9月23日開始 中山駅で台楽蛋糕の台湾カステラ催事

中山駅に期間限定出店──日本の素材で再現した“本場の製法”台湾カステラが登場

台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が、JR横浜線中山駅構内の『スィーツボックス』に期間限定で出店します。期間は2025年9月23日（火）から9月29日（月）まで、営業時間は10:00～21:00（館に準ずる）で会期中無休の予定ですが、天災や保守・メンテナンス等により臨時休業する場合があることが告知されています。

運営はBOCジャパン合同会社（本社：東京都港区、代表：小松知彦）。同店は東急プラザ銀座店を旗艦店として、台湾の製法を忠実に取り入れつつ、日本国内では高品質な食材を用いることで、ふわりとした食感と豊かな風味を実現しています。

期間催事の目的と出店場所の概要

今回の催事出店は、台楽蛋糕の看板商品である台湾カステラの代表フレーバーや、多彩なセット商品を中山駅利用者に提供することが目的です。出店場所はJR横浜線中山駅改札内の『スィーツボックス』で、通勤・通学や買い物ついでに立ち寄りやすいロケーションとなっています。

出店期間中は原則無休で営業されますが、館の都合により営業時間が変更される可能性があるため、来店の際は時間に余裕を持つことが推奨されます。

“ふわぁしゅぁ”の食感と本場の技術——素材と製法のこだわり

台湾カステラは台湾で「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれる、現場で焼き上げる家庭的なスイーツです。「台楽蛋糕」のカステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選小麦粉をふんだんに使用し、卵白で作るメレンゲを合わせてじっくり焼き上げることで、スフレに近い「ふわぁ しゅぁ」の食感を実現しています。

商品開発には台湾で修行した専門スタッフを招聘し、製法は現地の手法をそのまま取り入れつつ、材料は日本国内の高品質な食材で仕上げるというハイブリッドなアプローチを採用しています。その結果、口どけの良さと素材の風味を両立させた高級台湾カステラに仕上がっています。

食感・風味の特徴と食べ方

カステラ生地はしっとりとしていながら、軽い口当たりが特徴です。卵と牛乳の風味がふんわり広がり、ビッグサイズでありながら食べ飽きない軽さがあります。朝食やおやつ、小分けにしてシェアするのにも適した一品です。

会場ではレギュラーサイズのほか、ハーフ＆ハーフやクオーターで複数の味を少しずつ試せるラインナップが用意されており、食べきりサイズのカットカステラや台湾カステラとプリンを組み合わせた商品も販売されます。

商品の詳細ラインアップと価格一覧

出店期間中に販売される商品は、プレミアムカステラシリーズ（単品）、ハーフ＆ハーフセット、プレミアムクオーター、そして台湾カステラプリンです。価格は税込で表記されています。催事のため販売商品が変更になる場合がある旨の注記があります。

以下に各商品と価格、特徴を表で整理します。

ハーフ＆ハーフ、クオーター、プリンのラインナップ

ハーフ＆ハーフはプレミアムプレーンと各フレーバーの組み合わせで、価格は1,770円〜1,930円の構成です。詳細は以下の通りです。

• プレミアムチーズ＆プレミアムプレーン：1,930円
• プレミアムチーズ＆プレミアム宇治抹茶：1,770円
• プレミアムチョコレート＆プレミアムプレーン：1,860円
• プレミアムアールグレイ＆プレミアムプレーン：1,770円
• プレミアム焦がしバターバニラシュガー＆プレミアムプレーン：1,860円

プレミアムクオーターは4種（プレーン／チーズ／チョコレート／宇治抹茶）を1箱に四等分で詰め合わせた商品で、価格は1,980円です。食べ切りや複数の味を試したい要望に応えた商品です。

台湾カステラプリンは、ふわふわのカステラとプリンを組み合わせた新感覚スイーツで、プレーンは500円、宇治抹茶・チョコレート・アールグレイは各550円で提供されます。

店舗情報、会社概要、メディア掲載と通販情報

台楽蛋糕は2021年3月12日に東急プラザ銀座にオープン。当日の行列は東京メトロ銀座駅付近まで続いたとされ、メディアでも注目を集めました。日本テレビ「ZIP」「ヒルナンデス」「1億3000万人のSHOWチャンネル」、フジテレビ「めざましテレビ」、BS朝日「テイバンタイムズ」、読売新聞、サンケイ新聞、女性誌「GINGER」「Hanako」、旅行ガイドブックなど多くの媒体で取り上げられています。

旗艦店と製造拠点の概要は以下の通りです。

店名（旗艦店）

台楽蛋糕（タイラクタンガオ）東急プラザ銀座店

所在地

東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F

電話番号

03-6822-6188

営業時間

11:00－22:00（ラストオーダー21:30、予定数に達し次第販売終了）

製造・販売拠点

東急プラザ銀座店（本店）：製造/販売、川口ファクトリー＆カフェ：製造/販売

運営会社のBOCジャパン合同会社の情報も以下の通り公開されています。

社名

BOCジャパン合同会社

代表

小松 知彦

所在地

東京都港区東新橋1-6-3 ザロイヤルパークホテル アイコニック東京汐留24F

TEL

03-6822-6160

設立

2019年3月12日

事業内容

フランチャイズ本部運営、飲食店の経営

通信販売も運営されており、オンラインでの購入は以下のサイトから可能です。URLは出典情報として案内されています。

• 公式サイト（店舗情報等）：https://www.taiwancastella.com/
• 通販サイト：https://www.taiwancastella.shop/

メディア掲載の背景

東急プラザ銀座のオープン当初から多くのメディアで取り上げられたことがリピーター増加に寄与しており、テレビ・新聞・雑誌・ガイドブックでの紹介実績が信頼性の一因となっています。

これらの掲載は商品への注目を高め、催事出店でも長い行列が予想されることから、購入を検討する際は時間的余裕を持つことが望ましいと考えられます。

出店情報の要点まとめ

最後に、本記事で触れた出店期間・場所・営業時間、主要商品と価格、運営会社・旗艦店情報を見やすく表に整理します。催事出店のため、商品構成や販売状況が変更になる場合がある点に注意が必要です。

出店は短期間の催事であるため、来店日時によっては混雑が予想されます。メディアで取り上げられた実績と、台湾の製法を取り入れた製造背景、日本の高品質食材という組み合わせが、今回の催事でどのような反響を呼ぶかが注目されます。

以上が、台楽蛋糕の中山駅『スィーツボックス』催事出店に関する詳細な案内と整理です。