おふろcafe utataneで富の川越いもフェア　秋限定メニュー

埼玉・おふろcafe utataneで始まった「富の川越いも」フェアの全容

埼玉県さいたま市にある温浴施設おふろcafe utataneが、地域の特産さつまいも「富の川越いも」を特集する期間限定フェアを実施しています。運営会社は株式会社温泉道場で、発表は株式会社ONDOホールディングスによるもので、プレスリリースは2025年9月25日12時14分に公表されました。

本フェアは2025年10月30日（木）まで開催され、施設内のNordic Cafe ＆ Dining matkaで、川越いもを使った特別メニューの提供や、サウナ後のやきいも茶の提供、週末のミニやきいものプレゼント、さらに江戸屋弘東園をモデルにした絵本の展示など複数の施策で富の川越いもの魅力を伝える企画です。提供時間やラストオーダー、対象期間、実施の詳細は以下で具体的に整理します。

素材と生産者——富の川越いもの歴史と江戸屋弘東園の取り組み

富の川越いもは江戸時代から川越で栽培されてきたさつまいもで、なかでも「紅赤」は川越いもの代表品種として知られます。品種の特徴はホクホクとした食感と優しい舌触りで、伝統的な農法が味わいに直結しています。

江戸屋弘東園は埼玉県三芳町の「いも街道」にある狭山茶と富の川越いもを扱う農家で、約360年続く伝統的な栽培法である「武蔵の落ち葉堆肥農法」を実践し、堀り立てのさつまいもを適切に温度と湿度管理しながら熟成して出荷しています。江戸屋弘東園の公式サイトは https://edoya-koutouen.com/ です。

落ち葉堆肥農法と紅赤の特徴

武蔵の落ち葉堆肥農法は長年にわたり地域で継承されてきた実践で、土壌の微生物と有機物の循環を促進して甘みと風味を引き出します。江戸屋弘東園ではこの方法を守ることで、規格外であっても味の良いさつまいもを生産しています。

紅赤は「川越いもの代名詞」「さつまいもの女王」と称され、火を通すとホクホク感が際立ち、舌触りが滑らかな点が特徴です。これらの性質がカフェメニューやスイーツの素材として高い適性を示します。

Nordic Cafe ＆ Dining matkaの限定メニューと提供時間

フェア期間中、Nordic Cafe ＆ Dining matkaでは富の川越いもを使った4種類の限定メニューを提供します。提供時間は平日が11:00〜ラストオーダー22:00、金・土・祝前日は11:00〜ラストオーダー24:30です。価格はすべて税込表示です。

具体的なメニュー構成、価格、味のポイントは下記の通りで、各メニューは素材の風味を活かす調理法とバランスを重視して設計されています。

限定メニュー一覧と味わいの解説

以下のメニューはすべて富の川越いも（紅赤）と、必要に応じて奥秩父産まいたけなど地元食材を組み合わせています。各料理は秋の食材としての調和を意識した構成です。

• 川越いもと奥秩父産まいたけのフェットチーネパスタ 1,280円（税込） — ソースに溶け込む川越いもの優しい甘さと、まいたけの芳醇な風味が重なり合う。濃厚な香りがありながらも軽やかな味わいのパスタ。
• 川越いもと奥秩父産まいたけのクリームリゾット 1,480円（税込） — 甘味の強い川越いもと芳醇な奥秩父まいたけを合わせた、秋の味覚たっぷりのリゾット。
• 川越いもと紅茶の秋パフェ 980円（税込） — 川越いもをなめらかなクリームにし、香り豊かな紅茶のジュレやアイスを重ねた秋限定のパフェ。
• 川越いもの生スイートポテト 980円（税込） — 川越いもをペースト状にし、焼かずに仕上げた特製スイートポテト。口溶けのなめらかさといも本来の甘さが楽しめる。

サウナ企画・来館者向けプレゼント・展示の詳細

フェア期間中はカフェでのメニュー提供に加え、サウナ体験と連動した飲料提供や来館者向けのプレゼント、関連展示が行われます。これらは週末や数量限定での実施が中心です。

サウナ関連の取り組みやプレゼント、絵本展示に関する具体的な実施条件を下に整理します。

サウナのやきいも茶提供と週末プレゼント

サウナに関連する提供として、毎週末に開催されるアウフグースイベント後に数量限定で「やきいも茶」を提供します。やきいもとは異なる風味を持つお茶で、サウナ後の身体に染み渡る味わいが意図されています。提供は数量限定です。

また、来館者には週末のみ先着数量限定でミニやきいもがプレゼントされます。これらは市場に出回らない規格外のさつまいもを店内で加工して提供するもので、なくなり次第終了となります。

絵本展示と地域教育の側面

カフェエリアでは、2018年発行の絵本「おいしくなあれ富のいも」を期間限定で展示します。この絵本は江戸屋弘東園の代表がモデルとなっており、落ち葉堆肥農法をわかりやすく解説し、さつまいもができるまでの1年間を描いています。

展示は来訪者に生産工程や伝統農法について理解してもらうことを目的としており、地域産品の背景を伝える教育的な取り組みとして位置づけられています。

施設情報・運営企業についてとまとめ

おふろcafe utataneは北欧・フィンランドをコンセプトとした温浴施設で、オーロラのあるラウンジやフィンランドのサウナ小屋をイメージした蒸気浴室「サウナコタ」、カフェの北欧メニュー、テキスタイルブランドとコラボした館内着などを備えています。所在地は埼玉県さいたま市北区大成町4丁目179-3で、営業時間は10:00〜翌9:00の23時間営業です。施設の詳細は https://ofurocafe-utatane.com/ を参照してください。

本フェアの運営は株式会社温泉道場が行い、発表元である株式会社ONDOホールディングスは複数の傘下企業を通じて地域活性化に取り組んでいます。公式サイトは https://ondoholdings.com/ です。

以上が、おふろcafe utataneで行われている富の川越いもフェアの内容と関連情報の整理です。限定メニューの価格や提供時間、週末企画や展示の詳細など、プレスリリースに基づく情報をまとめました。関係各所の公式サイトは記載のリンクから確認できます。