2025年4月26日からGW特別美食体験！グランドメルキュール22ホテルで開催

2025年のゴールデンウィークに向けた特別な美食体験

2025年のゴールデンウィークにおいて、フランス・パリを拠点とするアコーが運営する「グランドメルキュール」と「メルキュール」の22のホテルでは、特別な美食体験を提供することが発表されました。これにより、全国各地でファミリーや三世代旅行を楽しむ方々に向けた、心躍るメニューが登場します。提供開始日は2025年4月26日（土）から5月6日（火）までの期間で、各ホテルの料理長がその土地ならではの美味しさを引き出した特別メニューが用意されています。

提供の背景とゴールデンウィークの特徴

2025年のゴールデンウィークは飛び石連休となりますが、最近の年次有給休暇取得促進の流れにより、最大11連休を取得することが可能です。このため、家族旅行を計画するには最適な日程となっています。北は北海道から南は沖縄まで、22のホテルでは多彩なメニューが提供され、幅広い世代が楽しめるよう工夫されています。

特に、今年のゴールデンウィークの目玉メニューとして「ブリスケット」が登場します。この豪快なロースト料理は、6時間以上焼き上げられたことでホロホロとした食感を実現し、赤身と脂身の濃厚な風味が特徴です。また、各ホテルの料理長が手がけるオリジナルソースとともに、その土地の魅力を食を通じて提供することがコンセプトとなっています。

特別メニュー「ブリスケット」

「ブリスケット」は、見た目の豪華さだけでなく、その味わいも格別です。様々なスパイスを使用し、口いっぱいに広がる旨味を楽しむことができます。さらに、ビュッフェスタイルで提供されるピタパンやサラダ、冷製料理と組み合わせて、自分だけのオリジナルピタパンサンドを作る楽しさもあります。

このように、食を通じてその土地の魅力を体験できるメニューが豊富に揃っており、食事の時間がより特別なものになるでしょう。

22のホテルで楽しめるオリジナルメニュー

「ブリスケット」に加え、各ホテルではその土地ならではのオリジナルメニューも取り揃えています。以下は、夕食メニューの一例です：

• グランドメルキュール琵琶湖リゾート＆スパ：近江牛冷しゃぶ
• グランドメルキュール淡路島リゾート＆スパ：ピンチョス
• グランドメルキュール和歌山みなべリゾート＆スパ：ローストポーク香草風味 金山寺味噌のソース
• メルキュール高知土佐リゾート＆スパ：四万十ポークのカツレツ
• メルキュール長野松代リゾート＆スパ：信州牛握り寿司

朝食メニューも充実しており、以下のようなメニューが用意されています：

• グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ：山梨県産鶏の卵とじ
• グランドメルキュール浜名湖リゾート＆スパ：浜松フィッシュバーガー
• グランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパ：三重県産しらすとあおさのピザ
• グランドメルキュール沖縄残波岬リゾート：あぐー豚の厚切りベーコン
• メルキュール富山砺波リゾート＆スパ：バイ貝の旨煮 磯バター風味
• メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ：琴浦グランサーモンのちらし寿司
• メルキュール福岡宗像リゾート＆スパ：むなかた鶏の中華粥

キッズメニューの充実

さらに、各ホテルではお子様向けの多彩なメニューも用意されています。定番の鶏の唐揚げやフライドポテト、コーンスープに加え、かき氷や綿あめなどの「自分で作る」体験も楽しめるメニューが提供されます。これにより、家族全員が楽しい食事を共有できる環境が整っています。

ゴールデンウィークスペシャルメニューの概要

ゴールデンウィーク期間中のスペシャルメニューの詳細は以下の通りです：

なお、ホテルによって営業時間や提供内容が異なるため、事前に公式ホームページで確認することが推奨されます。

オールインクルーシブでの快適な滞在

22のホテルでは、オールインクルーシブでの滞在が楽しめます。夕食時のアルコールや朝食時のスパークリングワイン、ラウンジでのドリンクなどがフリーフローで提供されるため、気軽に楽しむことができます。また、その土地ならではの体験型アクティビティも用意されており、滞在中に特別な思い出を作ることができます。

例えば、開放的な露天風呂や、古都奈良で作るオリジナルの畳コースターなど、さまざまなアクティビティが用意されています。

グランドメルキュールとメルキュールのブランド紹介

グランドメルキュールは、旅行者にその土地の文化や伝統を体験させるプレミアムブランドで、約80のホテルを展開しています。「Proudly Local」をコンセプトに、地元の食材を用いた食体験を通じて、五感でその土地の文化に浸ることができる滞在を提供しています。

一方、メルキュールは、地域の魅力を感じられる質の高いサービスを提供し、70か国以上に1,000以上のホテルを展開しています。旅行者にその土地ならではの体験を届けることを目的としています。

まとめ

2025年のゴールデンウィークにおいて、グランドメルキュールとメルキュールの22のホテルでは、特別な美食体験が提供されることが発表されました。各ホテルの料理長が手がけるオリジナルメニューや、家族向けのキッズメニューなど、多彩な選択肢が用意されています。オールインクルーシブでの滞在を通じて、旅行者はその土地の魅力を存分に楽しむことができるでしょう。

このように、2025年のゴールデンウィークは、特別な美食体験を通じて、家族や友人との素晴らしい思い出を作る絶好の機会となるでしょう。