと解ける繊細な甘みが特徴で、金沢の伝統和菓子の技術を身近に感じられる提供内容です。

加えて、期間中のスケジュールでは一日限定の実演やラウンジ内での特別提供、販売など複数のプログラムが設けられています。以下に提供時間や特別企画を整理します。

【ホテルインターゲート金沢】特別イベント「INTERGATE Local Relation ＠Kanazawa」開催　開催時期：2026年2月16日（月）～2月22日（日）画像 3

基本提供と対象・料金

インターゲートラウンジ（1階）で行われ、対象はご宿泊のお客様、参加費は無料です。提供時間や実演日時などは次のとおりです。

詳細は公式ページにて案内されています：https://www.intergatehotels.jp/kanazawa/recommendation/16513.html

【ホテルインターゲート金沢】特別イベント「INTERGATE Local Relation ＠Kanazawa」開催　開催時期：2026年2月16日（月）～2月22日（日）画像 4

提供内容・時間の一覧

下記の表記は本イベントでの提供メニューと発生時間を整理したものです。ラウンジ内での体験は時間帯によって内容が異なります。

落雁「花うさぎ」：15:00～17:00（期間中毎日）
特別実演・販売（塩どら焼き）：2月21日（土）17:00～19:00（1日限定。実演提供およびホテルでの特別販売）
ハッピーアワー：17:00～19:00。加賀白山サラミソーセージを提供
お茶漬けバイキング：20:00～22:00。寝る前のドリンクとして「YAMATO 玄米甘酒」および「のとそだちホットミルク」も登場

特に2月21日（土）の塩どら焼きは、能登揚浜式製塩を使った塩味が特徴で、甘さを抑えた絶妙な味わいのどら焼きをその場で作り、出来たてを提供します。協力は株式会社落雁諸江屋（https://moroeya.co.jp/）です。

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インターゲートホテルズの位置づけとグランビスタの概要

「インターゲートホテルズ」は、地域の名品や文化をホテルラウンジを通じて体験できる価値体験型ホテルとして位置づけられています。ラウンジは「人と人」「ホテルと人」「地域と人」をつなぐ場として設定され、月替わりで地域に根ざした企画が実施されます。

本イベントはシリーズ第9弾に当たり、地域の老舗菓子店と連携することで、宿泊客に金沢ならではの食文化や職人技を届けることを目的としています。インターゲートホテルズ全体のイベントカレンダーはこちらで確認できます：https://www.intergatehotels.jp/news/3153.html

【ホテルインターゲート金沢】特別イベント「INTERGATE Local Relation ＠Kanazawa」開催　開催時期：2026年2月16日（月）～2月22日（日）画像 6

運営会社：株式会社グランビスタホテル＆リゾート

本イベントの運営事業者である株式会社グランビスタホテル＆リゾートの企業情報は次の通りです。創立は1958年8月27日、代表取締役社長は荒井幸雄、資本金は1億円です。代表電話番号や公式サイト、SNSアカウントの情報もプレスリリースで明示されています。

企業名: 株式会社グランビスタホテル＆リゾート
所在地: 東京都千代田区内神田2-3-4 S-GATE大手町北5F
代表: 代表取締役社長：荒井幸雄
TEL: 03-5209-4121（代表）
URL: https://www.granvista.co.jp/
SNS 等: Facebook: https://www.facebook.com/granvista.co.jp／X: https://twitter.com/granvistaTW／Instagram: https://www.instagram.com/granvistahotelsandresorts/

グランビスタは国内にシティホテル、ビジネスホテル、温泉旅館など多様な宿泊施設やレジャー施設を有し、地域とともに歩む経営を掲げています。ホテルインターゲート金沢は同社のグループ施設の一つです。

ホテルインターゲート金沢の施設情報と地域性

ホテルインターゲート金沢は石川県金沢市高岡町に位置し、兼六園や金沢城公園へ徒歩圏内という立地を活かして観光の拠点となる施設です。2019年3月16日に開業し、地上12階建・客室数166室のホテルです。

ホテルのデザインコンセプトは「素」と「くずし」で、加賀友禅や九谷焼に共通する伝統色である「加賀五彩」を用いるなど、金沢の歴史や文化と現代的なデザインを融合しています。ラウンジの中心に設けられたコーヒーカウンターは茶筅（ちゃせん）を意匠化したものです。

名称: ホテルインターゲート金沢
所在地: 石川県金沢市高岡町2番5号
TEL: 076-260-7200
開業: 2019年3月16日
階数／客室数: 地上12階建て／166室
公式URL: https://www.intergatehotels.jp/kanazawa/
SNS: Facebook: https://www.facebook.com/kanazawaintergate/／X: https://x.com/HotelKanazawa／Instagram: https://www.instagram.com/intergate_kanazawa/

イベント概要の整理（表形式）

以下の表は、本記事で記載したイベントの重要事項を一目で確認できるように整理したものです。期間、場所、提供内容、協力企業、対象、料金、連絡先などを網羅しています。

項目	内容
イベント名	INTERGATE Local Relation @Kanazawa ～老舗落雁諸江屋和菓子の技に触れる～
開催期間	2026年2月16日（月）～2月22日（日）
開催場所	ホテルインターゲート金沢インターゲートラウンジ（1階）
対象	ご宿泊のお客様
料金	無料
日常提供（期間中毎日）	落雁「花うさぎ」15:00～17:00
特別イベント	2月21日（土）17:00～19:00：諸江屋による塩どら焼きの実演提供及び特別販売
ハッピーアワー	17:00～19:00：加賀白山サラミソーセージを提供
お茶漬けバイキング	20:00～22:00：YAMATO 玄米甘酒／のとそだちホットミルクが登場
協力	株式会社落雁諸江屋（https://moroeya.co.jp/）
関連URL	イベント案内、イベントカレンダー
問い合わせ（運営会社）	株式会社グランビスタホテル＆リゾート（TEL: 03-5209-4121／https://www.granvista.co.jp/）