9月10日発売｜さとの雪の豆腐スイーツ「とうふスティック」

豆腐でつくる“ご褒美スイーツ”──「とうふスティック」登場

さとの雪食品株式会社は、豆腐を主原料とした新感覚スイーツ「とうふスティック」を、2025年9月10日（水）より全国の食品スーパーなどで順次発売します。四国化工機株式会社グループのさとの雪食品（徳島県鳴門市、代表取締役社長：植田 滋）が手がける本商品は、豆腐のやさしさを活かしつつ本格的なスイーツ体験を目指した設計です。

同社は1973年の創立以来、「大豆」「にがり」「水」の素材に徹底的にこだわり、安全・安心な豆腐を提供してきました。今回の「とうふスティック」は、こうした豆腐製造の蓄積をスイーツに応用したもので、手軽に植物性たんぱく質を取り入れたい消費者や、カロリーを気にしながら満足感のあるスイーツを求める層をターゲットにしています。

ラインアップとコンセプト

ラインアップは「ガトーショコラ」「抹茶ショコラ」「黒ごまショコラ」の3種類で、いずれもスティック形状でワンハンドで食べられる設計です。毎日のおやつ、軽食、朝食代わりなど多様な場面を想定しています。

味わいは「しっとり」「なめらか」を重視しており、ガトーショコラのような濃厚さを再現しつつ、豆腐由来のヘルシーさを両立させる点が特徴です。通常のガトーショコラに比べて約80%カロリーオフ※である点も訴求ポイントです（※日本食品標準成分表2020年版（八訂）のガトーショコラ（100gあたり）との比較による）。

栄養設計と味わいの両立──低カロリーでたんぱく質も確保

「とうふスティック」は1本あたりのカロリーが100kcal未満に抑えられている一方、たんぱく質は5.0g以上を確保しています。植物性たんぱく質を手軽に摂取できる点が、本商品の大きな特徴です。

スイーツとしての満足感を維持するために、味の設計では豆腐特有の水分バランスや食感を調整し、しっとりとした口当たりと濃厚な味わいが出る配合を採用しています。これにより、カロリーを抑えつつも満足感のあるデザートとして提供できるようになっています。

味のバリエーションと食感の工夫

3種類のフレーバーは、それぞれ異なる素材感や風味を打ち出しています。ガトーショコラはチョコレートの濃厚さを、抹茶ショコラは抹茶のほろ苦さと香りを、黒ごまショコラは粒感と香ばしさを生かす設計です。

食感については、豆腐をベースにしつつも焼成や配合を工夫して「ガトーショコラのようなしっとり感」を実現しました。結果として、通常のガトーショコラに比べてカロリーが抑えられ、より軽やかに楽しめるタイプのスイーツとなっています。

保存性・価格・販売情報──日常のストックスイーツにも対応

製品は1本入りで、価格は178円（税抜）。賞味期間は製造日を含む97日間（要冷蔵）と長めに設定されており、買い置きにも向いた設計です。販売は全国の食品スーパーなどで順次開始され、販売地域は全国（一部地域を除く）となります。

スティック形状でワンハンドに収まるため、日常のリラックスタイムや仕事中の軽い間食、朝の忙しい時間帯など、さまざまなシーンで使いやすく設計されています。常温で長持ちする一般的な焼菓子とは異なり要冷蔵ですが、賞味期間が長いためストックスイーツとしての採用にも適しています。

• 発売日：2025年9月10日（水）
• 内容量：1本
• 価格：178円（税抜）
• 賞味期間：製造日を含む97日間（要冷蔵）
• 販売店：全国の食品スーパーなど（※一部地域を除く）

商品ページや販促情報は特設サイトにて公開されています。製品ビジュアルやダウンロード用のプレス素材も用意されているため、流通や小売側の導入時にも参照が可能です。

商品仕様の詳細と会社情報

ここではプレスリリースに記載された商品仕様と、問い合わせ先・会社情報を整理します。プレスリリースに含まれる全情報を漏れなく掲載しています。

以下に商品概要の要点を詳しく示します。製品の意図、流通情報、連絡先まで網羅的にまとめていますので、購買や取材、流通検討の際に参照ください。

お問い合わせ先

さとの雪食品株式会社　広報担当：谷 奈々未（TEL：088-686-6882）

会社URL

https://www.satonoyuki.co.jp/

会社概要（抜粋）

1973年創立。創立当初より「大豆」「にがり」「水」の素材にこだわり、豆腐を中心とした製品開発を行っている。

製品画像やプレス素材のダウンロードリンクはプレスリリースに添付されています。掲載用の画像や素材を利用する際は、提供元の指定に従ってください。

要点整理（表形式）と締めの説明

以下の表は、本記事で扱った「とうふスティック」の主要仕様と販売情報を簡潔にまとめたものです。購入や導入を検討する際の確認事項として活用できます。

本稿は、さとの雪食品株式会社が発表したプレスリリース（2025年9月1日付）に基づき、製品の特徴、栄養設計、販売情報および会社情報を整理して伝えるものです。製品の詳細や画像素材は特設サイトおよび同社広報窓口で確認できます。