カンデオホテルズ茅野、3/16客室と朝食を刷新

茅野の立地を生かした“やすらぎ”の再設計

2026年3月3日16時に株式会社カンデオ・ホスピタリティ・マネジメントが発表した通り、カンデオホテルズ茅野のリニューアルが実施されました。開業は2008年で、今回の改装は主に客室デザインの刷新と朝食ビュッフェ、スパ設備のアップデートを中心としています。5〜6階の客室フロアについては、3月16日（月）にリニューアル完了の予定が明記されています。

ホテルは八ヶ岳の麓、信州の自然が間近に感じられる立地にあり、全客室から山並みや諏訪の自然美を望める点が特徴です。最上階に位置するスカイスパでは開放感を重視し、信州の風を感じられる空間構成を継続しています。今回のリニューアルは“お客様がより活き活きと光輝く”というコンセプトを掲げ、インテリアや設備仕様の見直しを通じて上質さとやすらぎの両立を目指しています。

内装の方向性と具体的な変更点

客室は黄色を基調とした温かみのあるカラーリングに統一し、ヘッドボードや家具、備品を含めたインテリアを見直しました。これにより、ビジネスや観光、レジャーなど多様な滞在シーンに対応できる快適性を高めています。カンデオホテルズがこれまでに培ってきた客室デザインの要素や設備仕様を反映し、滞在の記憶に残る空間を目指しています。

客室改修の要点は以下の通りです。

• 色調の統一：黄色を基調とした温かみのある配色。
• 家具・備品の見直し：ヘッドボードや収納、照明など利用性と上質感の両立。
• 多目的な滞在設計：ビジネス利用から観光目的まで快適に対応するレイアウト。

朝食ビュッフェの刷新 — 信州の味を意識した構成

朝食はカンデオホテルズの重要な価値提供要素の一つであり、今回のリニューアルでは平日・週末で内容に差を設ける構成としています。平日は一品一品のクオリティにこだわった和食メニューを中心に、週末は長野県のご当地メニューを追加して地域色を強めました。ビュッフェ台のレイアウトや演出面も見直され、お料理を選ぶ時間そのものが豊かな体験となるよう設計されています。

カンデオホテルズの朝食は全国から届く旬の食材を取り入れた手づくり中心のビュッフェスタイルで、約60種類以上のメニューが日替わりで提供されます。連泊時でも毎回異なる組み合わせで楽しめるよう配慮されています。

具体的なメニューと特徴

リニューアルで強調された限定メニューは、地元長野の素材や調理法を活かす内容です。ここではプレスリリースで明示されたメニューを含め、朝食全体の主な提供要素を列記します。

美味だれ焼き鳥

信州上田発祥の郷土料理。すりおろしにんにくを効かせた醤油ベースのたれをたっぷりかける焼き鳥。地元名産の“美味だれ”を使用し、物販でも販売しています。

わさび昆布／野沢菜漬け

わさびの爽やかな辛みを効かせた昆布と、シャキシャキ食感の野沢菜漬け。ご飯との相性を意識した信州ならではの惣菜です。

シャインマスカット酢

長野県産シャインマスカットを使用した酢飲料。爽やかな香りと上品な甘み、ほどよい酸味が特徴で食後のさっぱり感を提供します。

その他、朝食の要となる定番メニューも強化されています。以下はメニュー例と特徴です。

• 精米したての炊き立てごはん：館内で精米したての長野県産米を使用し、ふっくらとした食感を重視。
• 国産丸大豆の手づくり豆腐：北海道産「とよまさり」を原料に、毎朝店内で手づくりする出来立ての豆腐。
• 削りたて鰹節：ミシュラン掲載店や老舗が採用する極薄かつおぶし削り器を用いて店内で削る、豊かな香りと繊細な旨み。

スカイスパの機能強化と館内ショップ「カンデオデリカ」

スパ関連では男性用スカイスパにフィンランドのiki社製サウナストーブを導入し、新たにサウナストーンを設置することでセルフロウリュウが可能になりました。これにより、利用者が自分のペースで蒸気と熱をコントロールできるようになり、サウナ体験の質が高まります。なお、サウナは男湯のみの設置です（プレスリリース原文の注記を尊重）。

館内のショップ「カンデオデリカ」も、長野のクラフトビールやワイン、ソフトドリンク、酒の肴や軽食などを揃える物販サービスとして位置づけられています。地域限定商品やお土産にも適した商品がラインナップされており、部屋飲みやワーケーション時の軽食、サウナ上がりの一杯など多様なシーンで利用可能です。

スパとショップのポイント

1. iki社製サウナストーブ：フィンランド本社のメーカー製を採用し、サウナストーンでセルフロウリュウが可能。
2. 利用制限：サウナ設備は男性側の浴場にのみ設置。
3. カンデオデリカの品揃え：ワイン、クラフトビール、ソフトドリンク、地域限定のおつまみ類を中心に販売。

施設概要と企業情報、受賞歴の整理

カンデオホテルズ茅野の所在地は〒391-0000 長野県茅野市中沖2-7で、諏訪インターから約5分、茅野駅からタクシーで約10分というアクセスです。ホテルはカンデオホテルズチェーンの一施設であり、同チェーンは“世界で唯一の4つ星ホテル”というコンセプトを掲げ、上質さと使いやすさの両立を図っています。

運営会社である株式会社カンデオ・ホスピタリティ・マネジメントの本社は東京都港区新橋4丁目5番1号 アーバン新橋ビル7階、代表は代表取締役会長兼社長 穂積 輝明です。設立は2005年、従業員数は571名、資本金は1億円、事業内容はホテル運営です。公式サイトは https://www.candeohotels.com/ です。

チェーンとしての実績

カンデオホテルズは全国に28店舗を展開しています。これまでに取得した主な評価・受賞は次の通りです。

• 日経ビジネス誌実施の顧客満足度ランキングで2012年・2017年に第1位を獲得。
• 『ダイヤモンド経営者倶楽部』が発表する「マネジメント・オブ・ザ・イヤー 2015」受賞。
• 2024年7月、カンデオホテルズ大阪ザ・タワーのインフィニティ露天風呂がギネス世界記録（建造物内の最も高層階にあるインフィニティ露天風呂）として認定。

要点のまとめ

以下の表は、今回のリニューアルおよび関連情報を整理したものです。日付、主要な改修点、設備の仕様、所在地や運営会社の情報を網羅しています。

今回の発表では、客室と朝食、スパ設備の改修により、立地の特性を活かしつつ滞在者にとっての利便性と上質感の向上を図った点が明確に示されています。発表文にあるとおり、5〜6階の客室リニューアル完了予定日やサウナの利用条件など、運用面の具体的な情報も明記されているため、利用時にはこれらの点を参考にするとよいでしょう。