10月1日発売：夢シルク使用　神戸お芋バターカステラ

秋の味覚を生地と余すところなく楽しむ—「神戸お芋のバターカステラ」の味わい

使用素材と食感の特徴

株式会社寿香寿庵が展開するブランド「コンディトライ神戸」から、季節限定商品「神戸お芋のバターカステラ」が10月1日（水）より先行販売されます。プレスリリースは2025年9月29日 14時10分付で配信されており、三木サービスエリア（下り）での先行販売開始が告知されています。

本商品の特徴は、生地の外側にも内側にもさつまいもがたっぷりと入っている点にあります。生地自体はしっとりとした質感で、カステラの軽やかさよりもパウンドケーキに近いほどの奥深い重みとコクが感じられる設計です。食べ進めるごとに、散りばめられたさつまいもが口内に現れ、全体として均一に甘さと風味が広がります。

使用されるさつまいもは大阪発祥の品種である「夢シルク」です。このさつまいもは、優しい甘みとしっとりとした口当たりが特徴で、本品ではさつま芋の蜜漬けとして生地に合わせられています。バターの香ばしさとまろやかな甘さが重なり、秋の味覚を丁寧に表現しています。

原材料・注意点

商品にはバター入りマーガリンとバターの両方が使用されています。アレルギーや油脂の種類に敏感な方は成分表示を確認する必要があります。また、夢シルクさつまいもはさつま芋蜜漬けに用いられている旨が明記されており、さつまいも由来の風味をしっかりと生かす加工が施されています。

以下は本商品に関する重要な注意事項と特徴です。

使用油脂

バター入りマーガリンとバターを使用

さつまいも処理

夢シルクさつまいもはさつま芋蜜漬けで使用

フレーバー性

しっとりとした生地にゴロッと入ったさつまいもが特徴

パッケージデザインと販売スケジュール、購入場所

パッケージと限定シール

パッケージは神戸の象徴であるポートタワーをモチーフにしたシンプルなデザインで、季節限定であることを示すシールが貼られている点が目印です。デザインは贈答用途にも配慮されており、秋の贈り物や旅行のお土産として選びやすい仕様になっています。

パッケージは商品本体の品質保持だけでなく、視覚的に神戸らしさを伝える工夫がなされています。季節限定シールにより、店頭での識別が容易で、贈答の際に「季節限定」であることを一目で伝えられます。

販売開始日と店舗情報

販売開始は10月1日（水）からで、価格は1,890円（税込）と設定されています。まずは三木サービスエリア（下り）にて先行販売が行われます。

加えて、今後の販売予定として神戸空港店・新神戸店での取り扱いが予定されています。出先での手土産や旅行の思い出として購入することが想定される商品です。

• 先行販売：三木SA（下り）
• 販売開始：2025年10月1日（水）
• 価格：1,890円（税込）
• 今後の販売予定：神戸空港店、新神戸店

ブランド背景と企業情報、関連リンク

コンディトライ神戸というブランド

ブランド「コンディトライ神戸」は、世界中の菓子文化を見つめ、新しいおいしさを追求することを掲げています。プレスリリースではブランドについて「船上のパティシエ」をイメージした表現が用いられ、港町・神戸から自慢の味わいを届けるというコンセプトが紹介されています。

同ブランドは複数の取り扱い店舗や関連ブランドを有しており、公式Instagramやブランド公式サイトを通じて最新情報や商品紹介を行っています。オンラインでの情報発信経路が整備されている点も消費者にとって利便性が高い点です。

会社概要と問い合わせ先

商品を展開するのは株式会社 寿香寿庵で、本社所在地は兵庫県西宮市山口町名来1丁目7番19号です。代表取締役は河口宏文氏で、事業は和菓子・洋菓子の企画・製造・販売を中心に行っています。

取り扱いブランドとしてはコンディトライ神戸のほか、ビスポッケ、吉屋佳長などがあり、幅広い商品展開を行っています。会社およびブランドに関する詳細は以下のリンクから確認できます。

1. コンディトライ神戸 公式サイト：https://koberoll.com/
2. コンディトライ神戸 公式Instagram：https://www.instagram.com/konditorei_kobe/
3. 株式会社 寿香寿庵 公式サイト：http://www.kotobukikoujyuan.co.jp/

商品の要点まとめ

以下の表に、本リリースで示された商品情報や販売・企業情報を整理しました。本表は商品仕様、販売スケジュール、価格、原材料の注意点、販売場所、ブランド・企業情報の主要項目を1つにまとめたものです。

本記事は、2025年9月29日付のプレスリリースに基づいて作成しています。新商品の内容、販売スケジュール、価格、使用素材といった主要な情報を整理してお伝えしました。購入や詳細確認は各公式サイトや販売店舗での案内をご確認ください。