ESOLAの秋の味覚フェア　ポルチーニ尽くしの限定メニュー

ベストカレンダー編集部

2025年10月2日 11:43

ESOLA秋の味覚フェア

開催期間：10月1日〜11月30日

いつからいつまでやってるの？

2025年10月1日から11月末までの期間限定フェアだよ。開始は10/1で、店舗によってピザ提供の有無などメニュー差があるから来店前に公式で確認してね。

ワインって飲み放題なの？

はい、セルフスタイルの飲み放題で世界各国のワイン約70種類以上が並ぶ。赤・白・ロゼを自由に注いで料理との組み合わせを楽しめる形式だよ。

秋の香りを皿とグラスで味わう──ESOLAの「秋の味覚フェア」が始動

ワインビュッフェ「ESOLA」を運営する株式会社Brand Bank Companyは、2025年10月1日（水）より「秋の味覚フェア」を開始しました。販売期間は2025年10月1日（水）～11月末予定で、秋ならではの食材をふんだんに用いたメニューが登場します。

本フェアは、ポルチーニソースを中心にした料理群を軸に、きのこ、さつまいも、牡蠣、ブルーチーズ、リンゴなど秋の味覚を多彩に取り入れています。ワインはセルフスタイルで赤・白・ロゼをはじめ約70種類以上を用意し、料理との組み合わせを自由に楽しめる構成です。

【秋の味覚を堪能】ワインビュッフェ「ESOLA」にて10月1日（水）より『秋の味覚フェア』を開催画像 2

開催期間・提供店舗のポイント

開催期間は前述のとおり2025年10月1日から11月末までの予定です。提供はESOLA全店舗で行われますが、メニューの一部に店舗差異があるため注意が必要です。

特にピザメニューについては、代々木上原店・登戸店・立川店ではピザの提供がないため、ピザメニューは対象外となります。各店舗の対応状況は来店前に公式サイト等で確認することが望ましいです。

販売期間：2025年10月1日（水）～11月末予定
提供店舗：ESOLA全店舗（ただしピザは代々木上原店・登戸店・立川店を除く）
ワイン：赤・白・ロゼを含む約70種類以上をセルフスタイルで提供

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季節の食材を活かしたメニュー詳細

今回のフェアではポルチーニソースを中心に多彩な料理を用意。メニューは価格とともに以下の通りすべて提供情報を含めて提示します。

各料理には説明文を付し、味わいの特徴や調理のポイント、付帯情報（牡蠣の個数や追加料金、ピザ提供の有無など）も明記します。メニューは税込価格で表示されています。

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フェアメニュー一覧（価格・説明）

きのことポルチーニクリームパスタ — 1,190円（税込）
きのこと濃厚ポルチーニクリームが絡み合う、秋にぴったりの季節のパスタ。
牡蠣とトマトのアンチョビバターパスタ — 1,190円（税込）
牡蠣の旨みとトマトの酸味、アンチョビバターが絡む絶品パスタ。
きのことポルチーニクリームPIZZA — 1,190円（税込）
サクサク生地にポルチーニクリームときのこをたっぷりのせた贅沢ピザ。※代々木上原店・登戸店・立川店は提供なし。
合鴨カツのポルチーニクリームソース — 1,190円（税込）
ジューシーな合鴨カツに濃厚ポルチーニクリームソースをたっぷりかけて。
イカ墨リゾットのアランチーニ（ライスコロッケ） — 890円（税込）
イカ墨のコクがギュッと詰まった、サクサクのライスコロッケ。
ローストビーフカーペット～ワサビのソース～ — 1,190円（税込）
ジューシーなローストビーフを贅沢に敷き詰め、ピリッと香るワサビソースで大人の味わいに。
牡蠣たまアヒージョ — 890円（税込）
ぷりぷりの牡蠣とふわふわ玉子をオリーブオイルで煮込んだ、香り豊かなアヒージョ。※牡蠣3個付き、追加1個220円（税込）。
ポルチーニソースのオムレツ — 790円（税込）
香り高いポルチーニソースでふんわりオムレツを包み込みました。
ブルーチーズのクリームニョッキ — 1,090円（税込）
もちもちのニョッキに濃厚ブルーチーズクリームが絡む、リッチな一皿。
リンゴと生ハムマスカルポーネ — 790円（税込）
甘酸っぱいリンゴと塩気の生ハム、濃厚マスカルポーネチーズが織りなす絶妙なハーモニー。
ブルーチーズとリンゴとさつまいも～はちみつがけ～ — 740円（税込）
ブルーチーズの濃厚さとリンゴ・さつまいもの甘みを、はちみつでまろやかに包みました。

上記はフェア期間中に提供される全メニューで、各品目は税込表示です。ピザに関する店舗差は改めて注意事項として記載しています。

メニューの特徴として、ポルチーニを活用した料理が多く、魚介（牡蠣）や根菜（さつまいも）、チーズ系のリッチな料理が揃っています。ワインとの相性を考慮した構成で、赤・白・ロゼいずれのワインともマッチする品目が多い点が特徴です。

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店内演出とワイン体験の仕組み

「ESOLA」は「時間を気にせず、好きなワインを、好きなだけ」をコンセプトとしたワインビュッフェです。セルフスタイルの飲み放題で世界各国のワイン約70種類以上を楽しめる点が大きな特徴です。

店内にはオープンキッチンによるライブ感と、フォトジェニックなワインシャンデリアがあり、視覚面でも楽しめる空間設計となっています。料理はタパス、パスタ、肉料理、魚介などワインに合うラインナップで提供されます。

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ハロウィン装飾と実施日

10月31日のハロウィンに向けて各店舗では店内装飾を実施中です。プレスリリースでは「今年のハロウィンは、ぜひ『ESOLA』でお楽しみください」と案内されています。

装飾は例年通りの実施で、店舗ごとに雰囲気を出す演出が予定されています。装飾の具体的な内容や写真は各店舗や公式サイト、SNS等で順次確認可能です。

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店舗一覧（全17店舗＋FC店2店舗）

ESOLAは直営店17店舗とフランチャイズ（FC）2店舗の合計19店舗で展開しています。以下に全店名を記載します。

直営17店舗: ESOLA上野駅前店／ESOLA戸塚駅前店／ESOLA川崎駅前店／ESOLA町田駅前店／ESOLA代々木上原総本店／ESOLA新宿店／ESOLA登戸駅前店／ESOLA鳥取駅前店／ESOLA松江駅前店／ESOLA岩国駅前店／ESOLA宇部新川駅前店／ESOLA長岡駅前店／ESOLA仙台店／ESOLA二子玉川店／ESOLAたまプラーザ店
FC店（フランチャイズ）: ESOLA吉祥寺店／ESOLA立川グリーンスプリングス店

店舗情報や詳細は公式サイト（https://esola-dining.com/）およびGYRO HOLDINGSの店舗一覧ページで確認可能です。

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フランチャイズ募集・企業情報・お問い合わせ

株式会社ESOLAは、グループのFC本部である株式会社ファイブ．シーを通じてフランチャイズ加盟店を募集しています。現在2店舗をESOLAフランチャイズ店として展開中で、フランチャイズや独立開業に関心がある個人・事業者向けの相談窓口が設けられています。

以下に加盟開発部の担当者情報、問い合わせ手段、関連URLを明記します。

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フランチャイズ問い合わせ先

担当: 新規事業開発本部加盟開発部　吉澤強
メール: t.yoshizawa@gyro.holdings
電話番号: 080-4379-0465
問い合わせフォーム: https://gyro.holdings/fc/

上記はフランチャイズ・独立支援に関する公式の窓口情報です。相談や詳細確認はメール・電話・ウェブフォームいずれでも受け付けています。

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企業情報（Brand Bank Company・GYRO HOLDINGS）

運営会社とグループ会社の概要を以下に記します。所在地、設立、資本金、事業内容、公式リンクを含めて記載します。

商号: 株式会社Brand Bank Company
代表者: 代表取締役社長根本寿一
所在地: 〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F
設立: 2010年7月
資本金: 1,000万円
事業内容: 飲食店の経営
公式サイト: https://www.brandbankcompany.co.jp/
YouTube: https://www.youtube.com/@BrandBankCultue
Instagram: https://www.instagram.com/brand_bank_company
Facebook: https://www.facebook.com/BrandBankCompanyLtd
X（旧Twitter）: https://x.com/brand_bank_com

また、親会社であるGYRO HOLDINGSの概要は以下の通りです。

商号: GYRO HOLDINGS株式会社
代表者: 代表取締役社長根本寿一
所在地: 〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F
設立: 2006年6月
資本金: 3,000万円
事業内容: 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）
公式HP: https://gyro.holdings
店舗一覧: https://shop.gyro.holdings/all/

GYRO HOLDINGSは複数の事業会社を傘下に持ち、居酒屋業態を中心に90ブランド以上の飲食店を展開しています。

なお、YouTubeでの紹介実績としては、チャンネル「しおりのなんとなく日常」にて『【無限ワイン】最高なお店を見つけて過去一の飲みっぷりを発揮した夜です！！！』として紹介されており、該当動画は以下のリンクで確認できます。

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記事の要点まとめ

以下の表で本記事の主要情報を整理します。開催期間、主なメニュー、価格帯、ワインの提供形態、店舗数、フランチャイズ問い合わせ先、運営会社情報を一目で確認できます。

項目	内容
フェア名	秋の味覚フェア（ESOLA）
販売期間	2025年10月1日（水）～11月末予定
提供店舗	ESOLA全店舗（直営17店舗＋FC2店舗、ただし代々木上原店・登戸店・立川店はピザ提供なし）
ワイン提供	セルフスタイルの飲み放題で約70種類以上（赤・白・ロゼ等）
主なメニュー（一例・税込）	きのことポルチーニクリームパスタ 1,190円、牡蠣とトマトのアンチョビバターパスタ 1,190円、きのことポルチーニクリームPIZZA 1,190円（※一部店舗除外）、合鴨カツのポルチーニクリームソース 1,190円、イカ墨リゾットのアランチーニ 890円、ローストビーフカーペット 1,190円、牡蠣たまアヒージョ 890円（牡蠣3個、追加1個220円）、ポルチーニソースのオムレツ 790円、ブルーチーズのクリームニョッキ 1,090円、リンゴと生ハムマスカルポーネ 790円、ブルーチーズとリンゴとさつまいも～はちみつがけ～ 740円
ハロウィン装飾	10月31日に向けて各店舗で実施中（例年通りの店内装飾）
フランチャイズ問い合わせ	担当：吉澤強（新規事業開発本部加盟開発部）メール：t.yoshizawa@gyro.holdings 電話：080-4379-0465 問い合わせ：https://gyro.holdings/fc/
運営会社	株式会社Brand Bank Company（代表根本寿一、所在地：東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F、設立2010年7月、資本金1,000万円）
親会社	GYRO HOLDINGS株式会社（代表根本寿一、所在地：同上、設立2006年6月、資本金3,000万円）
公式リンク	ESOLA公式：https://esola-dining.com/ ／ Brand Bank Company：https://www.brandbankcompany.co.jp/ ／ GYRO：https://gyro.holdings