7月1日開始！白鶴酒造と創る寿司×日本酒体験「EMI（咲）」

新たなインバウンド向け体験「EMI（咲）」の登場

株式会社CREAVE（東京都・代表：中村真奈）は、訪日外国人向けの寿司体験「SAMURAI SUSHI TOKYO」に新コース「EMI（咲）」をリリースしました。この新しい体験は、創業280年を超える老舗酒蔵「白鶴酒造」とのコラボレーションによって実現されたもので、寿司と日本酒を通じて本物の日本文化に触れる機会を提供します。

「EMI（咲）」は、単なる寿司作りの体験にとどまらず、文化的背景を知り、味わいを深めることを目的とした本格的な食文化体験です。具体的には、質の高い食材を使用し、職人による丁寧な握りや解説を通じて、参加者が日本の食文化の奥深さを実感できる内容となっています。

背景：日本文化体験への高まる需要

最近、訪日外国人の間でより質の高い日本文化体験への需要が増加しています。「SAMURAI SUSHI TOKYO」は、これまで「ただ寿司を作る」体験にとどまらず、文化的背景を知る体験の提供を目指して進化してきました。参加者からは「もっと深く日本文化や食材について知りたい」「寿司と日本酒を本格的に味わいたい」という声が寄せられ、これを受けて新たなコース「EMI（咲）」の企画がスタートしました。

特に、海外での日本酒人気が高まっており、アメリカをはじめとする欧米諸国では寿司や日本食と共に日本酒を楽しむスタイルが広まっています。日本酒の輸出は年々増加しており、日本酒への関心が高まっています。このような背景から、寿司と日本酒を軸にした新たな体験の提供が必要とされているのです。

「EMI（咲）」コースの詳細

「EMI（咲）」コースでは、白鶴酒造とのコラボレーションにより、寿司との相性を追求した日本酒のペアリングセレクションを実現しました。具体的には、複数の銘柄を丁寧に選定し、それぞれの酒が引き立つタイミングで提供することで、寿司との調和を最大限に引き出しています。

また、コースの中にはフルーティーで米の甘みが際立つ「Hakutsuru Blanc」を使った特製お漬物や、職人が丹念に仕立てるお椀も含まれており、参加者は日本の食文化の奥深さを体感できる構成になっています。

コース内容と料金

「EMI（咲）」コースのプラン内容は以下の通りです。

• 酢飯の作り方から寿司の握り方までを元ミシュランシェフの寿司職人がレクチャー（英語ネイティブのガイドがサポート）
• 握り、細巻き、軍艦、お漬物、汁物を含む内容

料金は1名あたり12,000円からのリリース限定特別価格で提供されます。また、オプションとして日本酒セットも用意されており、白鶴酒造と共に選び抜いた4種の銘柄を、寿司との相性を考慮した順で提供します。

日本酒の銘柄

以下は、コースで提供される日本酒の銘柄です。

SAMURAI SUSHI TOKYOの実績と評価

「SAMURAI SUSHI TOKYO」は、これまでに累計400名以上の訪日旅行者が参加しており、大手予約サイトでは98%の最高評価を獲得しています。参加者からは「お寿司も美味しく握れるようになって嬉しい」「外国から旅行に来る友人にも勧めたい」といった好意的なレビューが寄せられています。

近年では、外資系企業のVIP対応やチームビルディングとしても採用されており、単なる体験にとどまらない本格的な日本文化の発信拠点として評価されています。これにより、参加者は日本の食文化に対する理解を深め、貴重な体験を得ることができます。

インバウンド事業の支援と今後の展望

株式会社CREAVEは、インバウンド事業のマーケティングにおいて多くの実践的なノウハウを蓄積しています。海外ユーザーへの効果的なアプローチ方法やインフルエンサーの活用、広告運用の最適化、OTAサイトへの掲載に関する課題など、幅広いマーケティングに関するご相談に対応可能です。

海外市場での成功を目指す企業やサービス運営者に対して、具体的で実践的なアドバイスやサポートを提供することにより、訪日外国人向けの体験をさらに充実させていくことを目指しています。

まとめ

今回リリースされた「EMI（咲）」コースは、寿司と日本酒を通じて本格的な日本文化を体験できる貴重な機会です。参加者は、質の高い食材を使用した寿司作りを学びながら、日本酒とのペアリングを楽しむことができます。以下に、コースの概要をまとめます。

このように、「EMI（咲）」は日本の食文化を深く理解し、楽しむための理想的な体験となっている。興味がある方は、公式ホームページやInstagramを通じて詳細を確認することができます。