5月15日開始！ロウリーズの期間限定ロブスターフェアでカナダ産ロブスターを堪能

ロウリーズ・ザ・プライムリブの「ロブスターフェア」開催

株式会社ワンダーテーブルが展開するアメリカンダイニング「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」では、2025年5月15日（木）から6月15日（日）までの期間限定で、「ロブスターフェア」を開催します。このフェアでは、カナダ産の新鮮なロブスター「ロブスターヌーボー」を使用した特別メニューが提供され、前菜からメインディッシュまで多彩な料理を楽しむことができます。

「ロブスターヌーボー」は、まさにロブスターの新しい潮流と呼ぶにふさわしい逸品で、水揚げされたばかりのフレッシュな味わいが特徴です。この機会に、素材本来の旨味を最大限に引き出した料理を味わうことができます。

多彩なロブスターメニューの紹介

ロブスターフェアでは、以下のような多彩なロブスターメニューが用意されています。各料理は、ロブスターの豊かな風味を引き立てるために工夫されています。

• ロブスターヌーボカクテル – 3,600円
  新鮮なロブスターを丁寧に茹で上げ、旨味を閉じ込めた冷製前菜です。
• ロブスターケーキ – 3,800円
  爽やかな酸味と辛味のレムナードソースで楽しむ一品。
• ロブスタービスク – 1,400円
  濃厚なロブスターの風味とクリーミーな舌触りが魅力の本格ビスクスープ。
• スチームロブスターテール – 3,600円
  プリプリとした食感と上品な甘みが際立つ、シンプルなスチーム調理。
• カナダ産ロブスターヌーボーのロースト – 7,800円
  オーブンでじっくりと焼き上げた、香ばしさとジューシーさが楽しめるメインディッシュ。

特に、ロースト料理は身がぎっしりと詰まっており、豊かな風味とジューシーな食感を楽しむことができます。ローストすることで、香ばしさと凝縮された旨味が際立ち、格別な味わいを提供します。

ロブスターを引き立てる厳選ワイン

ロブスターフェアでは、ロブスターの豊かな味わいをさらに引き立てる厳選ワインも用意されています。料理とのペアリングを楽しむことで、食事の体験がより一層特別なものになります。

これらのワインは、ロブスター料理との相性が抜群で、特にディナータイムにおすすめです。

予約方法とロウリーズ・ザ・プライムリブについて

ロブスターフェアのご予約は、各店舗のウェブサイト、または会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」から可能です。予約は簡単で、スマートフォンを利用して手軽に行えます。

ロウリーズ・ザ・プライムリブは、1938年にアメリカのビバリーヒルズで創業したレストランで、プライムリブが自慢のアメリカンダイニングです。現在、世界で11店舗を展開しており、日本では赤坂、恵比寿、大阪の3店舗が営業しています。アメリカンスタイルの厚切りローストビーフやシンプルで豪快な魚料理が楽しめ、特別なひとときを演出します。

まとめ

ロウリーズ・ザ・プライムリブで開催される「ロブスターフェア」では、カナダ産の新鮮なロブスターヌーボーを使用した多彩な料理が楽しめます。特に、ロースト料理やペアリングワインは、食事体験を豊かにする要素です。以下に、今回のフェアの内容をまとめました。

この機会に、特別なロブスター料理を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。