2025年7月7日開業 大阪・関西万博のラウンジ＆ダイニングで神戸牛ビュッフェ

大阪・関西万博に登場する「ラウンジ＆ダイニング」

2025年7月7日、ロイヤルホールディングス株式会社とコカ・コーラ ボトラーズジャパン株式会社は、大阪・関西万博の会場内に出店する「ラウンジ＆ダイニング」にて、フレンチのメインディッシュ付きビュッフェを提供することを発表しました。この新たなメニューは、神戸牛や国産牛肉を使用したメイン料理と約70種類のビュッフェを組み合わせた特別な内容で、訪れる人々に“忘れられない美食の思い出”を演出します。

フレンチを楽しむ特別な空間「レセプションルーム」

「レセプションルーム」は、完全個室のダイニングスペースであり、大人2名から最大8名まで利用可能です。この空間は、記念日や接待、海外からの賓客をおもてなしするために設計されており、非日常の静けさと美食が融合した“記憶に残る体験”を提供します。完全予約制であるため、落ち着いた空間で安心して食事を楽しむことができ、特に暑い季節には快適な環境としても利用できます。

全7室の個室は、それぞれ「はなみずき」「つつじ」「うめ」「しゃくなげ」「のぎく」「はなしょうぶ」「さくら」といった植物にちなんだ名前が付けられており、各部屋ごとに異なる意匠が施されています。このように、壁面装飾やカーペット、家具に至るまで、個々の空間演出が楽しめるのも魅力の一つです。

多彩なメニューと上質なおもてなし

料理は、フランス料理にルーツを持つロイヤルグループが誇る技術を結集したもので、一皿ごとに物語を込めたコース料理やメインディッシュを提供します。国産食材を活かしたメニューや、料理に合わせたペアリングワインも用意されており、上質なおもてなしのひとときを演出します。

特に新登場したメイン料理は、以下の2種類です：

• 神戸牛のポワレ　芳醇な赤ワインソース付きビュッフェ　17,600円（フェア価格）
• 国産牛肉のプレゼ　トリュフマッシュ付きビュッフェ「いちょう」　19,800円（別途サービス料10％）

どちらのメニューも、約70種類の多彩なビュッフェと組み合わせることができ、食文化の豊かさを体感できます。

ビュッフェの特長と多様な食文化の紹介

「ラウンジ＆ダイニング」のビュッフェは、世界各国の料理をテーマにしたメニューを日替わりで提供しており、ヨーロッパ、中東、アジア、アフリカなど多様な食文化を紹介します。ハラールやビーガン、ベジタリアンといった多様な食事制限に応じたメニューも取り揃えられており、誰もが楽しめる内容となっています。

また、見た目にも楽しいライブキッチンもあり、料理を目の前で仕上げる様子を楽しむことができます。これにより、食事の楽しさが一層引き立ちます。

フレンチコースの詳細

レセプションルームでは、以下のフレンチコースも楽しむことができます：

1. コース 「はなみずき」　33,000円（別途サービス料10％）
   内容：前菜、ポワソン、ビーフ、デザート
2. コース 「さくらそう」　27,500円（別途サービス料10％）
   内容：前菜、ポワソン、ビーフ、デザート
3. コース 「ソレイユ（ショートコース）」　14,300円
   内容：前菜、ビーフ、デザート

各コースには、ソムリエが厳選したワインが用意されており、ペアリングを楽しむことができます。特に、神戸牛や国産牛肉料理との相性が良いワインが揃っています。

カウンター専門店エリアの魅力

「ラウンジ＆ダイニング」内には、カウンター専門店エリアも設けられており、独創的な鉄板料理を提供する「うかい亭」と、大阪府内の寿司店が集結した「鮓 晴日」があります。これらの店舗では、職人たちの熟練した技を間近で体験できる場として、上質なおもてなしを提供します。

「うかい亭 大阪」では、関西初出店となる本格的な鉄板料理を楽しむことができ、五感で味わう非日常の体験を提供します。

「うかい亭 大阪」のコース内容

「うかい亭 大阪」では、以下のようなコースが用意されています：

• 神戸牛ディナーコース 38,000円
  内容：オマール海老、旬野菜サラダ、神戸牛ステーキなど
• ランチコース 18,700円
  内容：本日の魚介マリネ、うかい厳選牛ステーキなど

「鮓 晴日」の寿司コース

寿司専門店「鮓 晴日」では、素材の味を最大限に活かした寿司をコース仕立てで提供します。関西や国内各地の厳選素材を用いたにぎりや押し寿司、巻き寿司など、職人技の粋を集めた内容です。

以下のようなコースが用意されています：

• コース「晴れ」 22,000円
  内容：にぎり、押し寿司、巻き寿司など
• コース「祭り」 18,000円
  内容：にぎり、押し寿司、巻き寿司など

予約情報と店舗概要

すべてのコースおよびカウンター専門店エリアは事前予約制となっており、公式ウェブサイトからの予約が可能です。店舗の詳細は以下の通りです：

大阪・関西万博における「ラウンジ＆ダイニング」は、食文化の多様性とフレンチの魅力を存分に楽しむことができる特別な空間として、多くの来場者に愛されることでしょう。