VANILLABEANSが横浜髙島屋に常設化　10月1日リニューアルオープン

横浜髙島屋B1に常設化、2025年10月1日リニューアルオープン

横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSが、横浜髙島屋B1階フーディーズポート2のスウィーツマーケット売場にて、2025年10月1日（水）に常設店舗としてリニューアルオープンします。チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘）が運営する同ブランドは、2025年1月29日よりPOP UPとして同館に出店していましたが、このたびの常設化により販売体制と商品構成を拡充します。

本件の発表はチョコレートデザイン株式会社によるプレスリリース（発表日時：2025年9月30日 10:00）に基づきます。常設化に伴い、店舗限定商品の導入、オープン記念の数量限定セット販売、ならびに10月のハロウィン期間に合わせた店頭施策を実施します。出店場所や営業時間などの店舗概要は下記に詳述します。

出店の経緯と主要日程

VANILLABEANSはオンラインショップから始まり、横浜みなとみらいを中心に実店舗やカフェを展開してきました。横浜髙島屋では2025年1月29日からPOP UPとして営業してきた実績があり、今回の常設化はその継続と展開を目的としています。

主要な日程は次の通りです。リニューアルオープンは2025年10月1日（水）、以降は常設店として通年営業されます。オープン当日からは店舗限定フレーバーやオープン記念セットが販売されますが、数量限定商品は日次での完売が想定されます。

• POP UP開始：2025年1月29日
• プレスリリース発表：2025年9月30日 10:00
• 常設リニューアルオープン：2025年10月1日（水）

店舗限定フレーバー「ショーコラ・和紅茶」とギフトの詳細

リニューアルオープンを記念して、VANILLABEANSの看板商品であるショーコラに、横浜髙島屋限定フレーバー「ショーコラ・和紅茶」が新たに加わります。これは生チョコクッキーサンドの新作で、神奈川県産の箱根山麓紅茶を自社製ホワイトチョコレートとブレンドしたものです。

和紅茶は茶葉を萎れさせ微発酵させる製法で、蘭の花やバニラ、熟れた桃、ブドウのような香りが感じられるマイルドな風味が特徴です。滑らかなチョコレートの口どけと、じっくり焼き上げたサクサクのココアクッキーとのマリアージュが商品特徴として挙げられています。

商品仕様と価格

以下に店舗限定商品およびギフトの価格と販売時期を整理します。価格は税込表示です。販売場所はいずれもVANILLABEANS 横浜髙島屋店限定です。

パッケージデザインについては、横浜市のシンボルである薔薇をイメージしたピンク基調の花柄を採用しています。店舗限定フレーバーを含むギフト展開は、観光客や横浜土産としての需要を意識した構成です。

開店記念セット、ハロウィン企画と店頭販売ラインナップ

オープン当日から販売する「横浜髙島屋店オープン記念セット」は、1日数量限定での販売となり、なくなり次第終了します。セットはすべて簡易包装での提供です。通常価格から28%OFFの設定で、店舗限定の和紅茶フレーバーを含む内容となっています。

10月はハロウィン期間の店頭施策も予定されており、VANILLABEANS公式アプリを提示し、スタッフに「トリックorトリート！」と声をかけると、購入金額に関係なく「ショコラカレ・パンプキン」を1枚プレゼントします。実施期間は2025年10月1日から10月31日まで、景品はなくなり次第終了です。

当日の数量限定販売と運用

オープン記念セットは各日数量限定での販売のため、来店時に完売している場合があります。販売はVANILLABEANS 横浜髙島屋店限定で行われ、包装は簡易包装です。

ハロウィンプレゼントは、公式アプリの提示とスタッフへの声かけが条件となります。購入金額の条件はなく、先着順での配布となるため、配布終了の可能性があります。

• オープン記念セット：1日数量限定、2,160円（税込）、簡易包装
• ハロウィン配布：2025年10月1日〜10月31日、ショコラカレ・パンプキンを1枚（先着）

横浜髙島屋店・販売商品一覧（10月1日〜）

以下は横浜髙島屋店で10月1日以降に販売される商品一覧です。店舗限定フレーバーのほか、タブレットや焼き菓子など多彩なラインナップが揃います。

ラインナップはギフト需要と日常使いの両方に対応する構成です。

1. ショーコラ：マイルドカカオ / リッチミルク / 和紅茶（横浜髙島屋限定）
2. パリトロ・スイート
3. ショーコラ＆パリトロ 4個入 / 8個入 / 16個入
4. 横浜髙島屋店オープン記念セット（数量限定）
5. スノーボール・ココア
6. オランジュ 2枚入
7. タブレットショコラ：ドミニカ60 / ハイチ68 / エクアドル70 / ガーナ80
8. タブレットショコラ 続き：みなとみらいブレンド / みなとみらいミルク / みなとみらいホワイト
9. タブレットショコラ 続き：ハイカカオミルク / ベリーベリー / クッキー＆ニブ / ルビー / ソルト / バニラビーンズ / ゆず

VANILLABEANSの背景とサステナブルな取り組み

VANILLABEANSは2000年に設立され、オンライン販売を起点に成長してきた横浜発のクラフトチョコレート専門店です。現在は横浜みなとみらいを中心に複数の実店舗カフェを運営しています。ブランドは原料品質と製法を重視した商品展開を行っています。

サステナビリティへの取り組みは長年に渡り継続されており、国際フェアトレード認証取得事業者の登録を行うなど、原産地に配慮した活動が明示されています。エクアドル共和国でのカカオの植樹活動や栽培支援「みんなで育てるカカオの森プロジェクト」を進行中で、2025年6月には駐日エクアドル大使館へ3度目の表敬訪問を行っています。

受賞歴と販売実績

同ブランドの代表的商品「ショーコラ」は、濃厚な生チョコレートをチョコレートでコーティングし、じっくり焼き上げたクッキーで挟んだオリジナル商品です。横浜市内の自社工房で20年以上製造され続けています。

受賞歴としては、2023年6月に「ショーコラ8個入」が日本初の食品・食材の審査・認定制度であるジャパンフードセレクションのグランプリを受賞しました。さらに2024年12月には、百貨店・専門店の生チョコクッキーサンド売上でNo.1に選ばれています（GMOリサーチ＆AI株式会社調べ、調査期間2023年1月〜12月）。

重要な情報の整理とまとめ

以下の表は、本記事で取り上げた横浜髙島屋店のリニューアルオープンと販売商品、イベント、店舗情報、企業活動などの要点を整理したものです。主要な日付、価格、販売場所、営業時間などを一覧で確認できます。

上記の通り、VANILLABEANS横浜髙島屋店は常設化に伴い、店舗限定フレーバーや数量限定セット、ハロウィン施策など複数の施策を通じて商品展開を強化します。各商品の販売期間や在庫状況については、店舗での案内に従ってください。