9/15開始：BRISK STANDの限定チーズバーガー2種
ベストカレンダー編集部
2025年9月9日 12:10
BRISK限定チーズバーガー
開催期間：9月15日〜11月14日
BRISK STANDとカリフォルニアミルク協会が期間限定で仕上げたチーズバーガーのコラボレーション
2025年9月9日11時に発表された本コラボレーションは、ハンバーガーショップBRISK STAND（所在地：東京都足立区）と、アメリカ・カリフォルニア州の乳製品を日本で普及するカリフォルニアミルク協会による共同企画です。両者は2025年9月15日から11月14日までの2か月間、リアル・カリフォルニア・ミルク認証のチーズを使用した2種類の期間限定バーガーを順次販売します。
コラボ商品は、ピリ辛の「ハバネロジャックチーズ」とスモーキーな「スモークハウスチーズ」をそれぞれ主役に据えた「ハバネロジャックバーガー」と「スモークハウスバーガー」です。どちらもBRISK STANDのクラシックバーガーをベースに、リアルカリフォルニアミルク認証のチーズを贅沢にトッピングした特別仕様で、食材の品質と味わいを前面に出したメニュー構成になっています。
発表日と開催期間、対象店舗
本プレスリリースは株式会社BRISK STANDより2025年9月9日11時に公開されました。コラボの販売期間は2025年9月15日から同年11月14日までです。販売はBRISK STANDの全国14店舗で行われます。
販売スケジュールは2段階に分かれており、第一弾として「ハバネロジャックバーガー」を9月15日〜10月14日に、第二弾として「スモークハウスバーガー」を10月15日〜11月14日にそれぞれ提供します。対象はBRISK STAND全14店舗（2025年9月現在）です。
商品内容の詳細 — ハバネロジャックバーガー／スモークハウスバーガー
それぞれの限定バーガーはBRISK STANDのクラシックバーガーをベースに、リアルカリフォルニアミルク認証チーズを組み合わせることで、チーズ由来の風味やテクスチャーを活かした設計です。価格はどちらも1,850円で、ハバネロジャックバーガーは別添えのハバネロソース、スモークハウスバーガーは別添えの燻製オイルが付属します。
以下に商品ごとの特徴を整理します。チーズはともに「リアル・カリフォルニア・ミルク」認証を取得した製品を使用しており、カリフォルニア州産の生乳を原料にした品質と風味の明確さが保証されています。
- ハバネロジャックバーガー
- ・BRISK STANDのクラシックバーガーをベースに、リアルカリフォルニアミルク認証のハバネロジャックチーズをトッピング。ピリ辛のチーズが存在感を示します。別添えのハバネロソースでさらに辛さを調整できます。販売価格：1,850円。提供期間：9月15日〜10月14日。
- スモークハウスバーガー
- ・クラシックバーガーにリアルカリフォルニアミルク認証のスモークハウスチーズを使用。スモーキーな香りとコクが特徴です。別添えの燻製オイルで香りを強めることが可能。販売価格：1,850円。提供期間：10月15日〜11月14日。
BRISK STANDの素材と調理のこだわり
BRISK STANDはバンズ、パティ、具材のすべてに明確なこだわりを持っています。バンズは全粒粉入りの無添加バンズを採用し、ショートニングやマーガリンは使用していません。パティは国産牛100%でつなぎなし、味付けは国産の天然塩のみで仕上げています。
味の決め手となる自家製の煮たまねぎは甘くとろりとした風味で、ジューシーなパティとの相性を高めます。また、BRISK STANDの名物となっている調理法「切ったやつ」は、ハンバーガーを縦に切り、その断面を熱々の鉄板で二度焼きすることで、パティや具材に肉汁をしっかり吸わせ、香ばしさと断面の見栄えを生み出します。開店前から列ができることもあるほど人気の手法です。
インスタグラムキャンペーンの参加方法と賞品
コラボ期間中（2025年9月15日〜2025年11月14日）、BRISK STANDとカリフォルニアミルク協会が共同でインスタグラムを使ったキャンペーンを実施します。参加方法は比較的シンプルで、来店当日の投稿で特典を受けられる当日割引と、抽選によるセカンドチャンス賞が用意されています。
キャンペーンは投稿内容をスタッフに提示することで割引クーポンを取得できる方式と、投稿写真の中から抽選でチーズセットが当たる方式の二本立てです。応募規約や当選連絡の詳細は各アカウントの案内に従う必要があります。
- BRISK STAND各店舗の公式アカウントとカリフォルニアミルク協会の公式アカウントをフォローする。
- 2つのアカウントをタグ付けして、コラボバーガーの写真をインスタグラムに投稿する。
- 投稿画面を店舗スタッフに提示すると、その場で200円のクーポンを受け取れる（当日割引）。
さらに、投稿写真の中から抽選で5名に「カリフォルニアチーズセット」が当たります。賞品内容はハバネロジャック200gとスモークハウス200gを特製クーラーバッグに入れて配送する形です。配送などの詳細は当選連絡時に案内されます。
背景と運営者情報：BRISK STAND とカリフォルニアミルク協会
BRISK STANDは神戸発祥のハンバーガーショップで、和食を想起させる独自メニューが特徴的です。2024年には『食べログ百名店』に初選出され、2025年6月の「ジャパンバーガーチャンピオンシップ2025」では初出場で優勝し、日本一に選ばれています。現在は全国に出店を拡大しており、計14店舗を運営しています（2025年9月時点）。
カリフォルニアミルク協会はカリフォルニア州食料農業省に属する機関で、「リアル・カリフォルニア・ミルク」認証マークのついた製品はカリフォルニア産の生乳から作られた乳製品であることを保証します。協会は農家・酪農家・土地の物語を伝えることを使命とし、よりクリーンで持続可能な酪農の実現に向けた支援を行っています。
BRISK STANDの店舗一覧（2025年9月現在）
BRISK STANDは以下の14店舗を運営しています。各店舗で今回のコラボバーガーが提供されます。
- 兵庫／神戸店
- 東京／浅草店
- 神奈川／鎌倉店
- 兵庫／姫路店
- 大阪／梅田店
- 神奈川／鎌倉店（重複記載ありのため、原文通り記載）
- 愛知／岡崎店
- 京都／京都店
- 東京／歌舞伎町店
- 東京／神田店
- 東京／表参道店
- 東京／麻布十番店
- 東京／新宿店
- 東京／水道橋店
BRISK STANDの公式サイト：https://brisk-stand.com/
カリフォルニアミルク協会（日本版）公式サイト：https://www.realcaliforniamilk.jp/
要点の整理（概要表）
以下の表に、本記事で紹介したコラボレーションの主要事項を整理しました。発売期間、商品名、価格、使用チーズ、キャンペーン内容、対象店舗数などを一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元 | 株式会社BRISK STAND（所在地：東京都足立区） |
| 発表日時 | 2025年9月9日 11:00 |
| 開催期間 | 2025年9月15日〜2025年11月14日 |
| 商品（第一弾） | ハバネロジャックバーガー（提供期間：9月15日〜10月14日） 価格：1,850円（ハバネロソース別添え） |
| 商品（第二弾） | スモークハウスバーガー（提供期間：10月15日〜11月14日） 価格：1,850円（燻製オイル別添え） |
| 使用チーズ | リアル・カリフォルニア・ミルク認証ハバネロジャックチーズ、スモークハウスチーズ |
| 対象店舗 | BRISK STAND全14店舗（2025年9月時点） |
| インスタグラムキャンペーン期間 | 2025年9月15日〜2025年11月14日 |
| 当日割引の内容 | BRISK STAND店舗アカウントとカリフォルニアミルク協会アカウントをフォロー、両アカウントをタグ付して投稿、投稿をスタッフに提示で200円クーポン付与 |
| セカンドチャンス賞 | 抽選で5名にカリフォルニアチーズセット（ハバネロジャック200g、スモークハウス200g、特製クーラーバッグ）を配送 |
| 関連公式サイト | BRISK STAND: https://brisk-stand.com/ ／ カリフォルニアミルク協会: https://www.realcaliforniamilk.jp/ |
以上が今回のBRISK STANDとカリフォルニアミルク協会による期間限定コラボレーションに関する要点です。商品仕様、開催期間、価格、キャンペーン内容、提供店舗などの情報は本記事の記載通りです。
参考リンク：
