4月24日から新登場！珈琲館のアップルマンゴー&レアチーズクリームホットケーキ

トロピカルな新作スイーツの登場

2025年4月24日（木）、C-United株式会社が運営する全国の『珈琲館』・『珈琲館 蔵』にて、季節限定メニュー「アップルマンゴー&レアチーズクリームのホットケーキ」が新発売されます。この新商品は、年間120万食を販売する看板商品「トラディショナル・ホットケーキ」を基にしており、初夏の訪れを感じさせる爽やかな味わいを提供します。

このホットケーキは、南国フルーツの代表格であるマンゴーを贅沢に使用し、レアチーズクリームと3種のフローズンベリーを組み合わせたトロピカルな一皿です。特に、レアチーズクリームは、マンゴーの風味を引き立てるために軽やかで上品な甘さに仕上げられており、口当たりの良いなめらかな舌触りを実現しています。

商品特徴と楽しみ方

「アップルマンゴー&レアチーズクリームのホットケーキ」は、全体を覆うレアチーズクリームと、濃厚なアップルマンゴーソースが特徴です。これにより、見た目の華やかさと共に、爽やかな味わいが楽しめます。トッピングには、特にとろっとした食感が特長のマハチャノックマンゴーを使用しており、異なる品種のマンゴーを使うことで、一皿にマンゴーの魅力を凝縮しています。

この商品にはおすすめの楽しみ方もあります。まずは、たっぷりのレアチーズクリームと共に、ふっくらしっとりとしたホットケーキを味わっていただき、その後、冷たいアイスをトッピングすることで、気分を変えて楽しむことができます。マンゴーの甘さとレアチーズクリームの爽やかさが相まって、贅沢な味わいが広がります。

ペアリング珈琲の提案

このホットケーキに合わせておすすめの珈琲も紹介されています。「エチオピアモカ G-2」は、ワインのようなフルーティーな風味と優しい甘みが特徴で、マンゴーやフローズンベリーとの相性が抜群です。また、「完熟珈琲」は、赤く完熟した珈琲の実だけを使用したもので、柔らかな酸味と甘み、コクのある味わいが特長です。マンゴーやレアチーズクリームの甘さを引き立てる役割を果たします。

さらに、C-Unitedの自信作「炭火アイスコーヒー」は、ビターチョコレートのような濃厚でビターなコクが特長で、スモーキーな香りがマンゴーの芳醇な香りと調和し、全体の味わいを引き立てます。

商品概要と販売情報

「アップルマンゴー&レアチーズクリームのホットケーキ」は、単品で980～1,230円（税込）、2枚で1,280～1,530円（税込）で提供されます。手作りのレアチーズクリームと厳選した2種類のマンゴーをたっぷりと使用し、味覚と視覚の両方でトロピカルな初夏の訪れを楽しむことができます。

この商品は、全国の『珈琲館』と『珈琲館 蔵』で販売され、販売期間は2025年4月24日（木）から6月11日（水）までとなっています。なお、価格は店舗により異なり、一部店舗では取り扱いがない場合もあるため、事前に確認することが推奨されます。

「トラディショナル・ホットケーキ」について

新商品に使用されている「トラディショナル・ホットケーキ」は、オーダーを受けてから専用の銅板で1枚1枚丁寧に焼き上げられています。銅板は熱が均一に伝わるため、外はカリっと香ばしく、中はふっくらしっとりとした食感に仕上がります。さらに、独自に開発したオリジナルミックス粉とシロップを使用しており、コクと後味の余韻を楽しめる味わいに仕上げています。

C-United株式会社について

C-United株式会社は、”珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにすること”を経営理念として、珈琲館やカフェ・ベローチェなど、様々なスタイルのカフェブランドを運営しています。グループ全体で約560店舗を展開しており、顧客の日常に寄り添ったサービスを提供しています。

本社は東京都港区にあり、代表取締役社長は友成 勇樹氏です。事業内容は、カフェチェーンの経営や物販事業、食材卸売事業など多岐にわたります。

このように、C-United株式会社が提供する新商品「アップルマンゴー&レアチーズクリームのホットケーキ」は、初夏の訪れを感じさせるトロピカルなスイーツです。マンゴーの甘さとレアチーズクリームの爽やかさを楽しむことができるこの商品は、見た目にも美しく、食べることが楽しみになる一品です。