海老名レンブラントの桜フェア、庭園と春料理を満喫

春の庭園と店内で桜を愛でる─レンブラントホテル海老名の「桜フェア」

株式会社レンブラントホテルマネジメントは、2026年3月10日付のプレスリリースで、レンブラントホテル海老名（所在地：神奈川県海老名市中央2-9-50）にて、桜をテーマにした催し「桜フェア」を開催中であると発表しました。本フェアは4月中旬まで実施され、ホテル内の日本庭園や店内に飾られた生花の桜を眺めながら、春の素材を活かした料理を提供するものです。

ホテルでは、日本庭園に植えられた山桜や周辺のソメイヨシノを眺められるほか、庭園のシンボルツリーである山桜の見ごろを3月上旬からと案内しています。加えて、開花時期に関わらず店内で桜を楽しめるよう、生花による装飾も行われています。

発表の概要と期間

プレスリリースの発表元は株式会社レンブラントホテルマネジメント、発表日時は2026年3月10日 11:00です。対象施設はレンブラントホテル海老名にある日本料理「四季」とバイキングレストラン「アルエット」です。

「桜フェア」は日本料理『四季』で4月中旬まで、バイキング『アルエット』では下記日程で開催されています。詳細は各章で記載しますが、期間中は店内外の桜を楽しめる演出と、春素材や桜風味を取り入れたメニューが用意されています。

日本料理「四季」：庭園を眺める会席と春の一品料理

日本料理「四季」は大きな窓越しに日本庭園を望める和食店で、創業30年（2025年に到達）を迎えています。席数は約50席のテーブル席に加え、和モダンな個室や枯山水が望める座敷個室を備え、祝い事や接待、法要など多様なシーンに対応可能です。

店内では山桜やソメイヨシノを望める配席と、店内の生花による桜の装飾で、開花時期に関係なくお花見気分を演出しています。予約・問合せ先は日本料理「四季」TEL.046-235-9816、公式ページはhttps://rembrandt-group.com/ebina/ebina_restaurant/shiki_e です。

春の主なメニューと料金

以下は日本料理「四季」で提供される春メニューの詳細です。料金はすべて税・サービス料込みで表示しており、2026年4月より一部メニューの価格改定があることが明記されています。

お花見コース（春の訪れを目で舌でたのしむ）

菜の花、筍、山菜など春素材を用いた前菜や、旬の鰆や浅利を用いた一皿が並ぶ和食コース。お祝いの席にも適した構成です。

• 前菜：春の前菜盛り合わせ
• お造り：本日のお造り
• 焼物：鰆 野蒜（のびる）焼き
• 煮物：豚角煮 豆乳餡
• 蒸物：万頭 春野菜煮浸し
• 食事：浅利茶漬け 香の物

料金：3月 5,500円 / 4月 5,600円

桜鯛の釜飯御膳（炊きたての香りと魚介の旨みを堪能）

鯛の骨からとった濃厚出汁と鰹出汁を使い、お客様の席で炊き上げる釜飯を含む御膳。旬魚の上品な味わいが特徴です。

• 本日の先附
• 旬のお造り二種盛
• 四季特製 蟹茶碗蒸し
• 天婦羅（海老、季節の野菜）
• 桜鯛の釜飯、香の物、あら汁

料金：3月 3,630円 / 4月 3,730円

（3月限定）お花見弁当（平日ランチ）

桜の下で食べるお弁当をイメージした春のランチ。小鉢には趣向を凝らした品が並びます。3月の平日ランチ限定メニューです。

• 口取り盛り合わせ（海老芝煮、三色団子等）
• 本日のお造り
• 炊き合わせ 桜麩
• 鮭御飯、香の物、味噌椀

料金：2,000円（3月平日ランチ限定）

桜をテーマにした甘味と着物特典

食後のデザートや軽い甘味も充実しています。抹茶ムースに桜あんムースを重ねた『桜ムース＆ジュレ』や、塩漬けの桜を飾った『桜アイス』などが用意されています。価格はそれぞれ単品、ドリンクセットで設定されています。

具体的な料金は以下の通りです。桜ムース＆ジュレ：単品610円／ドリンクセット（コーヒーまたは紅茶）960円、桜アイス：単品360円。

着物で平日レイトランチ（特典あり）

平日ランチ13:00以降の入店を対象に、着物で来店したお客様に選べる特典を提供します。前日までの予約制で、予約時に希望特典を伝える必要があります。席のみ予約も可能で、当日お料理を選ぶこともできます。

1. ワンポイントテーブルマナー講座（和食の所作解説）
2. 食後のコーヒーサービス
3. 庭園での写真撮影タイム（食後、セルフサービスで撮影）

着物で来店したお客様のお連れ様も特典対象です。平日ランチ13:00以降の入店、前日までの予約が必要です。

アルエットのスプリングバイキング：春素材とライブキッチン

バイキングレストラン「アルエット」では、春をイメージした装飾のもと、春野菜や魚介、山菜を取り入れた料理をビュッフェ形式で提供する『スプリングバイキング』を開催しています。南仏プロヴァンスを思わせるハーブや柑橘の香りをアクセントに、桜風味のデザートも並びます。

人気のライブキッチンでは牛ロースステーキの提供や、パフェ作りコーナーなどがあり、土日祝日はキッズメニューも充実しています。メニューは仕入れ状況により変更される場合があります。

開催期間・時間・料金

開催日：2026年3月1日（日）～19日（木）、および4月1日（水）～23日（木）。ただし、2026年3月20日（金）～30日（月）は苺フェア開催のため別料金となります。

開催時間はランチが11:30～15:00（料理終了14:30）、ディナーは17:30～21:00（料理終了20:30）で、ディナーは金・土・日・祝日のみ開催、レストランの定休日は火曜日（祝日は営業）です。

代表的なメニュー例と特記事項

提供されるメニュー例は多彩で、ライブキッチンの牛ステーキ（牛脂注入肉使用）をはじめ、カジキマグロのコンフィ、鶏むね肉とリコッタチーズのいちごドレッシングなど、春らしい組み合わせが並びます。平日限定メニューとしては生パスタを使用した「しらすと水菜のペペロンチーノ」が提供されます。

土日祝のキッズメニューにはミニハンバーグ、鶏のから揚げ、ポテトフライ、ミニオムレツが含まれ、ファミリーでの利用にも配慮されています。デザートは桜餅や桜風味のロールケーキ、ラズベリームースなどが揃い、パフェ作りコーナーも用意されます。

• ライブキッチン：牛ロースステーキ（特製ソース）
• 平日限定：しらすと水菜のペペロンチーノ（生パスタ）
• 土日祝：キッズメニューあり
• デザート：桜餅、桜風味ロールケーキ、パフェ作り等

施設概要、営業時間、アクセスと要点の整理

レンブラントホテル海老名は小田急線・相鉄線・JRの3線が乗り入れる海老名駅から徒歩8分、圏央道からのアクセスも良好な立地です。客室はシンプルでエレガンスなゲストルームを備え、和洋2つのレストラン、結婚式場、宴会場、会議室を有しています。

代表電話は046-235-4411、ホテル公式ページは https://rembrandt-group.com/ebina です。以下にレストラン別の営業時間や連絡先、定休日をまとめます。

日本料理「四季」

営業時間：ランチ 11:30～14:30（14:00 L.O.）、ディナー 17:30～21:00（20:00 L.O.）

定休日：月曜日（祝日は営業）／連絡先：TEL.046-235-9816

レストラン「アルエット」

営業時間：ランチ 11:30～15:00（料理終了 14:30）、ディナー 17:30～21:00（料理終了 20:30 ※ディナーは金土日祝のみ）

定休日：火曜日（祝日は営業）／連絡先：TEL.046-235-9828

注意事項として、アルエットは2026年3月20日～30日の期間は苺フェア開催のため別料金となる点、また日本料理「四季」では2026年4月から一部メニューの価格改定が予定されている点が挙げられます。メニューや提供内容は仕入れ状況等により変更される可能性があります。

まとめ（本文で触れた内容の要点一覧）

以下の表に、本記事で紹介した「桜フェア」に関する主要な情報を整理しました。各種日時・料金・連絡先などを確認することで、利用の検討や予約の際に参照いただけます。

上記はプレスリリースの内容をもとに整理した要点です。花を眺める空間設計、春素材を活かした料理構成、開催期間や料金、予約に関する注意事項などを含めて紹介しました。詳細や最新の情報、予約については各店舗またはホテルの公式サイトへ確認することが推奨されます。