名古屋マリオットの秋ブッフェローストビーフ＆モンブラン

ベストカレンダー編集部

2025年9月19日 05:54

秋の旬彩ブッフェ

開催期間：9月18日〜11月11日

開催期間っていつからいつまで？

2025年9月18日～11月11日まで、名古屋マリオットアソシアホテル15階「パーゴラ」で開催。ランチ11:30～15:00、ディナー17:30～22:00でローストビーフや天ぷら、秋限定のモンブランが楽しめます。

値段や予約方法はどうなってるの？

大人はランチ約5,000円～、ディナー約6,000円～。小学生・未就学児の料金設定あり。アルコール飲み放題は3,000円（20歳以上）。公式サイトの予約ページか電話（パーゴラ直通052-584-1101）で予約してください。

名古屋マリオットアソシアホテルの秋の味覚ブッフェがスタート

名古屋マリオットアソシアホテル（総支配人：杉本篤史）は、オールデイダイニング「パーゴラ」にて、2025年9月18日（木）から11月11日（火）までの期間限定で『秋の旬彩ブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～』を開催します。ホテル15階のレストランで提供されるこのブッフェは、秋の旬の食材を中心にした料理とデザートを豊富に取り揃えた内容です。

本企画は、目の前で仕上げる天ぷらやその場で切り分ける名物ローストビーフ、サンマの炊き込みご飯、秋限定のしぼりたてモンブランなど、秋らしい風味を存分に味わえる構成となっています。実施期間と提供時間、料金体系は以下の通りです（詳細は同ホテルの公式サイトで確認可能）。

開催日時と提供時間の概要

開催期間は2025年9月18日（木）～2025年11月11日（火）です。ランチとディナーの2部制で提供されます。

提供時間は次の通りです：ランチブッフェは11:30～15:00、ディナーブッフェは17:30～22:00（料理・ドリンクの提供は21:00まで）となっています。営業時間や期間、料金は日にちや時間帯により異なる場合があります。

料理構成と「目の前」メニューの特徴

今回のブッフェは「ローストビーフ＆ドルチェ」をテーマに、温かい料理やシーフード、秋らしい食材をふんだんに使用したメニューを用意しています。ゲストの前で仕上げるサービスや、その場で切り分ける提供方法が一部に取り入れられており、作り立ての風味を楽しめる点が特徴です。

以下にプレスリリースに記載されたメニューをすべて挙げます。記載の写真はイメージであり、食材の仕入れ状況等によりメニューは変更される場合があります。

ローストビーフ（しっとりと焼き上げ、会場で切り分けて提供）
いしもちと舞茸の天婦羅（ゲストの目の前で揚げたて提供。天つゆ・おろししょうが・抹茶塩を用意）
サーモンのハーブロースト
白身魚の焦がし葱ソース
鶏モモとサツマイモのフリカッセ
サンマと茸の炊き込みご飯
ビーフストロガノフ
鮭と茸のピザ
ポテトのレモン風味味噌グラタン
人参とオマール海老のムース（コンソメゼリー添え）
キノコとシーフードのみぞれ和え

天ぷらは、その場で揚げたてを三種のトッピング（天つゆ・おろししょうが・抹茶塩）から選んで楽しめます。ローストビーフは会場で切り分ける方式で、提供時にその柔らかさと旨みが際立つ仕上げとなります。

料理の演出と素材の見どころ

メニューは「食欲の秋」にふさわしく、サンマやサツマイモ、栗、各種きのこ、鮭など季節の代表的な食材を中心に据えています。温かいスープ、焼き物、炊き込みご飯、グラタン、ムースなど調理法も多彩です。

ビーフストロガノフやサーモンのハーブローストなどは欧風の味わいに仕上げられ、一方でサンマの炊き込みご飯やポテトの味噌グラタンなど和のエッセンスも取り入れられています。家族連れや多様な嗜好に対応するバラエティが特徴です。

デザートとドリンク――秋限定のドルチェとカフェメニュー

デザートは秋の果実や芋・栗を用いたスイーツを充実させています。特に人気の「しぼりたてモンブラン」は秋限定バージョンとして、メープル風味のアイスにサツマイモクリームをしぼった仕様です。その他、香りを効かせたシフォンやフルーツを使ったゼリーなどを揃えています。

デザートの具体的なラインナップは次の通りです。プレスリリースに掲載された内容をすべて挙げます。

焼きサツマイモと白あんのしぼりたてモンブラン（秋限定）
ドライフルーツとナッツのタルト
抹茶プリン
とちおとめのゼリー入りマチェドニア
アールグレイのシフォンケーキ（オレンジ風味のシャンティ添え）
巨峰入りゼリー

カフェドリンクも充実しており、温かなカプチーノやカフェラテに加え、季節限定の「アイス宇治抹茶ラテ」（ほろ苦い抹茶ラテにホイップクリームを浮かべたもの）や、お好みのフレーバーシロップでつくる「アイスフレーバーカフェラテ」などが用意されています。

提供上の注意点

掲載されている写真はすべてイメージです。表示の金額は消費税等を含む総額表示であり、食材の仕入れ状況等によりメニューを変更する場合があります。アレルギーや食事制限がある場合は、事前に店舗へ問い合わせることが望ましい旨が案内されています。

また、デザートやドリンクは在庫状況により一部提供数量や時間帯が限られる可能性がありますので、特別な希望がある場合は予約時に確認することが推奨されます。

利用案内・料金・予約・アクセス

会場は名古屋マリオットアソシアホテル15階、オールデイダイニング「パーゴラ」です。代表電話や予約ページ、ホテルの所在地・SNSリンクなど連絡先とアクセス情報も公表されています。

以下に本件で案内されている利用案内と連絡先、料金の詳細を示します。表記の料金は日にち、時間帯により異なる場合があり、最終的な価格は予約ページで確認する必要があります。

会場

名古屋マリオットアソシアホテル 15階オールデイダイニング「パーゴラ」

期間

2025年9月18日（木）～2025年11月11日（火）

提供時間

ランチ 11:30～15:00 ／ディナー 17:30～22:00（料理・ドリンクは21:00まで）

料金（代表例／税込）

大人：ランチ 5,000円～、ディナー 6,000円～
小学生：ランチ 3,000円～、ディナー 3,600円～
4歳～未就学児：ランチ 2,000円～、ディナー 2,400円～
アルコールドリンク飲み放題（90分～120分）：3,000円（20歳以上のグループは全員必須、19歳以下は対象外）

予約

公式ホームページから予約可能：https://www.associa.com/nma/restaurant/pergola/

ホテル連絡先・所在地

名古屋マリオットアソシアホテル代表 Tel：052-584-1111（JR名古屋駅直結）
パーゴラ（レストラン直通）：052-584-1101
住所：〒450-6002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4

公式SNS

Instagram：https://www.instagram.com/nagoyamarriott/
Facebook：https://www.facebook.com/nagoyamarriott
LINE：https://lin.ee/KJ6aq19

予約や特別な要望、アレルギー対応については公式予約ページまたは電話で確認してください。表示の金額は消費税等を含む総額表示です。

要点の整理

以下の表に、この記事で触れた『秋の旬彩ブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～』の主要情報を整理してまとめます。期間、会場、提供時間、代表的な料理とデザート、料金の目安、連絡先を一覧にしました。

項目	内容
イベント名	秋の旬彩ブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～
開催期間	2025年9月18日（木）～2025年11月11日（火）
会場	名古屋マリオットアソシアホテル 15階オールデイダイニング「パーゴラ」
提供時間	ランチ 11:30～15:00 ／ディナー 17:30～22:00（料理・ドリンクは21:00まで）
代表料理（抜粋）	ローストビーフ、いしもちと舞茸の天婦羅、サーモンのハーブロースト、サンマと茸の炊き込みご飯、ビーフストロガノフ、他多数
代表デザート	焼きサツマイモと白あんのしぼりたてモンブラン、アールグレイのシフォンケーキ、抹茶プリン、ドライフルーツとナッツのタルト、他
料金目安（税込）	大人：ランチ 5,000円～、ディナー 6,000円～／小学生：ランチ 3,000円～、ディナー 3,600円～／4歳～未就学児：ランチ 2,000円～、ディナー 2,400円～／飲み放題プラン 3,000円（90～120分）
予約	https://www.associa.com/nma/restaurant/pergola/（公式）
連絡先	パーゴラ（直通）052-584-1101 ／ホテル代表 052-584-1111
住所	愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4（JR名古屋駅直結）
注意事項	写真はイメージ。食材の仕入れ状況によりメニュー変更の可能性あり。飲み放題は20歳以上のグループでの全員参加必須（19歳以下は対象外）。