焼きたてのかるびが10月9日開始『背徳にんにく』丼3種

にんにくの香りと“背徳感”を丼いっぱいに閉じ込めた期間限定メニュー

株式会社物語コーポレーションが展開する専門店『焼きたてのかるび』は、2025年10月9日（木）より期間限定商品として「背徳にんにくカルビ丼」、「背徳にんにく【二種盛り】カルビと厚切りハラミ丼」、「背徳にんにく厚切りハラミ丼」を販売します。販売は10月9日から2025年11月初旬までで、全国の『焼きたてのかるび』全32店舗を中心に提供されます（※一部店舗では実施していない場合があります）。

今回の新作は、3種類のにんにくを組み合わせることで生まれる深い旨味と香りが特徴です。香ばしく焼き上げたカルビや厚切りハラミとにんにくの芳醇な香りが相まって、食欲を刺激するガツンとした一杯を目指しています。以下に価格とサイズを具体的に示します。

• 背徳にんにくカルビ丼：並750円／小710円／大1,010円（各税込）
• 背徳にんにく【二種盛り】カルビと厚切りハラミ丼：並950円／小910円／大1,210円（各税込）
• 背徳にんにく厚切りハラミ丼：並1,050円／小1,010円／大1,410円（各税込）

販売方法は店内飲食、テイクアウト、各種デリバリーサービスを通じて行われます。ただし、一部店舗ではデリバリーを実施していない場合があり、テイクアウト利用時は容器代として+30円（セット除く）が別途必要です。価格はすべて税込表示で、予告なく変更される場合があります。

味作りのこだわり — 三種のにんにくと調理プロセス

今回の期間限定メニューは「にんにく」を主役に据えつつ、肉の焼き方やタレ、米との組み合わせにまで配慮して設計されています。にんにくは3種類を用い、それぞれの香りや旨味をバランスよく丼に閉じ込めています。香ばしさとジューシーさを両立させるために、肉は強火で一気に焼き上げる調理法が採用されます。

『焼きたてのかるび』は普段から熟成肉を使用した「焼きたてのカルビ丼」や、特製だしで仕上げる「ユッケジャンスープ」を看板商品として提供しています。今回もこれらの基本技術と味作りを踏襲し、にんにくの風味を引き立てるタレや調理の温度管理に注意が払われています。

焼きたてのカルビ丼の調理とタレ

看板商品の「焼きたてのカルビ丼」は、毎日店舗で丁寧にスライスしたカルビを注文後に強火で焼き上げます。肉本来の旨味と香ばしさを残すため、スライスの鮮度と焼き時間が重要なポイントです。

タレには20種類の調味料を秘伝の配合でブレンドし、甘み・辛味・酸味を絶妙なバランスで整えています。今回のにんにく丼でもこのタレがベースとなり、にんにくの香りと肉の旨味を丼全体でまとめ上げます。

ユッケジャンスープの持ち味

もう一方の看板商品である「ユッケジャンスープ」は、厳選した牛肉をベースにした特製だしを使用し、辛味のある韓国合わせ味噌とコチュジャンで深みを出しています。スープは店内で一つずつ手鍋で調理し、牛肉の旨味がしっかり広がるよう仕上げています。

スープは丼物と組み合わせることで、にんにくの強い味わいを和らげる役割も果たします。今回の期間限定ラインナップに合わせてサイドメニューとしての相性も考慮されています。

購入方法、利用上の注意点と公式アプリ

新商品は店内飲食・テイクアウト・各種デリバリーサービスで購入可能です。テイクアウトでは容器代として+30円がかかります（セットメニューは除く）。なお、デリバリーやドライブスルーは一部店舗で未実施のため、利用前に最寄り店舗の対応状況を確認することが推奨されます。

価格は全て税込表示で、予告なく変更される場合があります。販売期間は2025年10月9日（木）～2025年11月初旬までですが、早期終了の可能性もあるため、注意が必要です。

アプリとオンライン情報

『焼きたてのかるび』は専用アプリを提供しており、キャンペーンやメニューの最新情報はアプリや公式サイトで確認できます。アプリのダウンロードリンクは以下の通りです。

https://app-link.yakitateno-karubi.jp/pq0356_ykt_press_prtimes_app_dl

公式サイトにもブランド情報や店舗検索が掲載されています。関連リンクは次の通りです。

• https://www.yakitateno-karubi.jp/

物語コーポレーションの事業規模とブランド展開

『焼きたてのかるび』を展開する物語コーポレーションは外食事業を中核に複数ブランドを運営しています。代表取締役社長は加藤 央之氏で、創業は1949年12月、設立は1969年9月です。本社所在地は愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11です。

同社の資本金は59億円（2025年6月30日現在）、2025年6月期の売上高は1,239億円、グループ店舗売上高は約1,765億円となっています。2025年8月31日時点で国内759店舗（直営507、FC252）、海外70店舗を展開しています。

主なブランド

焼肉きんぐ、丸源ラーメン、二代目丸源、熟成醤油ラーメン きゃべとん、寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵、お好み焼本舗、魚貝三昧 げん屋、しゃぶとかに 源氏総本店、熟成焼肉 肉源、牛たん大好き 焼肉はっぴぃ、焼きたてのかるび 他

本社所在地

愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11

このような体制の下で、新メニューの導入や既存商品の品質維持に取り組んでいます。店舗での調理やメニューの多様化、テイクアウト・デリバリー・一部店舗でのドライブスルー対応など、顧客の利便性を高める取り組みが継続されています。

本文の要点整理（表）

以下に本記事で触れた主要情報を表形式で整理します。販売期間、メニュー名と価格、販売方法、注意事項、会社情報を一覧にまとめました。

上表は今回の期間限定商品に関する要点を整理したものです。提供形態や価格、販売期間、会社概要といった事実情報をまとめていますので、購入を検討する際の参考情報としてご利用ください。

新商品はにんにくの風味を前面に押し出したラインナップで、既存の看板商品で培った調理技術や味づくりのノウハウを土台にしています。販売期間は短めに設定されていますが、店舗や提供方法によっては取り扱い状況が異なるため、事前に公式サイトやアプリで最新情報を確認することをおすすめします。