札幌プリンスホテルが冬の情景を表現した4種のクリスマスケーキ発売

冬の情景をかたちにした4種のクリスマスケーキ

札幌プリンスホテルは、2025年のクリスマスケーキを「Winter Scenery（ウインターシーナリー）」をテーマに、冬の瞬間を表現したオリジナルケーキ4種の販売を2025年10月1日より開始します。発表は株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドによるもので、リリース日時は2025年10月1日 16時30分です。ホテルの所在地は北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人は泉水 誠之氏が務めています。

今年のラインアップは、降り積もる初雪の純白、静寂に包まれた冬の夜、鮮やかに色づく赤い木の実をそれぞれイメージした3種の新作と、例年定番として親しまれている「ノエルブラン」を加えた合計4種です。パティシエは「冬の情景をそのまま食卓へ」という想いを込め、北海道の素材を随所に取り入れて上質で洗練された味わいを目指しています。

カドー ド ノエル ～First Snow～（限定10台）

カドー ド ノエル ～First Snow～は、サイズ22cm、価格は￥25,000で限定10台の特別な一品です。外観はホワイトチョコレートで作られた箱をイメージしており、クリスマスプレゼントの趣を持たせながら、初雪のような純白の輝きと繊細さを表現しています。

素材や詳細については、リリース本文中に具体的な配合表記はありませんが、ホワイトチョコレートを主体にした装飾と、北海道産の素材を随所に取り入れた上質な仕上がりである旨が明記されています。数量限定であるため、早期の予約を推奨する構成です。

ショコラ ノワール ～Midnight～（限定50台）

ショコラ ノワール ～Midnight～は、18cm、￥6,900で限定50台とされています。本作は冬の夜の静けさを表現した深く滑らかなチョコレートケーキで、濃厚なカカオの風味と滑らかな口当たりが特徴の一品です。

表情を抑えたデコレーションと重厚な味わいにより、冬の静寂や闇の美しさを象徴的に表現している点が説明されています。限定数が設定されているため、シーズン中の在庫変動に注意が必要です。

フロマージュ ルージュ ～Winterberry～（限定50台）

フロマージュ ルージュ ～Winterberry～は、18cm、￥6,900で限定50台の構成です。冬に実る真っ赤な木の実を思わせる鮮やかな色合いと、甘酸っぱい味わいを持たせたチーズ系のケーキとして紹介されています。

北海道の素材を取り入れたフロマージュのベースに、赤いベリーの酸味を効かせることで、冬に映えるビジュアルとともにバランスのとれた味わいを提供する意図が示されています。数量限定商品のため販売計画が明確に設定されています。

ノエルブラン（札幌プリンスホテル定番）

ノエルブランは、札幌プリンスホテルが例年販売してきた定番のクリスマスケーキです。サイズは18cmが￥6,500、15cmが￥5,500という価格設定で、北海道産生クリームをふんだんに使用したシンプルながらも上質な仕立てが特長です。

定番であることから幅広い年代に受け入れられやすく、家庭のクリスマスシーンを華やかにする用途で提案されています。ノエルブランは他の限定商品と異なり日常使いにも向く構成とされています。

予約受付・受け取り期間と場所、注意事項

予約受付期間は2025年10月1日(水)から12月20日(土)までです。受け取り期間は2025年12月21日(日)から12月25日(木)の各日11:00A.M.～6:00P.M.となっており、受け取り場所は国際館パミール 2F特設カウンターです。期間・場所はリリース文の指定に基づきます。

本リリースにはいくつかの注意書きが明記されています。記載内容は2025年10月1日現在のものであり、変更となる場合がある点、料金には消費税が含まれている点、仕入れ状況により食材・メニューが変更となる場合がある点、食物アレルギー対応はいたしかねる点、そして掲載写真はイメージである点が付記されています。

予約と受け取りのポイント

予約の開始日と締め切り日、受け取り期間と時間、受け取り場所は明確に設定されていますが、具体的な予約方法（電話・オンライン等）はリリース本文には記載がありません。予約を検討する場合は、ホテルの公式窓口や販売カウンターにて詳細を確認する必要があります。

受け取りは国際館パミール 2F特設カウンターにて行われ、受け取り可能時間は各日11:00A.M.から6:00P.M.までです。受け取り期間はクリスマス直前から当日までの限定となるため、スケジュールをあらかじめ確認しておくことが望ましいとされています。

表示上の注意点と変更可能性

リリース内の注記として、表記内容は発表時点（2025年10月1日）での情報であり、以後変更となる場合があることが明記されています。料金には消費税が含まれているため、表示価格のほかに別途税が加算されることはない旨も触れられています。

また、仕入れ状況により使用する食材やメニューの一部が変更される可能性があること、食物アレルギーへの対応は不可である点、掲載写真はイメージである点については、購入前の確認が推奨される重要な注意事項です。

素材・製法のこだわりと各商品の味わい解説

札幌プリンスホテルの発表では、パティシエが「冬の情景をそのまま食卓へ」というコンセプトのもと、北海道の素材を随所に取り入れている点が強調されています。北海道産生クリームを使用するなど、地域素材の活用は味の基盤として明示されています。

各ケーキは見た目の表現性にも配慮しており、純白のボックス風デザイン、深いチョコレートの色合い、冬の赤い実を想起させる色彩など、視覚的にも冬らしさを訴求しています。味わい面では、ホワイトチョコレートの繊細さ、チョコレートの深み、チーズとベリーの酸味、そして北海道産生クリームの豊かなコクがそれぞれ軸となっています。

使用素材に関する情報

発表文言としては具体的な原材料一覧までは記載がありませんが、北海道産素材の使用が明記されています。とくにノエルブランについては北海道産生クリームをふんだんに使用していると明記されており、乳製品の品質が味の要となっていることが読み取れます。

その一方で、アレルギー対応については不可と明記されているため、原材料に含まれる特定原材料（乳・卵・小麦など）への対応を期待することはできない点に留意が必要です。購入前にアレルギーの有無を確認する必要があります。

味わいのポイント整理

各商品の味わいを整理すると、以下のように分かります。ホワイト系は繊細で上品な甘さ、チョコレート系は深いカカオの余韻、フロマージュ系は酸味とコクのバランス、定番のノエルブランは生クリームの豊かな風味が特長です。これらは季節感を大事にした組み立てとされています。

限定数を設けることで希少性を出しつつ、定番商品を併売することで幅広いニーズに対応する販売設計になっています。商品それぞれの価格設定と限定数は購入計画の重要な判断材料になります。

販売情報の一覧（要点まとめ）

以下の表は、今回のリリースで示された販売情報を整理した一覧です。予約期間、受け取り期間、受け取り場所、各商品のサイズ・価格・限定数、発表元情報や注意事項を含めてまとめています。購入を検討する際の要点確認に活用できる形式で記載しています。

表の後に、本件の要点を補足する短いまとめを置きます。表内の情報はリリース記載のとおりであり、変更される可能性がある点については引き続き注意が必要です。

以上がリリースに基づく札幌プリンスホテルのクリスマスケーキ2025に関する全体の整理です。発表内容は上記の通りで、数量限定商品や受け取り期間の制約など、購入に際して確認すべき点が複数含まれています。詳細や予約方法の確認は、ホテルの案内窓口等で行う必要がある旨が本文中で示されています。