驛釜きしめんが名古屋駅で5月23日に移転オープン、広々とした新店舗で楽しむ名古屋名物

名古屋駅で人気のきしめん専門店「驛釜きしめん 中央通り」が移転OPEN

名古屋市の中心部に位置するJR名古屋駅中央通りにて、長年にわたり愛されてきた「驛釜きしめん 中央通り」が移転オープンすることが決定しました。2025年5月23日（金）7:00に新しい店舗がリニューアルオープンします。これにより、より多くのお客様に快適な空間で名古屋名物のきしめんを楽しんでいただけるようになります。

運営を行うのは、ジェイアール東海フードサービス株式会社で、名古屋駅構内での豊富な経験を生かし、移転先でも高品質なサービスを提供することを目指しています。

移転の詳細と新店舗の特徴

新店舗は、これまでの落ち着いた雰囲気を維持しつつ、明るく清潔感のある内装にリニューアルされます。また、店舗面積も以前より広くなり、よりゆったりとしたお食事を楽しむことができる空間が提供されます。カウンター席も設けられ、お一人様でも気軽に訪れることができるよう配慮されています。

移転後も、変わらぬ味と心を込めたおもてなしを大切にし、訪れるすべてのお客様に満足していただけるよう努めていく方針です。

きしめんへのこだわり

「驛釜きしめん」では、名古屋を代表する伝統的なうどんの一種であるきしめんを提供しています。きしめんは、通常のうどんに比べて平たくて幅広いのが特徴です。特に「驛釜きしめん」では、創業明治23年の老舗「吉田麺業」が製造した本格的なきしめんを使用しています。

このきしめんは、保存料などの添加物を一切使用せず、厳選された国産の小麦粉、塩、水のみを使って作られています。そのため、小麦本来の風味とつるつるとした滑らかな食感を楽しむことができます。また、もっちりとした食感とやわらかいのど越しが特徴で、茹でたての状態で提供されるため、常に新鮮な味わいを楽しめます。

提供メニューと店舗情報

「驛釜きしめん」では、名古屋の味を堪能できるこだわりのきしめんメニューを取り揃えています。以下は一部のメニューです。

• やさしいだしが沁みわたる「きしめん」
• 麺本来の風味と食感を存分に味わえる「ざるきしめん」
• 平日朝9時までのお得なセット
• 濃厚な旨みが絡み合う「尾張なごやの味噌きしめん」

これらのメニューは、名古屋の食文化を体現するものであり、地元の人々だけでなく観光客にも人気があります。

店舗情報

新店舗の詳細は以下の通りです。

なお、画像は全てイメージであり、発売日時や価格、商品の仕様、販売箇所は予告なく変更される場合があります。また、急遽販売を終了する場合もありますので、訪れる際は最新情報の確認をお勧めします。

まとめ

名古屋駅で人気のきしめん専門店「驛釜きしめん 中央通り」は、2025年5月23日（金）に新たな店舗でリニューアルオープンします。新しい店舗では、広々とした空間で、名古屋名物のきしめんを心ゆくまで楽しむことができます。こだわりの麺と多彩なメニューで、多くの人々に愛される店舗を目指していくことでしょう。

移転に伴う店舗情報を以下にまとめます。