琥珀監修 若狭塗箸付き『しじみらぁめん』がドンキに登場

旅先で選ばれるために設計された「持ち帰るラーメン体験」

株式会社PENSEURは、宍道湖しじみ中華そば「琥珀」店主監修のもと、お土産用途を念頭に置いた即席ラーメン商品『しじみらぁめん［塩］』を、2026年2月下旬頃より全国のドン・キホーテ／MEGAドン・キホーテ等の一部店舗で順次発売します。本商品は「持ち帰るラーメン体験」をコンセプトに、味わいの深さを追求すると同時に、付加価値として福井県の伝統工芸である若狭塗のロゴ入り箸を同梱した特別仕様です。

商品企画は単なる即席麺の再構築にとどまらず、購買場面での「選ばれる理由」を丁寧に設計することに注力しています。食べて満足するだけでなく、パッケージや付帯価値を含めた体験価値を高めることで、訪日客・国内客問わず土産品として選択されやすい商品としています。

開発背景と狙い

市場背景として、観光庁の資料では2024年の訪日外国人旅行消費額が8兆1,257億円に達し、買物代が全体の29.5％を占める点が示されています。買物代の比率の高さは、旅先での購買行動が観光消費全体において重要な位置を占めることを示しています（観光庁「2024年暦年の調査結果（確報）の概要」）。

また、観光土産品店における価値の定量分析では、商品そのものの属性に加え、購買に付随する経験（体験価値）が購入意思決定に影響を与えることが示されています。こうした知見を踏まえ、食品×工芸×ストーリーを掛け合わせるアプローチで「持ち帰るラーメン体験」を設計しています（J-STAGE掲載論文「観光土産品店における価値の定量分析」）。

• 観光庁資料（参考）: 観光庁「2024年暦年の調査結果（確報）の概要」https://www.mlit.go.jp/kankocho/content/001856155.pdf
• 学術的根拠（参考）: J-STAGE「観光土産品店における価値の定量分析」https://www.jstage.jst.go.jp/article/ckg/18/1/18_11/_pdf/-char/ja
• 小売動向（参考）: PPIH 決算説明資料（免税売上の伸長に関する言及）https://ppih.co.jp/ir/library/earnings/

商品構成と同梱の伝統工芸品が示す付加価値

商品名は「宍道湖しじみ中華そば 琥珀店主 監修『しじみらぁめん［塩］』」。パッケージには監修店の屋号が掲示されますが、本商品に宍道湖産しじみそのものは使用していない点が明確に示されています。手土産・ギフトを想定した仕様として、消費者が持ち帰った際の満足度と選択理由を両立させる設計です。

同梱品として福井県の伝統工芸品である若狭塗のオリジナルロゴ入り箸（一膳）を付けることで、単なる即席麺以上の「体験」を付与しています。箸はパッケージの付帯価値として、旅行先で購入する際の視覚的訴求や実用面での満足につながります。

製品仕様（詳細）

以下に製品の具体的な仕様を示します。商品スペックは希望小売価格を含めて明記されています。

販売情報：発売時期と取り扱い店舗の詳細

発売は2026年2月下旬より順次開始されます。先行発売店舗があるため、すべての販売店舗で同時に展開されるわけではありません。販売チャネルは全国のドン・キホーテ、MEGAドン・キホーテの一部店舗で、取り扱い店舗は予告なく変更になる場合があります。

以下に、報道資料で明記されている取り扱い店舗を地域別に列挙します。各店舗での発売時期・在庫状況は個別に異なるため、来店前に在庫の有無を確認することが推奨されます。

取り扱い店舗（地域別）

関東（東京）

• ドン・キホーテ 新宿店
• ドン・キホーテ 新宿歌舞伎町店
• ドン・キホーテ 新宿東南口店
• ドン・キホーテ 六本木店
• ドン・キホーテ 銀座本館
• ドン・キホーテ 秋葉原店
• ドン・キホーテ 上野店
• ドン・キホーテ 浅草店
• ドン・キホーテ 御徒町店
• ドン・キホーテ 池袋東口駅前店
• MEGAドン・キホーテ 渋谷本店

関西（大阪・京都）

• ドン・キホーテ 道頓堀店
• ドン・キホーテ 梅田本店
• MEGAドン・キホーテ 新世界店
• ドン・キホーテ 道頓堀御堂筋店
• ドン・キホーテ なんば千日前店
• ドン・キホーテ あべの天王寺駅前店
• ドン・キホーテ 京都アバンティ店
• ドン・キホーテ 四条河原町店
• ドン・キホーテ 京都烏丸七条店

九州（福岡）

• ドン・キホーテ 中洲店
• ドン・キホーテ 福岡天神本店

中部（愛知・名古屋）

• ドン・キホーテ 栄本店
• ドン・キホーテ 栄三丁目店

北海道（札幌・千歳）

• MEGAドン・キホーテ 札幌狸小路本店
• ドン・キホーテ すすきの店
• ソラドンキ 新千歳空港店
• MEGAドンキ狸小路別館

販売上の注意点

取り扱い店舗は予告なく変更される場合があり、店舗により発売時期・取り扱い・在庫状況が異なります。売り切れの場合は入荷待ちとなる可能性があります。希望小売価格は1,980円（税込）ですが、売場により価格が異なる場合があります。

観光客を中心としたインバウンド需要の回復傾向を踏まえた商品展開であるため、特に免税販売の実施状況や外国語のパッケージ案内については各店舗の対応に依存します。

監修者の考えと店舗・企業概要

監修は宍道湖しじみ中華そば「琥珀」の店主、岩田 裕之氏が担当。店主は店舗で大切にしている“出汁の余韻”という考え方を家庭でも成立する形で落とし込んだとコメントしています。お土産として渡した際に安心しておすすめできる一杯を目指した設計です。

監修店舗はミシュランガイド東京2021〜2026のビブグルマン掲載や、食べログ3.95点（2026年2月時点）、ラーメンTOKYO百名店選出など多数の受賞歴があります。実績に基づく味の再現性と安心感が本商品の特徴を支えています。

監修 店主コメントと受賞歴（抜粋）

岩田 裕之 氏（宍道湖しじみ中華そば「琥珀」店主）
店舗で大切にしている“出汁の余韻”の考え方を、家庭でも成立する形に落とし込みました。お土産として渡したときに、安心しておすすめできる一杯を目指しました。

受賞歴（一部抜粋）:

• ミシュランガイド東京2021〜2026 ビブグルマン掲載
• 食べログ 3.95点（2026年2月現在）
• ラーメンTOKYO百名店 2020～2025 選出
• TRYラーメン大賞 新人部門 大賞
• ラーメンWalkerグランプリ 新店部門 第一位

監修店舗および企画会社の情報

宍道湖しじみ中華そば「琥珀」店舗概要:
住所：東京都大田区西六郷2-1-3
公式サイト： https://kohaku-license.jp/

企画・発売元は株式会社PENSEUR（パンスール）。同社はクリエーティブコンサル事業、ビジネスデザイン事業を手がける総合クリエーティブデザイン会社で、クライアントの課題解決のためのクリエーティブデザインやリブランディング、ビジネス共同開発、自社プロダクトの開発などを行っています。

商号

株式会社Penseur

代表者

代表取締役 寺嶋正浩

所在地

大阪府大阪市中央区南船場3丁目7番27号 NLC心斎橋6階

設立

2008年4月

事業内容

総合広告代理店事業、クリエーティブコンサルティング事業、ビジネスデザイン事業

URL

https://www.penseur.co.jp/

本件に関するお問い合わせ

mail：pr@penseur.co.jp

以上が本商品の仕様・販売計画および企画背景の要点です。発売後は各販売店舗の取り扱い状況を確認のうえ購入を検討ください。