3月10日発売｜セブン新作 だし薫る和風チキン

日常の食卓に寄り添う和の揚げもの──「だし薫る和風チキン」登場

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、2026年3月9日13時に発表した新商品として、「だし薫る和風チキン（国産鶏肉使用）」を、2026年3月10日（火）より全国のセブン‐イレブン店舗で数量限定にて発売します。発表日時と発売日、企業情報は発表文に準じます。

この商品は「天ぷらの製法に着想を得た軽やかなサク衣」と「鰹など和風だしの旨味」が特徴で、おやつとしてだけでなく、日常の食事を支えるおかずとしての満足感を追求したものです。共働き世帯の増加やライフスタイルの多様化に対応し、「手軽さ」と「満足感」を両立する即食・簡便志向に応える商品開発の一環として位置づけられています。

商品コンセプトの背景

調理の手間をかけられない一方で食事としての充実感を求める消費者ニーズに応え、セブン‐イレブンではおかずとなる揚げ物総菜の拡充を進めています。本商品は「おにぎりや白ごはんの味わいを引き立てる」ことを重視し、主食に添えるだけで一食としての満足度を高めることを狙いとしています。

また、季節感や生活者のニーズに寄り添った商品開発を通じて、日常の食事シーンに新たな選択肢と価値を提供するという企業姿勢のもとで企画されました。

食感と風味の両立──天ぷら由来の「サク衣」と合わせだしの設計

セブン‐イレブンは天ぷらの衣から着想を得た独自開発の「サク衣」を採用しています。外側は軽やかでクリスピー、中はジューシーという、重たさを感じさせないバランスにこだわりました。

このサク衣は、ひと口目に響く心地よいサクッという食感と、ふんわりとほどける軽やかさを両立する設計で、従来のスパイスを前面に出したフライドチキンとは一線を画する食感を目指しています。

だしの構成と味わい

味の決め手は複数のだしを組み合わせた合わせだしです。鰹由来のだしをはじめとする和風だしが、噛むたびにあふれる国産チキンの旨味と肉汁に重なり、だしの薫りがふわりと鼻に抜けます。

上品で奥行きのある味わいを目指し、何度も試作を重ね、日本人好みの味付けに整えています。担当者コメントにもあるとおり、フライドチキンの常識をいったん手放し、天ぷらの技法を取り入れることで時間が経っても続くサクサク感とだしの薫りを両立させています。

• 衣：天ぷら由来の独自サク衣（軽さとクリスピーさ）
• 肉材：国産鶏肉使用
• 風味：鰹などの合わせだしによる和風テイスト

食べ方とターゲット、販売仕様の詳細

「だし薫る和風チキン」は特におにぎりや白ごはんとの相性を重視して設計されています。ふんわりと薫るだしの旨味と軽やかなサク衣の食感がごはんの甘みを引き立て、シンプルなおにぎりを一食としての完成度へと高めます。

具体的な組合せの例として、塩むすびと合わせればだしの風味がより際立ち、素材の味を楽しめる王道の組み合わせになります。梅や昆布などの和風系おにぎりとはだしの余韻が重なり、落ち着いた和のランチになります。

販売情報と価格

以下は本商品の販売に関する情報です。発表文に基づき、発売日・販売エリア・価格を明記します。

商品名

だし薫る和風チキン（国産鶏肉使用）

価格

167円（税抜）／税込価格：180.36円（消費税8%・軽減税率適用で表記）

発売日

2026年3月10日（火）～順次、数量限定で発売

販売エリア

全国のセブン‐イレブン店舗（店舗により取り扱いの有無あり）

発表文では、店舗によって価格が異なる場合があること、予定数が終了または諸般の事情により取り扱いがなくなる場合があることが明記されています。また、店舗によっては一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がある点も注意事項として挙げられています。

画像についてはすべてイメージであるとの記載があり、最新の販売地域区分や取り扱い状況については公式ページの案内（https://www.sej.co.jp/products/area/）で確認するよう案内されています。

ターゲットと用途

主要なターゲットは忙しい毎日を過ごす消費者で、特に共働き世帯など「手軽さ」と「満足感」を両立した食事を求める層を想定しています。おにぎり・お弁当に気軽に添えられるおかずとして、日々の食卓や外出先での簡単な食事に寄り添う商品です。

セブン‐イレブンはこの商品を通じて、即食・簡便志向のニーズに応える揚げ物惣菜の拡充を図ると明言しています。

注意事項、担当者コメント、問い合わせ先情報の整理

発表文に含まれる注意事項と担当者コメントも重要な情報です。以下に整理して記載します。

担当者コメントでは「ひと口食べた瞬間に落ち着くと感じていただける、どこか馴染みのある味わいにこだわりました。試作を重ね、フライドチキンの常識をいったん手放し、たどり着いたのが天ぷらの技法です。時間が経っても続くサクサク感と、ふわりと広がるだしの薫りを両立しました。ぜひおにぎりと合わせ、ひとつの食事として楽しんでいただきたいです。」と記されています。

以上の点は購入時や取り扱い確認のために留意すべき情報として整理しました。発表文の内容を忠実に伝えるため、本文中の発売日、価格、販売エリア、注意書きについては省略せず記載しています。

以下にこの記事で取り上げた主要な情報を表形式で整理します。

本記事は、セブン‐イレブン・ジャパンの発表資料に基づき、商品コンセプト、味わい設計、販売情報、注意点までを網羅して整理しました。発売日は2026年3月10日からで数量限定発売、税込価格は180.36円と明記されています。店舗による取り扱い差異や終了の可能性についても本文中で触れており、購入時には公式情報の確認が必要です。