9月23日発売 ふくちゃん監修 豚骨ラーメンどんぶり
ベストカレンダー編集部
2025年9月22日 10:40
ふくちゃん豚骨どんぶり発売
開催日：9月23日
福岡の老舗「ふくちゃんラーメン」をどんぶり型カップで再現 — 発売の概要
株式会社ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマル」より、福岡の名店「ふくちゃんラーメン」監修の新商品「ふくちゃん豚骨ラーメン どんぶり」を2025年9月23日（火）に全国のファミリーマート約16,300店で発売します。プレスリリース発表日時は2025年9月22日10時00分です。
本商品は、ファミリーマートが掲げる複数の施策のうちの1つである「『あなた』のうれしい」の一環として開発されたもので、既に2025年1月に発売し好評を得た「ふくちゃんラーメン」監修のカップ麺に続く第2弾にあたります。今回のどんぶり型カップは、よりお店の味に近づけることを目的に、スープと麺の再現に重点を置いて設計されました。
発売に関する基本情報
発売日や価格、販売地域などの基本情報は次の通りです。全国発売である一方、取り扱いのない店舗もある点、画像がイメージである点など注意事項も明記されています。
- 商品名：ふくちゃん豚骨ラーメン どんぶり
- 価格：297円（税込320円）
- 発売日：2025年9月23日（火）
- 発売地域：全国（店舗によって取り扱いのない場合あり）
- 販売店舗数：約16,300店（ファミリーマート全国店舗数を基準）
- 商品特記：数量限定、軽減税率対象（税込表示は消費税8％）
味の再現性と調理・食べ方のこだわり
「ふくちゃんラーメン」は1975年に福岡市早良区で創業し、今年で創業50年を迎える老舗です。特徴は豚骨の頭を用いたスープと、「新しいスープ」と「熟したスープ」の2種類のブレンドによって生まれるキレとコク、そしてニンニククラッシャーを使うことが先駆けとして広まった食べ方です。
ファミリーマートが監修第2弾として掲げたテーマは「お店のスープと麺の徹底再現」です。大口径どんぶりカップを用いることで食べ応えと風味の再現を図り、スープ・麺・具材の各要素に配慮した設計になっています。
スープと麺の特徴
プレスリリースの説明に基づくと、スープは豚骨の香りをベースに、醤油の甘さとキレを加えることで「コクが深く濃厚に見えつつ飲みやすい」バランスを目指しています。臭みを抑えた仕立てとされ、店の特徴を踏襲しながらカップ麺としての食べやすさを追求しています。
麺はお店の麺の太さに合わせたノンフライ麺を採用。しなやかさとしっかりした食感を両立させる設計となっており、食べ応えを意識した太さ・食感が特徴です。別添の後入れ具材としてフライドガーリックとごまが添えられ、好みに応じて加えることで味わいの変化を楽しめます。
- 監修店の食文化
- ニンニククラッシャーを使う食べ方が先駆けとして広まったことにより、別添のにんにくやフライドガーリックでパンチを加えることができるよう商品側でも配慮しています。
- 想定される食べ方の例
- まずは素のスープと麺を味わい、その後にフライドガーリックとごまを加えて香ばしさと風味の変化を楽しむという順序が推奨されています。
監修者の言葉とファミマルブランドの位置づけ
ふくちゃんラーメンの店主である榊氏は、創業50周年の節目にどんぶり型カップ麺として商品化されたことについてコメントを寄せています。榊店主は、50年の歴史と感謝の想いを込めた一杯であると述べ、店舗で提供してきたとんこつラーメンのエッセンスをカップ麺で表現した旨を伝えています。
ファミリーマート側は本商品を通じて、地域に寄り添う取り組みや、顧客一人ひとりの“うれしい”を実現することを目指す姿勢を示しています。プライベートブランド「ファミマル」は日常的な加工食品から惣菜、ベーカリー、スイーツ、プレミアムラインまで幅広く展開しており、本商品はその多様なラインアップの一品として位置づけられます。
ファミマルに関する補足情報
プレスリリースではファミマルについて以下のような構成・コンセプトが説明されています。対象商品は1000種類以上に及び、ラインごとに狙いが明確に分かれています。
- ファミマル（加工食品・菓子・日用品・飲料）
- ファミマルKITCHEN（惣菜・冷凍食品・弁当・中食）
- ファミマルBakery（ベーカリー）
- ファミマルSweets（スイーツ）
- ファミマルPREMIUM（素材や製法にこだわったプレミアムライン）
ネーミングやロゴには、「ファミマのPB商品であることが分かる」「ファミマが自信を持って薦めるクオリティを伝える」「老若男女が理解できるデザイン」という狙いが込められており、ロゴ案の消費者調査ではスマイルマーク等が好評だったことも併記されています（調査は15〜79歳の男女10,000人、調査日：2021年3月17日）。
製品情報の整理（一覧表）
本章では、プレスリリースに含まれる主要情報を表形式で整理します。商品名、価格、発売日、発売地域、特徴、注意事項などをまとめています。
| 項目 | ふくちゃん豚骨ラーメン どんぶり | ふくちゃんラーメン監修 豚骨ラーメン |
|---|---|---|
| 商品名 | ふくちゃん豚骨ラーメン どんぶり | ふくちゃんラーメン監修 豚骨ラーメン |
| 価格 | 297円（税込320円） | 267円（税込288円） |
| 発売日 | 2025年9月23日（火） | （既発売）全国（2025年1月発売の前作あり） |
| 発売地域 | 全国（店舗により取り扱いのない場合あり） | 全国 |
| 特徴 | 大口径どんぶりカップ、ノンフライ麺（お店の太さに合わせる）、豚骨＋醤油のコクとキレ、後入れフライドガーリック・ごま | 別添のおろしにんにくで味にパンチを加える伝統的な食べ方が再現されているカップ麺 |
| 備考 | 数量限定、軽減税率対象（税込表示は消費税8％）、画像はイメージ | 画像はイメージ、軽減税率対象（税込表示は消費税8％） |
以上の情報は株式会社ファミリーマートのプレスリリースに基づいてまとめました。監修店「ふくちゃんラーメン」は1975年創業で、今年50周年を迎える老舗として知られます。詳細についてはファミリーマートの公式サイト（https://www.family.co.jp/）を参照してください。
参考リンク：
