10月2日発売　セブンの北海道限定 具だくさんぶた汁

北海道産素材を生かした「具だくさん ぶた汁」のリニューアルポイント

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2025年9月30日 16時30分付の発表で、人気惣菜である豚汁をリニューアルし、新商品「具だくさん ぶた汁」を2025年10月2日（木）より北海道内のセブン‐イレブン店舗で順次発売すると発表しました。運営会社は本社を東京都千代田区に置き、代表取締役社長は阿久津 知洋です。

発表文では、今回のリニューアルは地域の嗜好に合わせた展開の一環として位置づけられており、道産の豚肉や真昆布、味噌など北海道産食材にこだわったスープに仕立てている点を強調しています。商品は寒い季節に体を温める“特別な味わい”を目指したもので、具材量や総重量の増加により満足感を向上させたとしています。

素材と味わいの設計

新商品のスープは、北海道産豚肉のコク、真昆布のだしの奥行き、そして味噌のまろやかさを組み合わせた構成です。プレスリリースには、これらの組み合わせによって「口に広がるまろやかな味噌の味わいが体にも心にもじんわりと染み渡る」と記載されています。

具体的には、豚肉の旨味を活かしつつ昆布だしで旨味の輪郭を整え、味噌でまろやかさを補うという設計で、地元食材を活かすことで「北海道ならではのぶた汁」に仕上げられていると説明されています。なお、商品の画像はイメージである旨が注記されています。

具材量と満足感の向上

「具だくさん ぶた汁」は、大根・人参・じゃがいもなどの具材量を当社従来比で約1.3倍に増量した点が特徴です。増量によりひと口ごとに異なる食感と具材の存在感を強化し、「食べるぶた汁」と表現されるような食べ応えを目指しています。

プレスリリースでは具材量の増加により総重量もアップしたと明記されています。忙しい日の食事にも適するボリューム感を狙った設計で、具材の種類や食感のバランスに配慮していることが伺えます。なお、具材増量の数値は当社従来比としての表記で、※1注記が付されています（※1 当社従来比）。

北海道向けの同時リニューアル 〜生姜スープとクラムチャウダー〜

発表では「具だくさん ぶた汁」に加え、同時期に発売される二つのスープもリニューアル商品として紹介されています。どちらも北海道販売エリアを対象とした商品で、発売日は同じく10月2日（木）から順次となっています。

それぞれの商品は風味や具材の調理工程に工夫が施され、寒さの増す季節に適した温かさと味わいを重視した設計です。価格は各商品ともに328円（税込354.24円）とされていますが、函館エリアは価格・規格が異なる旨の注記や、クラムチャウダーの一部地区での発売開始日が異なる点も記載されています。

国産黄金生姜ぽかぽか和風スープ

国産黄金生姜ぽかぽか和風スープは、千切り生姜を増量して生姜本来の旨味と香りを高めたことが特徴です。和風だしと黄金生姜の香りの組み合わせにより、寒い季節に体を温める構成を意図しています。

この商品も販売エリアは北海道で、発売日は10月2日（木）から順次です。価格は328円（税込354.24円）と表記されています。プレスリリースは生姜の風味強化が狙いであることを明確に示しています。

クラムチャウダー

クラムチャウダーは、具材の下ごしらえとしてバターと小麦粉で玉ねぎとベーコンをじっくり炒め、その後に人参・じゃがいもを加えて煮込む調理工程を採用している点が味の特長として説明されています。こうした工程により野菜の旨味を引き出し、コクのある味わいを実現しているとしています。

こちらも価格は328円（税込354.24円）で、販売エリアは北海道。ただし、クラムチャウダーについては一部地区で発売開始が10月16日（木）からのところがあることが明記されています。さらに、函館エリアは価格・規格が異なる旨の注意が付されています。

販売情報、注意事項、担当者コメントとまとめ

基本的な商品情報は以下の通りです。発売開始は全商品ともに2025年10月2日（木）から順次で、販売エリアは北海道限定です。価格は各商品ともに328円（税込354.24円）と明記されていますが、函館エリアについては価格・規格が異なる場合がある点に注意が必要です。

発表には複数の注意事項が記載されています。店舗によって価格が異なる場合や、予定数の終了・諸般の事情により取り扱いがなくなる場合がある点、また一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がある点が明記されています。税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記されている点も注記されています。

担当者コメント

担当者はプレスリリース内で、北海道限定で人気惣菜の豚汁をリニューアルした旨を述べています。豚肉や真昆布、味噌などの地元素材を活かし、具材量と総量を増やして“食べるぶた汁”へと進化させ、より食べ応えのある一杯に仕立てたと説明しています。

担当者は北海道のお客様に心も体も温まる味わいを多くの方に楽しんでもらいたいという意図を示しています。発表文では感情的な表現は控えられており、商品設計や販売条件、注意点を中心にした説明が丁寧に記載されています。

その他の注意事項と情報ソース

プレスリリース中の注記は次のとおりです。※1は当社従来比を示す注記、※2は函館エリアについて価格・規格が異なる旨の注記です。また、商品に関する販売地域区分の案内URLが公表されています。画像はイメージである旨の明示、最新情報はセブン‐イレブンのウェブサイトで確認するよう案内されています。

いくつかの具体的注意点として、商品の取り扱いが店舗によって異なる可能性、予定数終了や諸般の事情により店舗で販売されなくなる場合がある点、および税込表記が軽減税率8%適用である点が挙げられています。

以上が発表内容の整理です。北海道限定の改良により具材量や素材の選定に重点を置いた点、同時に生姜スープとクラムチャウダーもリニューアル対象である点、発売日や価格、販売エリア、函館エリアなどの注意点、および店舗での取り扱いや税率表示に関する注記までを網羅してまとめました。