8月1日発売！埼玉の名店協力の至高ブラックキーマカレー登場

埼玉のカレー界が誇る至高のカレー「オールSAITAMAカレー ブラックキーマカレー」が誕生

埼玉県には、日本のカレー界を牽引する企業が数多く存在しています。この度、埼玉県を拠点に活動するカレー企業が集結し、究極のレトルトカレー「オールSAITAMAカレー ブラックキーマカレー」を開発しました。このカレーは、8月1日からクレーンゲーム専門店「エブリデイ」で独占的に提供されることとなります。

このプロジェクトには、カレーの名店「デリー」（本庄）、スパイスの名門「井上スパイス」（上尾）、そしてカレー界の頭脳集団「カレー総合研究所」（加須市）がタッグを組み、埼玉の誇るカレー技術を結集しました。特に注目すべきは、トレンドとして注目されている「ブラックカレー」をテーマにした点です。これにより、埼玉が全国に誇る「プレミアム黒カレー」の代表作として位置づけられています。

開発背景とプロジェクトの意義

「オールSAITAMAカレー」プロジェクトは、埼玉の食文化を全国に発信することを目的として始動しました。埼玉県は、実は数多くのカレー企業が存在する「カレー王国」として知られています。この事実を広く知ってもらうために、地元の食材を使用し、各企業の専門知識と技術を結集させました。

単なる地元の食材を使ったカレーではなく、埼玉のスペシャリストたちが手掛ける本当に美味しい「至高のカレー」を追求した結果、今回の「オールSAITAMAカレー ブラックキーマカレー」が誕生しました。

「オールSAITAMAカレー ブラックキーマカレー」の特長

このカレーは、埼玉県で活動するカレー業界のトップランナーによる特別なコラボレーションカレーです。以下にその特長をまとめます。

• スパイスの名門「井上スパイス」が開発した本格カレールウ：長年培ったスパイスへの知見と技術を駆使し、素材の味を最大限に引き出すルウが特徴です。
• 本格インドカレーの名店「デリー」が製造：埼玉の本庄市にある工場で、洗練されたスパイス技術と品質管理により、奥深い味わいを実現しています。
• カレー総合研究所のプロデュース：埼玉出身の井上氏が企画段階から開発までこだわり抜いた一品です。
• 埼玉のカレー技術の粋を活かした味わい：埼玉でしか生み出せない、技術と情熱が詰まったカレーです。

プレミアム黒カレーの秘密

「オールSAITAMAカレー ブラックキーマカレー」は、単なるトレンドに乗っただけのカレーではありません。以下のポイントがその秘密です。

1. デリーのカシミールカレーのDNA：キレのあるスパイス感と奥深い爽やかさが特徴で、計算されたスパイスの調和が心地よい余韻を残します。
2. 井上スパイスの特製カレールウ：デリーのスパイシーな土台にさらなる深みと奥行きをプラスし、口の中に広がるまろやかなコクを実現しています。
3. ポークキーマカレー：ひき肉をベースにしたキーマカレーは、ルーと具材が一体となりやすく、ご飯との相性も抜群です。豚肉のクセが少なく、日本人にも馴染みやすい味わいで、幅広い世代に楽しんでもらえる一品です。

見た目のインパクトだけでなく、一口食べればその奥深い味わいに驚かれることでしょう。

参加企業と役割

このプロジェクトには、以下の企業が参加しています。

井上スパイス（上尾市）

カレーの決め手となるオリジナルカレールウの開発・監修を担当。

デリー（本庄市工場）

カレーの製造・品質管理を行い、味のクオリティを保証。

カレー総合研究所（代表 井上／加須市観光大使）

企画・プロデュースを担当し、全体の方向性を決定。

ターゲット市場と商品概要

「オールSAITAMAカレー ブラックキーマカレー」は、埼玉県民および埼玉ゆかりの人々、全国のカレー好きやご当地カレーを楽しみたい層をターゲットにしています。また、カレー専門店や食品販売店、百貨店でも取り扱いが期待されています。

商品概要は以下の通りです。

このカレーは、デリーの洗練されたスパイス技術と井上スパイスの豊かなコク、さらに誰もが親しみやすいポークキーマを組み合わせた一品です。日本のカレーが持つ可能性を広げる、まさに至高のカレーと言えるでしょう。

埼玉のカレー文化を牽引する企業が集結し、誕生した「オールSAITAMAカレー ブラックキーマカレー」は、食の楽しみを提供する新たな一歩となることが期待されています。