3/4開幕：シェ・シバタ阪急うめだ初出店で先行クッキー

関西初登場：シェ・シバタが阪急うめだ本店「第9回クッキーの魅力」に出店

株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタ（代表取締役：福井直也）が展開するパティスリー「シェ・シバタ」は、2026年3月4日（水）から3月16日（月）まで開催される阪急うめだ本店の催事「第9回クッキーの魅力」に、今回初めて出店します。シェ・シバタの出店期間は3月4日（水）～3月10日（火）で、10日は17時閉場となっています。

この出店は、関西エリアの顧客に向けてシェ・シバタのクッキーを直接手に取ってもらう機会となります。プレスリリースは2026年2月20日17時15分付で発表され、会場は阪急うめだ本店9階 祝祭広場です。催事全体は3月16日まで開催され、最終日の16日も17時閉場となります。

開催名

第9回 クッキーの魅力

会場

阪急うめだ本店 9階 祝祭広場

シェ・シバタの出店期間

2026年3月4日（水）～3月10日（火） ※10日は17時閉場

催事全体の開催期間

2026年3月4日（水）～3月16日（月） ※16日は17時閉場

注目ポイント：先行発売のクッキー缶「レジェール」と期間限定ソフトクッキー

今回の出店で最も注目されるのは、どこよりも早く手に入る先行販売のクッキー缶「レジェール」です。柴田シェフが追求する食感と素材感が反映された詰め合わせで、関西での先行販売という位置づけが付されています。

また、出店期間中にしか味わえないソフトクッキーが2種類用意されます。いずれも期間限定商品として提供され、イベント会場での購入が主な入手経路となります。

レジェール（先行発売）

「レジェール」は、ザクザク、ほろほろとした軽やかな食感をテーマにしたクッキー缶です。詰め合わせは複数のフレーバーで構成され、食べ進める楽しさが意識されています。

詰め合わせ内容と価格は次のとおりです。

• フレーバー：オレンジシトラス、黒糖焦がしバター、バターの3種類
• 食感：ザクザク、ほろほろとした軽い食感
• 価格：3,996円（税込）

期間限定のソフトクッキー2種

期間限定のソフトクッキーは、香りやソースの組み合わせに特徴がある2品です。いずれも単体での個性が強く、食べ比べで違いがわかる構成となっています。

具体的な商品説明と価格は以下のとおりです。

• バニラマダガスカル（期間限定）

  香り高いマダガスカル産バニラを贅沢に使用したソフトクッキーです。自家製プラリネとの組み合わせにより、上品な甘さと香りの相性が強調されています。

  価格：731円（税込）

• フォンダン塩キャラメル（期間限定）

  チョコとヘーゼルナッツを混ぜたソフトクッキーの生地に、濃厚な自家製塩キャラメルソースを合わせた一品です。塩味が加わることで甘さが引き締まり、全体のバランスが整います。

  価格：821円（税込）

定番・季節商品と詰め合わせの詳細ラインナップ

シェ・シバタが得意とする詰め合わせや季節商品も今回の出店で販売されます。素材や焼き上げ、組み合わせにこだわった品々が揃い、ギフト用途にも適した構成です。

以下に、販売商品それぞれの特徴と価格を示します。店頭での販売形態や箱入りの個数ラインナップも記載しています。

• サブレサンドストロベリー（季節限定）

  人気のサブレサンドに季節限定の苺が加わった商品です。サクサクと香ばしく焼き上げたサブレに、なめらかな苺クリームと甘酸っぱい苺の果肉を贅沢にサンドしています。

  味わいは甘酸っぱい苺のフレッシュさと、芳醇なバターの香りが口の中に広がる構成です。

  価格：単品 227円（税込）、4個入 1,080円（税込）、8個入 1,944円（税込）

• プレシャス（詰め合わせ）

  素材にこだわり、バターをふんだんに使って焼いたクッキーの詰め合わせです。食感はさくさく、ほろほろと変化し、アップルティーやほうじ茶味のメレンゲなど、他では味わえないバリエーションが含まれます。

  価格：8種 2,592円（税込）、11種 4,428円（税込）

• フルールドール（詰め合わせ）

  素材や食感にこだわって丁寧に作られたクッキー5種類の詰め合わせです。ラインナップにはシェ・シバタが得意とする「塩キャラメル」、発酵バターを使用したホロホロのガレットブルトンヌ、チョコレートを惜しみなく練り込んだ濃厚な”ショコラ”、ナッツの香ばしさが広がる軽やかな”ピスタチオ”、優しい甘さでバターの香りを楽しめる”焦がしバター”が含まれます。

  価格：3,240円（税込）

店舗情報、トークイベント、柴田武エグゼクティブシェフについて

シェ・シバタのオンラインショップや各店舗情報、そして今回の出店に合わせて予定されているトークイベントの情報をまとめます。柴田武エグゼクティブシェフの経歴も併せて記載します。

トークイベントは3月8日（日）午後1時より、Seiichiro,NISHIZONOの西園オーナーシェフと柴田シェフによる対談形式で実施予定です。詳細は会場での案内に従ってください。

シェ・シバタ各拠点・オンラインショップ

シェ・シバタの公式サイトおよびオンラインショップのURLは以下のとおりです。商品情報や通信販売の詳細はオンラインショップで確認できます。

• シェ･シバタ公式サイト：https://chez-shibata.com/
• シェ･シバタ オンラインショップ：https://shop-shibata.com/

実店舗の所在地と営業時間、定休日、連絡先は次のとおりです。

シェ･シバタ 多治見

住所：多治見市太平町5-10-3

営業時間：10時～19時 / 定休日：火曜日

TEL：0572-24-3030

シェ･シバタ 名古屋

住所：名古屋市千種区山門町2丁目54

営業時間：10時～19時 / 定休日：火曜日

TEL：052-762-0007

名古屋栄三越（取り扱い）

住所：名古屋市中区栄3-5-1 名古屋栄三越 B1F

営業時間：10時～20時

TEL：052-252-1270

JR名古屋高島屋（取り扱い）

住所：名古屋市中村区名駅1丁目1-4

営業時間：10時～20時

TEL：052-485-655

柴田武 エグゼクティブシェフの経歴

柴田武シェフは東海エリアを拠点に活動し、海外にも店舗を展開しています。アジアを中心に日本の高いクオリティのスイーツを発信しており、フランスのチョコレートメーカー「セモア」のアンバサダーとしても活動しています。

主な経歴は次のとおりです。

1. 2010年　岐阜県多治見市観光大使に就任
2. 2015年　愛知県西尾市抹茶大使に就任
3. 2016年　フランス「セモア社」アンバサダーに就任
4. 2017年～　パリ「サロン･ドゥ･ショコラ」に出店

セモアのアンバサダーとしては、パリのサロン・デュ・ショコラに出店し、世界で3人の大使の一人として国際的にも認知を得ています。

要点の整理（本文で触れた情報の一覧）

以下の表は、本記事で取り上げた出店情報、商品ラインナップ、価格、会場・開催日時、問い合わせ先などを整理したものです。記事全体の要点を一目で把握できるようまとめています。

本文では、出店日程、会場、販売商品（先行発売や期間限定商品を含む）、価格、トークイベントの日時、シェ・シバタの各拠点と連絡先、柴田武シェフの略歴など、提供されたプレスリリースの内容をすべて盛り込み整理しました。各商品については名称、特徴、価格を明示しています。掲載されたオンラインリンクは記事中に示したとおりです。