3月6日オープン：仙台に焼きたてのかるび新店

ベストカレンダー編集部

2026年2月27日 22:06

仙台六丁の目店オープン

開催日：3月6日

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オープンはいつ？

2026年3月6日(金)オープン。店名は「焼きたてのかるび仙台六丁の目店」で、場所は仙台市若林区六丁の目南町、営業時間は11:00〜24:00（LO23:45）です。

テイクアウトやデリバリーはできる？

テイクアウト対応（容器代＋30円）。デリバリーは店舗ごとに導入状況が異なるため、利用前に公式サイトやアプリで対象店舗の対応を確認して。

仙台・若林区に誕生する「焼きたてのかるび」36号店の全容

株式会社物語コーポレーションは、熟成肉を使用した専門店『焼きたてのかるび』の36店舗目を、2026年3月6日(金)に宮城県仙台市に開店します。プレスリリースは2026年2月27日14時00分に発表されており、今回の出店は地域の外食選択肢を拡げる一手となります。

新店舗の店舗名は「焼きたてのかるび仙台六丁の目店」。所在地や連絡先、営業時間などの基本情報は以下の通りです。出店日は2026年3月6日であること、同ブランドの国内外の出店状況とあわせて紹介します。

店名：焼きたてのかるび仙台六丁の目店
所在地：宮城県仙台市若林区六丁の目南町9-1
電話：022-385-6256
営業時間：11:00～24:00（ラストオーダー 23:45）
オープン日：2026年3月6日(金)

看板メニューの詳細 ― 焼きたてのカルビ丼とユッケジャンスープのこだわり

『焼きたてのかるび』の主力メニューは、毎日店舗で丁寧にスライスする「焼きたてのカルビ丼」と、厳選した牛肉の旨味を活かした「ユッケジャンスープ」です。どちらも専門店としての調理工程と味づくりに強いこだわりが見られます。

カルビ丼については注文を受けてから強火で一気に焼き上げる方式を採用し、肉本来の旨味と香ばしさを際立たせています。タレは20種類の調味料を秘伝の配合でブレンドし、甘み・辛味・酸味をバランスよく整えていると説明されています。ごはんは国産米100%を使用し、肉とタレとの相性を重視した構成です。

ユッケジャンスープの調理と味わい

ユッケジャンスープは店内で一つ一つ手鍋で調理されます。ベースには厳選した牛肉から取った特製だしを用い、辛味には韓国合わせ味噌とコチュジャンを加えて味に深みを出しています。スープを口に含んだ際に牛肉の旨味がふわっと広がることが意図された味づくりです。

これらの看板商品は、専門店ならではの工程管理と素材選定を重ね、手軽でありながら専門店の品質を維持することを目指しています。メニュー構成は多様で、冷麺やサラダなども揃え、家族連れや一人客まで幅広い利用に対応しています。

利用方法・価格・販売チャネルの詳細

利用方法については、店内での飲食はもちろん、テイクアウトや各種デリバリーサービスにも対応しています。また、一部店舗ではドライブスルーサービスを実施しており、利便性を高めています。

テイクアウトに関する注意点として、容器代として+30円が必要です。また、各種デリバリーサービスについては店舗ごとに導入状況が異なり、一部店舗では未実施の場合がある旨が明記されています。利用前に対象店舗の対応を公式情報で確認することが推奨されます。

価格帯とセットメニュー

代表的な価格は以下の通りです。並盛価格やセットメニューが用意されており、価格帯が大きな魅力になっています。

焼きたてのカルビ丼（並）：630円（税込）
ユッケジャンスープ：590円（税込）

このほか、冷麺やサラダなど多彩なサイドメニュー、そしてお子さまメニューも用意されているため、利用シーンに応じた組み合わせが可能です。ほとんどのメニューはテイクアウト対応となっています。

公式のオンライン情報は以下のリンクから確認可能です。アプリのダウンロードリンクも提供されており、クーポンや最新情報の取得に利用できます。

公式サイト: https://www.yakitateno-karubi.jp/
公式X（旧Twitter）: https://x.com/yakitate_kalbi
公式アプリダウンロード: https://app-link.yakitateno-karubi.jp/pq0356_ykt_press_prtimes_app_dl

物語コーポレーションの事業基盤と出店戦略・記事要約表

今回の出店を行う株式会社物語コーポレーションは、外食事業の運営およびフランチャイズチェーン展開を主力事業とする企業です。代表取締役社長は加藤央之氏で、創業は1949年12月、設立は1969年9月と長い歴史を有します。

2025年6月30日現在の資本金は59億円、売上高は1,239億円（2025年6月期）、グループ店舗売上高は約1,765億円（2025年6月期）です。ブランドポートフォリオは多岐にわたり、代表的なブランドとしては「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」「熟成焼肉肉源」「焼きたてのかるび」などが挙げられます。

また出店状況は国内が787店舗（直営528店舗、FC259店舗）、海外が95店舗（2026年1月31日現在）で、今回の仙台六丁の目店は「焼きたてのかるび」ブランドの36店舗目にあたります。

項目	内容
ブランド	焼きたてのかるび（熟成肉使用のカルビ丼・ユッケジャンスープ専門店）
新店舗名	焼きたてのかるび仙台六丁の目店
オープン日	2026年3月6日(金)
所在地	宮城県仙台市若林区六丁の目南町9-1
電話	022-385-6256
営業時間	11:00～24:00（LO 23:45）
主力商品と価格	焼きたてのカルビ丼（並）630円、ユッケジャンスープ590円（共に税込）
テイクアウト	対応（容器代 +30円）
デリバリー	一部店舗で対応（店舗により未実施の場合あり）
公式サイト	https://www.yakitateno-karubi.jp/
会社名	株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市）
代表	代表取締役社長加藤央之
資本金	59億円（2025年6月30日現在）
売上高	1,239億円（2025年6月期）／グループ店舗売上高約1,765億円（2025年6月期）
出店状況	国内787店舗（直営528、FC259）、海外95店舗（2026年1月31日現在）