9月22日オープン　町田に身近なリゾートイタリアン

町田に生まれる“身近なリゾート”──イタリアン リゾート ペルティカ鶴川が9月22日にグランドオープン

ニラックス株式会社は、リゾート感あふれる新業態「ITALIAN RESORT PERTICA（イタリアン リゾート ペルティカ）」の3号店を、2025年9月22日（月）に東京都町田市大蔵町188にオープンします。プレスリリースは2025年9月18日9時に発表されており、新業態の拡張としての出店です。

「PERTICA（ペルティカ）」はイタリア語で「止まり木」を意味し、日常の延長にある身近なリゾートとして、訪れる人の心を休める場をめざしています。リゾートホテルのような癒しと非日常を演出する空間設計と、イタリアンの枠にとらわれない多彩なメニューを組み合わせ、滞在時間の質を高めることを目的としたレストランです。

出店の目的とコンセプト

同店のコンセプトは「ありそうでなかったイタリアン」。従来のイタリアンダイニングとは異なる、新しい時代に合わせた業態を提示することが狙いです。小平市の1号店開業以降、好評を得ている要素を受け継ぎつつ、町田・鶴川エリアの生活圏に馴染む店舗運営を図ります。

店舗は胸を張って食事を提供するだけでなく、滞在そのものに価値を与えることを重視しています。席数は100席、営業時間は10:30～23:00（ラストオーダー22:00）と、日中から夜まで幅広いシーンで利用可能です。

食と飲の体験――「インペリアルドリンクバー」と自社工場仕込みの食材

PERTICAの大きな特徴のひとつが「インペリアルドリンクバー」です。カフェ専門店にも匹敵するラインナップを飲み放題で提供するもので、ドリップブリューの本格珈琲やエスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉など、多彩なカフェメニューを自由に楽しめます。

さらに、モナン社のシロップを用いたフレーバーソーダやフルーツジュースなども用意され、好みに応じて組み合わせて楽しめる構成です。ドリンクバーは食後のくつろぎの時間を豊かにする要素として、来店者の満足度向上に寄与しています。

フードメニューの特徴

フード面では、毎日自社工場で仕込む「生パスタ」や、焼き立ての「フォカッチャ」が提供されます。生パスタはしっとり・もっちりとした食感が特徴で、素材の風味を活かした調理法で提供されます。

特に注目すべきはジェノベーゼパスタで、来店者自身がバジルソースを作る体験ができるメニューとして用意されています。体験型の要素を取り入れることで、食事が記憶に残る時間となるよう工夫されています。

• 自社工場仕込みの生パスタ（毎日仕込み）
• 焼き立てフォカッチャ（しっとり・もっちりの食感）
• ジェノベーゼパスタ（来店者がバジルソースを作る体験）
• ディナータイムの肉料理（例：低温焼成やわらかローストビーフ）
• 食後のドルチェ＆ジェラート

ディナーでは肉メニューが充実しており、ワインと合わせて楽しめる低温焼成のローストビーフなどがラインナップされています。食後にはドリンクバーと合わせて楽しむドルチェやジェラートも用意されており、食後の時間まで含めたトータルな満足を設計しています。

利用シーンと店舗情報――鶴川の新店が提供する時間

店舗は「心も満たす2時間」をコンセプトに据え、リゾートのような時間を身近に提供することを念頭に運営されます。カジュアルなランチ利用から、午後のカフェタイム、ディナーのしっかりした食事まで、多様なシーンに対応できるメニュー構成と営業時間設定です。

具体的な店舗情報は以下の通りで、初めて訪れる人がスムーズに利用できるよう連絡先・アクセス情報が明示されています。

店舗名

イタリアン リゾート ペルティカ 鶴川

住所

〒195-0062 東京都町田市大蔵町188

営業時間

10:30～23:00（ラストオーダー 22:00）

電話番号

042-737-7078

席数

100席

グランドオープン日

2025年9月22日（月）

公式ページ

https://nilax.jp/store/91

LINEお友だち登録

https://lin.ee/KqEh4Gg

店舗は100席と比較的大きなキャパシティを持ち、グループでの利用や家族連れにも対応しやすい設計です。営業時間は通し営業に近く、午前の遅めの時間から夜遅めまで滞在の幅が広い点も特徴です。

運営会社と注意事項、まとめ

本店舗を運営するのはニラックス株式会社です。会社概要として、所在地は東京都武蔵野市西久保1-6-14、代表取締役社長は礒江 智弘、設立は昭和62年12月1日（1987年）となっています。事業内容は大型商業施設内のブッフェレストランやフードコート、ロードサイドレストラン、社員食堂の経営および受託業務です。企業情報の詳細は公式サイト（https://nilax.jp）で確認できます。

プレスリリース内の注意点として、掲載の画像はイメージである旨が明記されています。店舗利用やメニュー内容、提供時間に関しては現地の状況や季節、食材の手配状況により変更が生じる可能性がありますので、来店前に公式サイトや店舗へ確認することが推奨されます。

キーワードと関連リンク

本出店に関連するキーワードは「オープン」「町田グルメ」「東京グルメ」「イタリアン」「ジェノベーゼ」「ドリンクバー」「スイーツ」「NEW OPEN」「パスタ」「鶴川グルメ」です。これらは地域のグルメ情報や新業態の注目点を示しています。

公式の関連リンクは下記の通りです。詳細は公式ページで確認できます。

• PERTICA 鶴川 店舗ページ（nilax）
• ニラックス株式会社 公式サイト
• LINEお友だち登録（店舗）

以下に、本記事で紹介した主要情報を表形式で整理します。

本稿ではプレスリリースの内容を基に、PERTICA鶴川のコンセプト、提供される飲食体験、実際の店舗情報および運営会社に関する情報を整理して伝えた。実際のメニューやサービスの詳細、混雑状況、最新情報は公式ページおよび店舗へ確認することが確実である。

画像はイメージとしての提供であることに留意されたい。