SAIBOKU×ハンバーグ工房 10月限定月見ハンバーグ登場

10月限定フェアで埼玉の素材を一皿にまとめたコラボメニュー登場

2025年10月1日12時に公表されたプレスリリースによると、埼玉県発のブランド豚「SAIBOKU（サイボク）」と、手づくりハンバーグを提供する「ハンバーグ工房」による期間限定のコラボ商品が、10月フェアメニューとして販売されます。発表は株式会社アールディーシーから行われています。

このコラボレーションは、SAIBOKUの代表取締役社長・笹﨑浩一氏が率いる株式会社サイボク（本社：埼玉県日高市）と、ハンバーグ工房を運営する企業が組む形で実施されます。プレスリリース本文では運営企業として株式会社ケイディーアール（取締役社長：清水晴之　本社：埼玉県熊谷市）が運営すると明記されており、別途公開されている企業概要では株式会社アールディーシー（代表取締役社長CEO：大島敏彦）の情報も付記されています。

商品内容の詳細：SAIBOKU ベーコンの月見ハンバーグ（BARセット付）

今回のコラボ商品は「SAIBOKU ベーコンの月見ハンバーグ (BARセット付)」です。使用するベーコンにはSAIBOKUが育てるブランド豚「ゴールデンポーク（GP）」が用いられ、保存料は一切使用していません。

提供サイズと価格は下記の通りです。カッコ内は税込価格と推定される金額が表示されています。

• 180g：2,550円（2,805円）
• 270g：2,950円（3,245円）

ハンバーグは月見スタイルで、とろりとした玉子と一緒に提供されます。ベーコンはSAIBOKUの熟練の技で丁寧に作られたもので、保存料を用いない点が明記されています。

ゴールデンポーク（GP）の特徴と生産背景

ゴールデンポークは、細やかな肉質と霜降りがあり柔らかい食感、白い脂肪によるコク、焼いても縮みにくくジューシーである点が特徴です。以下の箇条で特徴を整理します。

• キメ細やかな肉質で霜降りがあるため柔らかい
• 脂肪が白く、味にコクがある
• 焼いても縮みが少なく、ジューシーさを保つ

生育環境としては新鮮な空気と良質な水が確保された場所で育てられており、品種改良と飼料設計により「肉のコク」と「脂の甘味」を引き出すことに特化しています。詳細はSAIBOKUのブランドページにて確認できます：https://www.saiboku.co.jp/brand/

ハンバーグ工房の提供スタイルとBARセットの内容

ハンバーグ工房は手づくりにこだわるハンバーグ専門店で、主力商品である「三ツ星ハンバーグ」は牛・豚の合い挽き肉を独自の黄金比でブレンドし、注文ごとに手ごねで形成して焼き上げる点が特長です。ステーキやチキンなどのメニューも用意されています。

今回のコラボ商品にはBAR SETが付属します。BAR SETの内容はサラダ、スープ、ドリンクに加えて、ご飯やパン、フルーツ、デザートまで選べる構成で、食事全体を通して複数の味わいを楽しめる設計です。詳細はハンバーグ工房のブランドページで確認できます：https://www.rdcgroup.co.jp/brand/hamburg/

提供店舗と所在地

今回のコラボメニューが提供される主な店舗としてプレスリリース内で明記されているのは以下の店舗です。

• 川越新河岸店：埼玉県川越市大字砂新田129-1

提供期間はプレスリリースで「10月フェアメニュー限定」とされています。具体的な開始日時は公表日である2025年10月1日12時ですが、終了日や在庫・店舗ごとの提供状況は各店舗の案内に従う必要があります。

企業概要と関係者情報

プレスリリースには関係する企業とその代表者、所在地などの詳細が記載されています。以下に各社の記載内容を整理します。

株式会社サイボク（SAIBOKU）

所在地：埼玉県日高市下大谷沢546番地

代表取締役会長：笹﨑静雄

代表取締役社長：笹﨑浩一

創業：1946年9月

事業内容：種豚の育種改良、肉豚の生産、食肉の製造・加工、食肉製品等の販売、レストラン事業の運営、温泉施設の運営

公式サイト：https://www.saiboku.co.jp

株式会社ケイディーアール（リリース中の運営表記）

取締役社長：清水晴之

本社：埼玉県熊谷市（プレスリリース中に運営企業として記載）

株式会社アールディーシー（発表元の企業概要）

社名：株式会社アールディーシー

所在地：埼玉県熊谷市石原二丁目1番地

代表取締役社長CEO：大島敏彦

創業：1986年12月26日

事業内容：グループ会社の統括・管理

公式サイト：https://www.rdcgroup.co.jp

以上はリリース文中に記載された内容に基づく情報であり、各項目ともプレスリリース本文の表記どおり記載しています。

関連表記と注意点

プレスリリースには「SAIBOKU×がってん寿司」といった他のコラボ記載も見られますが、本件で実際に提供されるメニューはハンバーグ工房でのSAIBOKUコラボ商品として案内されています。公開されているリンクや各社の公式情報を照合のうえ、店舗での提供状況やメニュー詳細を確認することが推奨されます。

提供価格は原則リリースで表記された金額をそのまま掲載しています。税込表記の有無については表示の形式（括弧内価格等）に基づいて記載していますが、会計時には店舗での表示に従う必要があります。

要点の整理（表形式）と締めのまとめ

以下の表に、本リリースで示された主要な情報を整理します。表の下に要点をまとめる短い文章を置きます。

表に示したとおり、本リリースは埼玉県発のブランド豚とハンバーグ専門店の協働による10月限定メニューの展開を伝えています。商品はSAIBOKUのゴールデンポークを使用したベーコンを特色とし、保存料を使わずに加工された素材を月見ハンバーグという形で提供する点が中心情報です。提供価格、提供店舗、企業情報などは本文の通り記載しており、詳細は各社の公式サイトや店舗案内での確認が必要です。