10/1開始　北海道全域でOhさかなフェア、ブリ・マイワシ料理を提供

北海道全域で始まる「とれてます Oh さかなフェア」の概要

2025年10月1日付の発表によると、北海道内の飲食店等を対象にした食のプロモーション「とれてます Oh さかなフェア」が実施されます。発表は北海道より2025年10月1日 14時26分に行われています。

本フェアは、近年の海洋環境の変化などに伴って生産量が増加しているブリ、マイワシ、ニシンの認知度向上と消費拡大を目的に企画されており、道内の飲食店で対象魚を用いたメニュー提供を行うほか、オンラインでのレシピ動画公開など多面的なPRを展開します。

発表日時と主催情報

発表日時は2025年10月1日 14時26分、発表地域は北海道です。主催・運営はOhさかなフェア実行委員会事務局（株式会社インサイト）とされています。連絡先には電話番号が明記されています。

提供されている問い合わせ先は以下の通りです。表現にある名称の句読点や記号は報道上の表記と若干の差異がある可能性がありますが、連絡先の電話番号は公表どおりです。

問い合わせ先

Ohさかなフェア実行委員会事務局（㈱インサイト）

電話：070-5014-6499

フェアの内容と具体的な実施事項

フェアは対象魚種をテーマにした飲食店でのメニュー提供に加え、オンラインでの情報発信を組み合わせた構成です。対象になる魚種は道産のブリ、マイワシ、ニシンで、各魚種を活かしたメニューを店舗で提供します。

また、フェア特設サイト上でオリジナルレシピ動画を公開し、家庭での調理や飲食店でのメニュー選択の参考となる情報を提供します。加えて、フェア期間中に開催するメニューグランプリでは抽選でプレゼントが当たる企画も予定されています。

提供されるコンテンツの詳細

主な提供コンテンツは飲食店での道産魚メニュー、特設サイトでのレシピ動画、そしてメニューグランプリです。いずれも参加店舗および特設サイトを通じて利用者に届く形で展開されます。

以下にフェアで利用者が期待できる要素を整理します。

• 道産ブリ・マイワシ・ニシンを使った飲食店での各種メニュー提供
• フェア特設サイト上でのオリジナルレシピ動画の公開
• 参加メニューを対象としたメニューグランプリ（抽選でプレゼントあり）

開催期間と実施エリア、参加方法に関する注意点

開催は2回に分けて実施されます。第一弾はブリ・マイワシフェア、第二弾はニシンフェアという構成です。それぞれの開催期間と実施エリアは以下のとおりです。

フェアは北海道全域を実施エリアとしており、対象となる飲食店は道内各地の参加店になります。参加店の具体的なリストや参加方法の詳細はフェア特設サイトで案内されます。

参加に関する補足

発表資料では、参加方法の具体的な手続きや参加店舗の登録方法など細部は特設サイトで案内すると記載されています。参加を検討する飲食店、あるいはフェアの情報を得たい生活者は特設サイトを参照することが推奨されます。

特設サイトのURLは次のとおりです。フェアの参加店舗情報、レシピ動画、メニューグランプリの応募や抽選に関する案内が掲載されます。

https://www.ohsakana.com

背景となる現状と狙い、関連情報の整理

プレスリリースでは、近年の海洋環境の変化等によりブリ、マイワシ、ニシンの生産量が増加している一方で、北海道内ではこれらの魚種の認知度や消費量が依然として低い点を問題意識として挙げています。

本フェアは、道内の消費喚起と需要拡大を目的とした取り組みであり、飲食店でのメニュー提供やレシピ動画を通じて調理法や味わい方を広く伝えることを狙いとしています。さらに、メニューグランプリにおけるプレゼント抽選など参加者を惹きつける仕掛けも組み込まれています。

1. 背景：海洋環境の変化に伴う生産量の増加
2. 課題：北海道における認知度及び消費量の低さ
3. 施策：飲食店等でのメニューフェア、特設サイトでのレシピ動画、メニューグランプリの実施

記事中で触れたフェアの主なキーワードとしては、ブリ、マイワシ、ニシン、フェア、Ohさかなフェア、北海道、メニュー、レシピ、プレゼント、水産などが挙げられます。これらの語はフェアの趣旨や訴求点を端的に示しています。

以上が発表されたフェアの全体像と主要な情報の整理です。参加店舗情報やレシピ動画の公開時期、メニューグランプリの応募方法や賞品の内容など詳細は特設サイトで順次案内されますので、関心のある事業者や生活者は同サイトを確認してください。