9月13日開催｜宇都宮で本格石窯ピザ体験付きキッチンカー開業セミナー

本格石窯ピザ焼き体験とトークショーが楽しめるセミナー開催

株式会社レガーレが主催するキッチンカー開業支援セミナーが、2025年9月13日（土）に栃木県宇都宮市で開催されます。このセミナーでは、現役のキッチンカーオーナーである代表の薄井伸吾氏によるトークショーや、実際のピザ焼き体験が行われる予定です。参加者は、実際に石窯を使ってピザを焼く体験を通じて、キッチンカー営業のノウハウを学ぶことができます。

参加対象者は、キッチンカー開業が具体的に決まっていない方や、新しい挑戦を考えている方、調理未経験者や飲食業に従事している方など多岐にわたります。自分の新しい生活に向けての第一歩を踏み出す機会として、多くの方にご参加いただきたい内容となっています。

セミナーの詳細情報

このセミナーでは、以下のような内容が予定されています。

• トークショー: 薄井氏によるキッチンカーのメリット・デメリットや、開業に向けて必要な準備や資金の話、実際の営業の売上や販売商品の選び方についての質疑応答を交えたセッション。
• ピザの調理デモ＆試食: ピザの生地伸ばしからトッピング、焼くまでの流れを見学し、その場で焼きあがったピザを試食することができます。
• ピザ焼き体験: 参加者は順番にトッピングから焼きまでを体験し、焼きあがったピザをお土産として持ち帰ることができます。

このように、セミナーは参加者にとって非常に充実した内容となっており、実際に体験することで学びを深めることができる貴重な機会です。

登壇者紹介

セミナーの登壇者である株式会社レガーレの代表取締役、薄井伸吾氏は、2020年にコロナ禍の中でキッチンカーを開業し、初年度に年商1,000万円を達成した実績を持っています。自身のスキルやノウハウを活かし、2022年からはキッチンカー開業支援セミナーを開始し、現在までに20名以上の卒業生を輩出しています。

また、薄井氏はペレット石窯「ベイクック」の正規販売店や業務用調理機材の株式会社ホシザキと販売店契約を結ぶなど、活動の幅を広げています。彼の経験から得た知識やノウハウは、セミナー参加者にとって非常に価値のある情報となるでしょう。

開催概要

以下はセミナーの具体的な開催概要です。

セミナーは定員が限られているため、参加を希望される方は早めにお申し込みをすることをお勧めします。詳細情報や申し込みは、株式会社レガーレの公式ウェブサイトをご覧ください。

まとめ

株式会社レガーレが主催するキッチンカー開業支援セミナーは、現役オーナーによるトークショーやピザ焼き体験を通じて、参加者が実践的な知識を得ることができる貴重な機会です。以下に、セミナーの主要な情報をまとめます。

キッチンカーの開業や飲食業への独立を考えている方にとって、非常に有意義なセミナーとなることが期待されます。興味のある方は、ぜひ参加を検討してみてはいかがでしょうか。