長野県東御市に「森のチーズテラス」4月17日オープン！チーズ体験も楽しめる

長野県東御市に新たにオープンする『森のチーズテラス』

長野県東御市に位置する株式会社アトリエ・ド・フロマージュは、2025年4月17日に新たな施設『森のチーズテラス』をオープンします。この施設は、チーズやケーキなどの製造工房、ショップ、レストランが併設されており、チーズを楽しむための新しい体験を提供します。敷地面積は約8,000㎡で、湯ノ丸山の南斜面に位置しており、自然豊かな環境の中でチーズの魅力を存分に体験できる場所となっています。

『森のチーズテラス』では、特にチーズの製造過程を見学できる工房見学通路が設けられており、訪れる人々はその様子を自由に観覧することができます。さらに、レストランには約60席のテラス席があり、素晴らしい景色を楽しみながら食事をすることができます。

アトリエ・ド・フロマージュの歴史と受賞歴

アトリエ・ド・フロマージュは1982年に設立され、フランスでのチーズ修行を経た創業者によって運営されています。長野県東御市は自然豊かで、フランスのブルゴーニュ地方に似た気候を持つため、チーズ作りに非常に適した地域です。自社牧場や近隣の牧場から毎朝新鮮な生乳を仕入れ、独自の製法でチーズを製造しています。

この工房は、過去10年間で国内外のチーズコンテストで約30の賞を受賞しており、その技術力は世界基準とされています。特に、2021年には国際チーズコンテスト「ワールドチーズアワード」で『スーパーゴールド』を受賞したことでも知られています。

『森のチーズテラス』の施設内容

『森のチーズテラス』は、以下のような施設が併設されています。

• ショップ: 約15種類の自家製チーズや、ケーキ、ピザ、ヨーグルトなどが販売されます。特に、スーパーゴールドを受賞した「翡翠」などが手に入ります。
• レストラン: 毎朝届く新鮮な生乳から作られたチーズを使用した料理が楽しめます。メニューにはチーズフォンデュや焼きチーズカレーなどがあります。
• 体験プラン: チーズの製造過程を見学できるプランや、フランスの郷土料理『アリゴ作り体験プラン』など、家族で楽しめる体験イベントが用意されています。

ショップでは、人気商品を詰め合わせた『オープン記念限定セット』の販売や、レストランでの『ウェルカムドリンクサービス』など、オープン記念イベントも予定されています。これらのイベントは、訪れる人々にとって特別な体験となることでしょう。

アクセスと周辺観光情報

『森のチーズテラス』へのアクセスは、以下の通りです。

• 電車: しなの鉄道 滋野駅より車で約10分。
• お車: 上信越道「東部湯の丸IC」から約15分。駐車場は約60台分あり、駐車料金は無料です。

周辺には観光スポットも豊富にあります。例えば、森のチーズテラスから車で約20分の場所には『湯ノ丸高原』があり、初夏には美しいレンゲツツジの群落が見られます。また、ワイナリー巡りも楽しめる地域であり、東御市は「千曲川ワインバレー東地区」に属し、毎年5月には「東御ワインフェスタ」が開催されるなど、観光客にとって魅力的な場所です。

まとめ

長野県東御市に新たにオープンする『森のチーズテラス』は、チーズを楽しむための施設として、製造工房、ショップ、レストランが一体となった新しい体験を提供します。アトリエ・ド・フロマージュの歴史や受賞歴もあり、高品質なチーズを楽しむことができる場所です。また、アクセスも良好で、周辺には観光スポットも多く、訪れる価値がある施設と言えるでしょう。

『森のチーズテラス』は、チーズの魅力を多くの人々に伝えるための新たな拠点として期待されており、訪れる人々にとって特別な体験となることでしょう。詳細は公式サイトやSNSで随時発信される予定です。