ダッキーダック春限定メニュー、旬食材の新作4品
ベストカレンダー編集部
2026年2月27日 14:45
ダッキーダック春フェア
開催期間：2月27日〜5月14日
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春の訪れを皿の上に — ダッキーダックが届ける期間限定の春メニュー
東和フードサービス株式会社（本社：東京都港区／代表取締役社長CEO：岸野 誠人）は、ホームメイドケーキにこだわった「ダッキーダック」にて、春限定メニューを2026年2月27日（金）より販売します。プレスリリースは2026年2月26日13時00分に発表されました。
今回の春フェアは、桜のように色鮮やかな見た目と、春キャベツや新じゃがいもなど旬の食材を中心に据えたラインナップで構成されています。提供期間は2026年2月27日（金）から2026年5月14日（木）予定です。
フェアの位置づけとブランドについて
「ダッキーダック」はホームメイドケーキにこだわるブランドであり、東和フードサービス株式会社は「椿屋珈琲」などの業態も展開する外食企業です。春フェアは季節の食材を活かす構成となっており、ブランドの特徴である手作り感と季節感を両立させています。
発表資料では、販売店舗に関する案内や各商品の価格がセット価格で表記されている旨が明記されています。販売店舗は「ダッキーダック」「EggEggキッチン」「Cheese Egg Garden」です。
春限定メニューの詳細 — 旬の食材とソースの組み合わせ
今回発表された春限定メニューは、海の幸、春野菜、そして肉料理をバランスよく配置した4品です。各メニューは素材の風味を活かすソースと組み合わせ、春らしい彩りと味わいを目指しています。
以下に各メニューの名称、価格、説明をプレスリリースの内容に沿って詳述します。価格は各商品とも税込のセット表示で、店舗や提供内容により若干の差が生じる場合があります。
ぷりぷり海老と博多明太子の特製クリームソース（1,730円（税込）〜）
博多明太子がクリームソースと調和し、海老の弾ける食感と豊かな風味が楽しめる一皿です。プレスリリースでは、口どけとコクのバランスにこだわったソースと表現されています。
〈ポイント〉明太子のピリッとした風味がクリームのまろやかさと合わさり、海老の旨みを引き立てる構成です。濃厚でありながら重さを感じさせない仕立てが意図されています。
釜揚げ桜海老と春キャベツのアンチョビソース（1,680円（税込）〜）
柔らかく甘みのある春キャベツと釜揚げ桜海老を組み合わせ、アンチョビの旨みで仕上げたパスタです。プレスリリースでは「また食べたくなる春の定番パスタ」として紹介されています。
〈ポイント〉食材の食感と塩味のバランスを重視した一皿で、春キャベツの甘さと桜海老の香ばしさ、アンチョビのコクが主役になります。
紅ずわい蟹とえびのオマールソース（1,680円（税込）〜）
オマールの香りが溶け出した特製ソースに、紅ずわい蟹とえびを合わせたメニューです。もちもちとした食感の生パスタとともに魚介の濃厚な旨みを楽しめる構成です。
〈ポイント〉魚介の複合的な旨みをソースに閉じ込めることで、食べ応えと香りの両立を図っています。生パスタの食感が全体の満足感を高めます。
新じゃがいもとローストチキンのマカロニグラタン（1,680円（税込）〜）
皮ごと味わえる新じゃがいもを香ばしくローストし、柔らかいローストチキンと組み合わせたマカロニグラタンです。春ならではのみずみずしさとホクホク感を活かしています。
〈ポイント〉新じゃがいもの食感とローストチキンの旨み、チーズやベシャメルのコクが一体となる冬から春への季節の移り変わりを感じさせる一品に仕上げられています。
販売期間・店舗・アクセス情報（リンク付き）
販売期間は2026年2月27日（金）～2026年5月14日（木）予定です。期間終了日は予定のため、店舗によっては在庫状況や店舗営業都合により早期終了する場合があります。
販売対象店舗は以下の通りです。プレスリリースでは店舗検索ページを案内しており、来店前に公式サイトでの確認が推奨されています。
- 「ダッキーダック」
- 「EggEggキッチン」
- 「Cheese Egg Garden」
店舗検索や詳細は公式の店舗一覧ページで確認できます。URLは以下です。
- 店舗検索ページ
- https://www.towafood-net.co.jp/shop/store/
- 公式ホームページ
- https://www.towafood-net.co.jp/
- ダッキーダック Instagram
- https://www.instagram.com/ducky_duck_official
- ダッキーダック X（旧Twitter）
- https://twitter.com/ducky__duck_
なお、プレスリリースには各商品の価格がセット価格で表記されている旨が明記されています。店舗やセット内容によって価格帯に差が生じる可能性があります。
提供情報の整理とポイント一覧
ここまでに記載した情報を整理し、発表の要点と各メニューの特徴を表形式でまとめます。プレスリリースの内容を漏れなく反映した一覧です。
下の表は発表日時、企業名、代表者、販売期間、販売店舗、各メニュー名と価格、関連リンクを含んでいます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表日時 | 2026年2月26日 13時00分（プレスリリース発表） |
| 企業名 | 東和フードサービス株式会社（本社：東京都港区） |
| 代表者 | 代表取締役社長CEO：岸野 誠人 |
| 販売開始日 | 2026年2月27日（金） |
| 販売終了予定日 | 2026年5月14日（木）予定 |
| 販売店舗 | 「ダッキーダック」「EggEggキッチン」「Cheese Egg Garden」 |
| メニューと価格 |
|
| 注意事項 | 価格はセット価格で表記。店舗によって内容・価格が異なる場合あり。販売期間は予定。 |
| 関連リンク |
以上がプレスリリースに基づく春限定メニューの全体像と詳細情報の整理です。発表された内容は期間限定の提供であり、旬の食材を生かした各メニューはそれぞれ異なる風味設計がなされています。来店前には公式サイトの店舗検索や各店舗での案内を確認することが推奨されます。
