9/17開始｜名古屋で7日間限定『金の糸PREMIUM』登場

名古屋で限定発売される「金の糸PREMIUM」とは

アトリエイトの人気バームクーヘン「金の糸」をさらにこだわって仕上げた特別仕様が、「金の糸PREMIUM」です。公式発表によると、フランス産の希少な発酵バター「エシレバター」をふんだんに使用し、上品な香りと味の切れを追求した一品として位置づけられています。通常の「金の糸」とは原材料や製造工程の面で差別化されており、今回の出品は製造が非常に難しいため、7日間の限定販売にとどめられます。

プレスリリース日付は2025年9月15日14時10分で、東海エリアでは初登場となる点が強調されています。公式オンラインショップでの「金の糸」は発売直後に完売することが続き、販売時間が月に合計わずか数時間になることがほとんどであることから、“幻のバームクーヘン”と呼ばれてきました。その人気商品をさらにワンランク上に高めた「金の糸PREMIUM」は、次回の製造時期が未定であることも明記されており、今回の出品は希少性の高い機会と位置付けられます。

PREMIUM の素材と特徴

「金の糸PREMIUM」は原材料面での特異性が最大の特徴です。使用されるエシレバターはフランス政府によるA.O.P.認定を受けたバター生産地のひとつに由来し、クリーミーな口当たりと芳醇な香りをもたらします。こうした高品質な発酵バターを多く配合することで、従来品よりも香りの深さと後味のキレを実現している点がアピールされています。

製造面では通常の生産ラインでは対応できない工程や時間配分が求められるため、大量生産が困難です。このため、販売は数量限定かつ各回なくなり次第終了という方式で行われます。税込価格は4,500円と公表されています。

通常の「金の糸」との違い

通常商品である「金の糸」は、糸島の自然に囲まれた工房で一人の職人が時間をかけて作ることが特徴です。外側はサクサク、中の層はもっちりとした食感を併せ持ち、糸島のブランド卵・国産ブランド塩・北海道バター100％など厳選素材を使っています。税込価格は2,000円です。

一方でPREMIUMは原材料にエシレバターをふんだんに用いる点や、香り・味の“切れ”を重視した仕上げがなされている点で差別化されています。どちらも数量限定である点は共通していますが、PREMIUMはさらに製造頻度が低く、次回の生産時期は未定とされています。

販売場所・日程・購入方法の詳細

「金の糸PREMIUM」はイベント形式で販売されます。出店はバウムクーヘン博覧会2025、会場は松坂屋名古屋店 本館7階 大催事場です。開催期間は2025年9月17日（水）から9月23日（火・祝）までで、開場時間は原則10:00～19:00、最終日のみ18:00閉場となります。

販売される商品は「金の糸PREMIUM」と通常の「金の糸」の2種類のみです。いずれも大量生産ができないため、販売は数量限定、各回なくなり次第終了となります。現地での販売はオンラインとは異なり目の前で購入できる機会ですが、確実に入手するためには早めの来場が想定されます。

販売スケジュールと注意点

開催日程と時間は以下の通りです。販売は会場の状況により品切れが発生するため、来場前の確認が推奨されます。

• 会期：2025年9月17日(水)～9月23日(火・祝)
• 時間：10:00～19:00（最終日は18:00閉場）
• 会場：松坂屋名古屋店 本館7階 大催事場
• 販売方法：数量限定／各回なくなり次第終了

プレスリリースでは「大量生産できないため、数量限定」と明記されており、会場での販売も早期完売が予想されます。現地購入を検討する場合は、開催日時と閉場時間に注意してください。

ATELIERITO（アトリエイト）の背景と希少性

ATELIERITO（アトリエイト）は、糸島にある小規模工房で職人が手作業でバームクーヘンを製造するブランドです。公式発表によれば、創り手は毎日一人で時間をかけて製造を行っており、そのためオンライン販売の機会が月に合計数時間しか確保できない状態が続いています。

この供給体制が「幻のスイーツ」と称される理由の一つです。公式ショップに寄せられたレビューは累計1,000件を超え、SNSや口コミでも高評価が集まっています。公式インスタグラムのフォロワーは1.4万人で、需要が高まる中、通常販売は現在一時停止中です。

公式情報と連絡先

公式ショップやレビュー、SNSなどは次のとおりです。プレスリリースは販売再開日が未定であることを明記しており、販売再開や最新情報は公式インスタグラムやLINEで告知するとされています。

公式ショップ

https://atelierito-shop.com

金の糸レビュー（公式サイト内）

https://atelierito-shop.com/items/5f5d74854b083901b730fa96/reviews

公式インスタグラム

https://www.instagram.com/atelier_ito31/（フォロワー1.4万人）

プレスリリースは、注文殺到による通常販売停止と次回販売再開日未定という状況を明らかにしており、イベント出店はインターネットでの購買が困難な消費者に向けた機会であると位置づけています。

まとめ：製品・販売情報の要約

以下の表は、本稿で触れた「金の糸PREMIUM」および「金の糸」と、販売イベントの主要情報を整理したものです。出品は限定的で、素材や価格、会場など具体的な情報が明示されています。イベント会期中でも品切れが発生するため、表の内容を参考に確認しておくことが有用です。

以上がプレスリリースに基づく主要な事実の整理です。販売期間は明確に設定されていますが、数量限定のため会場での品切れが予想される点、通常のオンライン販売が停止中で次回の再開が未定である点は押さえておく必要があります。製品の原材料や価格、会場情報、公式発表のURLは本文中に記載のとおりです。