2025年7月15日開店！伍福軒が東京に背脂黒醤油ラーメン10店舗オープン

東京背脂黒醤油ラーメン『伍福軒（ごふくけん）』が新たに10店舗オープン

2025年7月1日、株式会社エムピーキッチンホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）は、新業態『東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒（ごふくけん）』を7月15日（火）から順次10店舗オープンすることを発表しました。この新しいラーメン店は、老若男女問わず愛される味を追求し、日常の一杯を“ご馳走”へと昇華させることをコンセプトにしています。

『伍福軒』では、特に注目すべきはそのメイン商品である「背脂黒醤油ラーメン」です。試行錯誤を重ねて完成したこのラーメンは、毎日食べたくなる至福の一杯を目指しており、熱々のラーメンと共に味わえる「黒ヤキメシ」も用意されています。

オープニングセールの詳細

オープン記念として、7月15日（火）・16日（水）の2日間にわたり、全10店舗でオープニングセールが行われます。このセールでは、メイン商品である「背脂黒醤油ラーメン」を500円（税込）で提供します。オープンから5日間の特別価格で、多くの人々にこのラーメンを楽しんでもらうことを目的としています。

ただし、営業時間には注意が必要です。オープニングセール中は以下のように二部制となります。

• 一部：11：00～13：00（並び止め）
• 二部：18：00～20：00（並び止め）

並び止め時に並んでいるお客様までのご案内となりますので、早めの来店をお勧めします。また、混雑が予想されるため、長時間お待ちいただく場合があります。暑さ対策として、こまめな水分補給や日傘の準備をお願いします。

伍福軒の商品ラインナップ

『伍福軒』では、主力商品である「背脂黒醤油ラーメン」と「黒ヤキメシ」の他にも、さまざまなメニューが用意されています。以下に代表的な商品を紹介します。

「背脂黒醤油ラーメン」は、播磨龍野で造られた天然醸造濃口醤油を使用し、国産の大豆・小麦を用いてじっくりと熟成されています。このラーメンは、豚の力強い旨味、椎茸の豊かな香り、昆布の繊細な旨味が一体となった深みのある味わいが特徴です。

また、もう一つの看板商品である「黒ヤキメシ」は、濃口醤油を使用した自慢の逸品で、強火で一気に炒め上げることで生まれる香ばしさが際立っています。ラーメンとの相性も抜群で、定食としての満足感は格別です。

株式会社エムピーキッチンホールディングスの概要

株式会社エムピーキッチンホールディングスは、1994年に設立され、東京都渋谷区に本社を構えています。現在、従業員数は1,500名（正社員200名、パートナー1,300名）です。代表取締役は村上竹彦氏で、飲食店の総合開発及び運営を行っています。

同社は、今後も新たな業態の開発や店舗の展開を進め、より多くの人々においしい食事の提供を目指しています。

まとめ

東京背脂黒醤油ラーメン『伍福軒』のオープンは、ラーメンファンにとって大きなニュースです。オープニングセールでの特別価格での提供や、豊富なメニューラインナップは、多くの人々を惹きつけることでしょう。

以下に、今回の内容をまとめました。

この新たなラーメン店のオープンにより、東京都内でのラーメン文化がさらに豊かになることが期待されます。