9/10発売 BONTEMPS新作「カシスマロン」秋の味わい

秋の味覚を華やかに表現する「カシスマロン」シリーズ、9月10日発売

韓国式ねじりドーナツ（クァベギ）専門店「BONTEMPS（ボンタン）」は、2025年9月10日（水）より秋の新作メニューを発売します。発売されるのは「カシスマロン＆スイートポテトモンブラン」と「カシスマロンモカ」の2品で、栗・さつまいも・カシスを組み合わせた彩り豊かな組み合わせが特徴です。

新作は、見た目の華やかさと味のバランスにこだわり、秋の深まりを感じさせる構成とされています。発売日時は2025年9月10日（水）で、各店舗での販売が予定されています。以下に各商品の詳細とその魅力を紹介します。

カシスマロン＆スイートポテトモンブランの仕立て

「カシスマロン＆スイートポテトモンブラン」は、栗とさつまいもを贅沢に使用した濃厚なクリームをクァベギにのせ、さらにカシスグレーズで包み込んだ一品です。甘みとほろ苦さ、フルーティーな酸味が層となって秋ならではの深い味わいを演出します。

見た目は鮮やかでSNS映えするデザインとなっており、秋のカフェタイムを上質に彩ることを意図しています。具体的な構成要素は以下のとおりです。

主要素材

栗（マロン）・さつまいも（スイートポテト）・カシスグレーズ

味の構成

濃厚なクリームの甘み、軽い苦味、カシスの酸味によるバランス

見た目の特徴

鮮やかな色合いとモンブラン風のクリーム装飾による華やかさ

カシスマロンモカの味わい

「カシスマロンモカ」は、カシスの爽やかな酸味とマロンのやさしい甘みをベースに、モカのビターな風味で引き締めたオリジナルドリンクです。全体として上質で落ち着きのある味わいを目指しており、秋の移ろいを感じるカフェタイムに適しています。

一口ごとにフルーティーさ、甘さ、香ばしさが重なって広がる構成で、飲み応えと季節感を両立しています。商品のポイントは次のとおりです。

• ベース：エスプレッソまたはモカ系コーヒー
• フレーバー：カシス（果実の酸味）、マロン（甘み）
• 仕上げ：ビターな風味で全体のバランスを調整

BONTEMPSの製法と定番ラインナップの特徴

BONTEMPSは2023年12月に日本へ初上陸した韓国コーヒー＆ドーナツチェーンです。日本上陸から1年6カ月で10店舗を展開し、地域ごとに高い注目を集めています。各店では本場韓国の味を忠実に再現することを重視しています。

同店のクァベギは店舗ごとに毎朝手作りで製造され、素材の持ち味を活かす調理法が特徴です。生地に砂糖を使用せず、素材（ジャガイモやかぼちゃなど）の自然な甘さを活かす製法で、外はサクッと中はふんわりとした食感に仕上げられています。

ドーナツ（クァベギ）の製法とこだわり

BONTEMPSのクァベギは、素材選びと当日製造・当日完売の徹底した品質管理が特徴です。毎朝店内で手作りされるため、できたての食感と風味が提供されます。

特に生地に砂糖を使用しない点や、素材本来の甘さを活かす点が他店との差別化要素です。外側のサクッとした食感と内部のふんわり感を両立させることで、食べやすさと満足感を両立させています。

• 素材：ジャガイモ、かぼちゃ、ナッツ類など
• 生地：砂糖不使用（素材本来の甘みを活用）
• 製造：各店で毎朝手作り・当日販売（当日完売を目指す）
• 定番数：15種類（期間限定を含めると近く20種類を展開）

ドリンクと店舗限定の提供メニュー

ドリンクラインナップも韓国の人気商品をそのまま日本で提供する方針です。塩クリームアメリカーノやボンタンクリームコーヒーなど、日本ではBONTEMPSでしか味わえないメニューが含まれます。

独自のアレンジによって韓国らしい発想を取り入れたドリンクが揃い、ドーナツと組み合わせたカフェ体験を提案しています。代表的なドリンクは下記のとおりです。

1. 塩クリームアメリカーノ
2. ボンタンクリームコーヒー
3. アールグレイレモネード
4. ミスカル

全国の店舗展開と営業情報

BONTEMPSは日本国内で複数の店舗を展開しています。地域により営業時間やラストオーダーが異なりますが、各店で独自のラインナップを用意し、季節商品も順次投入しています。

2025年4月に九州初出店となった北九州市のリバーウォーク北九州店ではオープン時に150人の行列ができるなど高い注目を集めました。直近では札幌店が9月5日にオープン、玉造店が9月12日にオープンするなど今秋の出店計画も進行中です。松山店は9月下旬オープン予定で、詳細は後日発表されます。

主な店舗と営業時間・連絡先

以下はプレスリリースに記載された全店舗情報です。営業時間や休業日は店舗により異なり、不定休が多く設定されています。

新店オープン予定と注記

松山店は9月下旬オープン予定とされていますが、詳細な日程は後日発表されます。新店の展開は地域の反応を見ながら進められており、既存店ではオープン時に多くの来店を記録しています。

特にリバーウォーク北九州店のオープン（2025年4月）では150人の行列が発生したとされ、ブランドの関心度の高さを示しています。

運営会社の情報と関連リンク

BONTEMPSを運営するのはワンズトライン株式会社です。会社は2017年4月に設立され、飲食店経営や飲食店業の運営受託、コンサルティング、フランチャイズ事業を行っています。

以下に会社概要と関連情報を整理します。公式情報はリンク先で確認できます。

社名

ワンズトライン株式会社

設立

2017年4月

資本金

1,000万円

代表者

代表取締役 山内 仁

所在地

〒530-0012 大阪市北区芝田2丁目3番16号

事業内容

飲食店経営、運営受託、コンサルティング、フランチャイズの募集

公式URL

https://www.onestryin.com/

関連リンクとリソース

BONTEMPSの公式サイトや各種SNS、プレスリリースPDFなどの一次情報は以下で確認できます。新商品や店舗情報の最新発表は公式サイトや各店舗のアカウントで案内されます。

プレスリリースに記載された公開資料や公式アカウントの情報を参照することで、商品の詳細や販売状況を正確に把握できます。

• BONTEMPS 公式サイト: https://www.bontemps-seoul.com/ja
• 運営会社（ワンズトライン）: https://www.onestryin.com/
• アメリカ村本店 Instagram: @bontemps.japan
• プレスリリースPDF: d61742-291-4bf9fbff1b810491c64aa0843551db8b.pdf

ポイント整理（商品・発売日・店舗情報のまとめ）

以下の表は、本記事で取り上げた主な情報を分かりやすく整理したものです。商品の名称、発売日、特徴、主な販売店舗および関連リンクを網羅しています。

表の内容はプレスリリースに基づく情報で、価格情報は記載されていません。来店や購入前に各店舗の最新情報を公式サイトや店舗へ確認することを推奨します。

この記事ではBONTEMPSの新作「カシスマロン」シリーズの発売情報、商品構成、製法のこだわり、店舗情報、運営会社の概要までを整理して伝えました。発売日は2025年9月10日で、各店舗にて提供が開始されます。詳細や最新情報は公式サイトおよび各店舗の案内を参照してください。