3/5発売 さくらと苺のモンブランワッフル登場
ベストカレンダー編集部
2026年3月4日 11:36
さくらと苺の春限定
開催期間：3月5日〜4月22日
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春の午後を桜色に染める──アフタヌーンティーの季節限定メニュー
アフタヌーンティー・ティールームを運営するアイビーカンパニー株式会社は、2026年3月5日（木）から4月22日（水）まで、桜といちごをテーマにした春限定スイーツ＆ティーを全国の店舗（一部店舗を除く）で提供します。発表は2026年3月4日10時に行われ、発売開始は3月5日です。期間中は、定番のティーラインナップに加え、桜の香りやいちごの酸味を生かした新作が並び、春の午後に寄り添う時間を提案します。
今回のラインナップは、見た目の華やかさだけでなく、素材の組み合わせや味のアクセントにもこだわって設計されています。ワッフルやショートケーキといったスイーツに、桜を想起させるホイップやアイス、ストロベリーペーストを取り入れることで、春らしい軽やかさとバランスの取れた甘さを実現しています。
発売期間と背景の整理
販売期間は2026年3月5日（木）～4月22日（水）で、期間限定の企画として展開されます。この期間設定は桜の季節に合わせたもので、3月下旬に設定されている「さくらの日」（3月27日）を含む期間に特別なメニューを準備しています。
発表元のアイビーカンパニー株式会社は、午後の豊かな時間を提案するブランド群を運営する企業であり、今回の限定メニューもブランドコンセプト「Hope is Delicious! 美味しいもので前へ進もう」に沿って開発されました。商品展開の詳細やビジュアルは、ブランド公式サイト上の季節メニュー特集ページで確認できます（https://www.afternoon-tea.net/article/seasonal-menu/spring2026_02/）。
注目スイーツとティーの構成と味わい
今回の主役は「さくら」と「苺」。香りと酸味、テクスチャーの対比を活かしたメニュー構成が特徴です。メニューごとに使われる素材や味の組み立てを詳しく見ていきます。
味のアクセントとして、さくらホイップの中にレモンチーズホイップを忍ばせるなど、単なる桜風味だけにとどまらない工夫が施されています。これにより、甘さの中にさわやかな酸味が立ち、食後感も重くなりすぎない仕上がりになっています。
さくらと苺のモンブランワッフル（紅茶付き 1,850円）
「さくらと苺のモンブランワッフル」は、表面はサクッと、中はふんわりとしたワッフルを土台に、さくら風味のホイップをモンブランのように絞り、フレッシュ苺をトッピングした一皿です。さくら餅を想起させるさくらアイスクリームと、ほんのり香るストロベリーソースを組み合わせている点が特徴となっています。
構成は次の通りです。
- ワッフル：外側がサクッ、中がふんわりの仕上がり
- ホイップ：さくらホイップの中にレモンチーズホイップを忍ばせ、爽やかなアクセントを追加
- 添え物：さくらアイス、フレッシュ苺、ホワイトチョコとメレンゲを混ぜたグラノーラ
- ソース：さくら香るストロベリーソース
さくらと苺のショートケーキ（1,000円）
ふわふわのスポンジ生地に、さくらが香るストロベリーホイップとフレッシュ苺をサンドした定番のショートケーキを春仕様にアレンジした商品です。スポンジの軽さとホイップの風味が、苺の酸味と調和するように設計されています。
仕上げにはさくらんぼジャムを用い、その酸味が全体の甘さを引き締めるアクセントになっています。軽やかな口当たりで、ティータイムの定番に位置づけられるメニューです。
さくらとストロベリーのティーソーダ（1,250円）
ストロベリーハイビスカスティーをベースに、さくらと苺の甘酸っぱいソース、桜アイス、ソーダを重ねたドリンクです。爽やかさと華やかさを両立させる構成で、見た目にも春らしい色合いを持ちます。
3月27日の「さくらの日」から1週間限定で、フィアンティーヌを用いたサクサク食感が舞い散るようにトッピングされた「満開スペシャル！さくらとストロベリーのティーソーダ」が提供されます。該当期間は3月27日～4月2日の1週間です。
さくらと苺のミルクティー（1,050円）
さくら香る苺ミルクに、コクのあるアッサムを合わせたミルクティーです。紅茶のコクとミルクのまろやかさ、桜と苺のほのかな香りが一体となった飲み口が特徴で、甘さは優しく抑えられています。
ホットとアイスのいずれかの提供形態は店舗により異なる場合があります。提供方法や温度帯は注文時に確認が必要です。
フルーツエードティー ピーチ＆ライチ（1,150円・数量限定）
紅茶をアレンジしたフルーツエードシリーズに、新フレーバー「ピーチ＆ライチ」が登場します。ピーチアールグレイのアイスティーをベースに、はちみつ入りピーチピューレ、ライチとジャスミンが香るジュレを重ねた構成で、白桃の果実感がしっかり感じられる仕立てです。
数量限定の提供となるため、在庫がなくなり次第終了します。季節感のあるフルーツ使いが、これからの暖かい日々に合うメニューです。
販売情報、注意事項、企業プロフィール
販売は全国のアフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）で実施されます。各メニューの販売期間はいずれも3月5日（木）～4月22日（水）ですが、提供状況は店舗により異なる場合があります。数量限定商品については早期終了の可能性があります。
また、食材の調達状況やその他の事情により、予告なく実施期間や展開店舗が変更になる場合がある点が明記されています。来店や訪問前に、公式サイトや最寄り店舗で最新の情報を確認することが推奨されます。
注意点と利用に関する案内
・数量限定の商品や、各店舗の取り扱い有無によっては、希望するメニューが提供されないケースがあります。予め了承ください。
・食材等の都合により、予告なく展開店舗や実施期間が変更になる場合があります。特定のアレルギーや食材制限がある場合も、注文前に店舗へ相談することが必要です。
アイビーカンパニー株式会社の事業概要
アイビーカンパニー株式会社は、午後の時間を豊かにする飲食ブランドを複数展開する企業です。運営ブランドにはAfternoon Tea TEAROOM（アフタヌーンティー・ティールーム）、KIHACHI（レストラン・パティスリー）、Shake Shack®（ハンバーガーレストラン）、BAKERS gonna BAKE（スコーン専門店）などが含まれます。
同社は株式会社サザビーリーグの100％出資事業会社であり、企業スローガンは「Hope is Delicious! 美味しいもので前へ進もう」です。企業の詳細はコーポレートサイトで公開されています（https://www.ivy-company.jp/）。
本文で挙げたメニューと提供概要の整理
以下の表は、本記事で取り上げた春限定スイーツ＆ティーの名称、価格、販売期間、販売店舗、主な特徴を整理したものです。商品選びや比較の際に参照してください。
| 商品名 | 価格（税込） | 販売期間 | 販売店舗 | 主な特徴 |
|---|---|---|---|---|
| さくらと苺のモンブランワッフル（紅茶付き） | 1,850円 | 3月5日～4月22日 | アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く） | ワッフルにレモンチーズホイップ、さくらホイップを絞り、さくらアイス、ストロベリーソース、ホワイトチョコとメレンゲのグラノーラを添えた一皿 |
| さくらと苺のショートケーキ | 1,000円 | 3月5日～4月22日 | アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く） | ふわふわスポンジにさくら香るストロベリーホイップと苺、さくらんぼジャムの酸味がアクセント |
| さくらとストロベリーのティーソーダ | 1,250円 | 3月5日～4月22日（満開スペシャルは3月27日～4月2日） | アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く） | ストロベリーハイビスカスティーにさくらと苺のソース、さくらアイス、ソーダを重ねた爽やかなドリンク。満開スペシャルはフィアンティーヌのサクサク感を追加 |
| さくらと苺のミルクティー | 1,050円 | 3月5日～4月22日 | アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く） | さくら香る苺ミルクにコクのあるアッサム紅茶を合わせた優しい甘さのミルクティー |
| フルーツエードティー ピーチ＆ライチ（数量限定） | 1,150円 | 3月5日～4月22日（数量限定でなくなり次第終了） | アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く） | ピーチアールグレイのアイスティーに、はちみつ入りピーチピューレ、ライチとジャスミンが香るジュレを重ねた爽やかなフルーツエード |
各メニューの提供は店舗により異なります。数量限定商品は在庫がなくなり次第終了となるため、来店前に公式サイトや店舗へ確認することが推奨されます。商品の詳細やビジュアルはブランドの季節メニュー特集ページ（https://www.afternoon-tea.net/article/seasonal-menu/spring2026_02/）で確認できます。
