丸山珈琲が軽井沢に新店舗オープン！5月20日から自然と共に楽しむコーヒー体験

新店舗「丸山珈琲 軽井沢バイパス店」2025年5月20日オープン

株式会社丸山珈琲は、2025年5月20日（火）に新店舗「丸山珈琲 軽井沢バイパス店」をオープンすることを発表しました。この新店舗は、軽井沢町内において、軽井沢本店、星野リゾート内のハルニレテラス店に続く3店舗目となります。また、丸山珈琲全体では13店舗目の直営店となります。

新店舗のデザインは、PACIFIC FURNITURE SERVICEの石川容平氏によって手掛けられ、訪れるお客様がゆっくりと寛げる空間作りを目指しています。軽井沢で34年の歴史を持つ丸山珈琲は、地域の方々や観光客に愛され続けてきました。新店舗では、自然の中に設けられたテラス席や充実した物販コーナーが用意されており、訪れる全てのお客様に満足いただけるよう工夫されています。

店舗の特徴とメニュー

「丸山珈琲 軽井沢バイパス店」では、香り高い高品質のコーヒーだけでなく、長野県産100%の蕎麦粉を使用したガレットやクレープ、ケーキなどのメニューも楽しむことができます。特に、ガレットは厳選された材料にこだわり、一枚一枚丁寧に焼き上げられています。高温の鉄板で焼かれることで、表面はパリッと、中はもちっとした食感が生まれ、蕎麦粉の風味を存分に楽しむことができる一品です。

また、物販スペースでは、軽井沢バイパス店限定のオリジナル「モダンブレンド（深煎り）」を始め、約15種類のスペシャルティコーヒーや簡単に美味しいコーヒーを淹れられるコーヒーバッグ・ドリップバッグなども取り揃えています。さらに、スペシャルティコーヒーを使用したお菓子類（コーヒーバームクーヘン、珈琲栗どら焼き、コーヒーようかん、コーヒー飴など）も販売されており、訪れるお客様は自分好みのコーヒーを見つけたり、軽井沢のお土産を探したりすることができます。

テイクアウトメニュー

テイクアウトでは、モダンブレンドを使用したエスプレッソドリンクやコーヒー、丸山珈琲で人気のコーヒーソフトクリームを楽しむことができます。これらのメニューは、忙しい日常の中で手軽に高品質なコーヒーを楽しむことができるように工夫されています。

店舗限定のオリジナルブレンド「モダンブレンド」

新店舗で提供されるモダンブレンドは、「日常の喧騒から離れ、軽井沢の四季折々の自然の美しさを満喫しながら味わう」というコンセプトのもとに作られた深煎りのブレンドコーヒーです。味わいにはダークチョコレートやアプリコットの風味があり、パッケージデザインは森林の中を走る街道を表現しています。このデザインは、軽井沢の自然に囲まれ、心身ともに癒されるような体験を提供することを目指しています。

オープニング記念キャンペーンの実施

新店舗オープンを記念して、2025年5月20日から6月15日までキャンペーンが実施されます。以下はキャンペーンの内容です。

• 丸山珈琲オリジナルコーヒー飴（カフェインレス）の配布
• ドリップバッグ モダンブレンドの配布（対象：喫茶、物販をご利用 税込1,100円以上の方）
• オープニング記念特別コーヒーセットの販売
• くじびきキャンペーン（対象：喫茶、物販をご利用 税込5,000円以上の方）

キャンペーンの詳細は、丸山珈琲の公式サイトにて後日案内される予定です。なお、キャンペーン商品は在庫がなくなり次第終了となる場合がありますので、早めの利用が推奨されます。

店舗概要

「丸山珈琲 軽井沢バイパス店」の基本情報は以下の通りです。

この新店舗は、軽井沢の自然を感じながら、コーヒーを楽しむことができる貴重な場所となることでしょう。丸山珈琲は、1991年に軽井沢で創業し、バイヤーの丸山健太郎が自ら世界各地へ赴き、コーヒーの品質を追求してきました。現在、長野県内で3店舗、東京都内に8店舗、山梨県に1店舗を展開しており、全12店舗のネットワークを持っています。公式サイトやオンラインストアも充実しており、様々な商品が提供されています。

新たにオープンする「丸山珈琲 軽井沢バイパス店」は、地域の方々や観光客にとって特別な場所となり、コーヒーを通じた素敵な体験を提供することが期待されます。