10月9日発売｜カルビー×東京ばな奈のトリュフ味チップス
ベストカレンダー編集部
2025年10月8日 12:49
トリュフ味の秋冬限定チップス
開催期間：10月9日〜3月31日
トリュフの香りを主役にした秋冬限定の“ご褒美”ポテトチップスが東京駅に登場
株式会社グレープストーンは、カルビー株式会社とコラボレーションした進化系ポテトチップスブランド「JAGA BOULDE（じゃがボルダ）」から、秋冬限定商品『Calbee＋×東京ばな奈 じゃがボルダチップス トリュフ香るクリームソース味』を2025年10月9日（木）より販売すると発表しました。発表日は2025年10月8日、同社本社は東京都中央区銀座です。
この商品は、カルビーのアンテナショップ「カルビープラス」と「東京ばな奈」のコラボレーションによる東京駅限定の進化系ポテトチップス「じゃがボルダ」からの新作で、昨年は5万9千箱以上を販売した商品が今年も秋冬シーズンの限定商品として再登場します。
商品設計と味わいの詳細 ― トリュフ×ホワイトソース、隠し味は昆布だし
商品はトリュフの魅惑的な香りを主軸に、コクのあるホワイトソースをイメージしたクリーミーな旨味を組み合わせた大人向けの味わいを目指しています。香りの豊かさとコク深さが特徴で、一枚口にすることで上品な旨味が広がる設計です。
味の引き締め役として昆布だしを隠し味に用いることで、単なる洋風クリーム味ではなく和の旨味を感じられる仕上がりになっています。具体的にはトリュフの香りが前面に出つつも、昆布だしによって旨味が輪郭化され、バランスの良い後味が狙われています。
製法・食感・監修者について
厚切りポテトチップスに粉末調味料の美味しさをしっかりと付着させるために、独自の「じっくり旨味がけKGT製法」を採用しています。これにより、外側はパリッと、中はサクサクとした二層の食感が実現されています。
また、味付け監修は東京・広尾の和食名店「広尾 小野木（店主：小野木茂樹）」が担当。和食の視点で素材の旨味を引き出す監修が行われており、トリュフやホワイトソース風味に和の要素を織り交ぜた味付けが特徴です。
- 主な特徴
- ・トリュフの香りを主役にしたクリーミーな旨味
- ・隠し味として昆布だしを使用
- ・厚切りチップス＋じっくり旨味がけKGT製法で食感と味の定着を強化
- ・和食の名店「広尾 小野木」監修
販売情報と価格、店舗・期間の詳細
販売開始は2025年10月9日（木）で、販売期間は2025年10月9日（木）〜2026年3月末頃までの秋冬限定商品として設定されています。販売店舗はじゃがボルダ JR東京駅 グランスタ東京店（改札内）で、場所はJR東京駅1階改札内、グランスタ東京の新幹線北乗り換え口付近です。
パッケージは4袋入りで、価格は1,134円（本体価格 1,050円）。表示価格は参考小売価格として案内されています。また、ほか姉妹店で販売される場合があること、人気商品のため早期完売の可能性があることも明記されています。
| 商品名 | Calbee＋×東京ばな奈 じゃがボルダチップス トリュフ香るクリームソース味 |
|---|---|
| 内容 | 4袋入 |
| 価格（参考小売） | 1,134円（本体価格1,050円） |
| 販売開始 | 2025年10月9日（木） |
| 販売期間 | 2025年10月9日（木）～2026年3月末頃 |
| 販売店舗 | じゃがボルダ JR東京駅 グランスタ東京店（改札内） |
期間催事（大阪）について
「じゃがボルダ」は大阪での催事出展も予定されています。リニューアル後初登場となる今回の催事では、定番商品から季節限定の最新作までを揃えるとのことです。
催事の期間と場所は以下の通りです。期間限定での出店となるため、販売期間に限りがあります。
- 期間：2025年10月22日（水）～11月3日（月）
- 場所：阪神梅田本店 地下1階 洋菓子売場 スイーツステージ
催事でも参考小売価格が表示される旨の注記と、人気商品の早期完売の可能性がある旨が案内されています。
ブランドと関係者、問い合わせ先の情報
「JAGA BOULDE（じゃがボルダ）」は、カルビープラスと東京ばな奈のコラボレーションで誕生したブランドで、コンセプトは“高みを目指して 旨味をつかむ”とされています。独自の製法とこだわりの味付けで、進化系ポテトチップスを標榜しています。
また、今回の味付け監修を行った和食店「広尾 小野木」は、店主・小野木茂樹の名を冠した東京・広尾の和食店で、熟練の技術と自由な発想で日本料理の本質的なおいしさを追求している店舗です。公式サイトも案内されています（https://www.hiroo-onogi.jp/）。
- ブランド・関連情報
- JAGA BOULDE（公式）：https://www.jaga-boulde.jp/
- 東京ばな奈ワールド（公式）：https://www.tokyobanana.jp/
- 東京ばな奈 公式X（旧Twitter）：https://x.com/tokyobanana1991
- 東京ばな奈 公式Instagram：https://www.instagram.com/tokyobanana_jp/
東京ばな奈ワールドは1991年に東京土産品として誕生し、過去の調査で東京のお土産ランキング1位に選ばれた実績（※インテージ調べ、調査期間：2019年2月5日-7日）を持つブランドです。
販売に関するお問い合わせ先は以下の通りです。問い合わせ先は株式会社グレープストーンのお客様窓口として案内されています。
株式会社グレープストーン お客様窓口〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-15
TEL：0120-302-448
プレスリリース内の補足情報
プレスリリースには、販売に関する画像素材のダウンロード案内や、商品サービス・ビジネスカテゴリ（食品・お菓子、百貨店・スーパー・コンビニ・ストア）および関連キーワード（ギフト、スイーツ、限定、期間限定、お菓子、グルメ、トリュフ、秋、冬、東京）も記載されています。
また、商品は東京駅限定ショップを中心に展開されますが、記載のとおり姉妹店での販売の可能性や催事出店による地方での販売機会がある点にも留意が必要です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | Calbee＋×東京ばな奈 じゃがボルダチップス トリュフ香るクリームソース味 |
| 発売日 | 2025年10月9日（木） |
| 販売期間 | 2025年10月9日（木）～2026年3月末頃 |
| 価格 | 4袋入 1,134円（本体価格1,050円） |
| 主な販売店舗 | じゃがボルダ JR東京駅 グランスタ東京店（改札内・新幹線北乗り換え口付近） |
| 催事（大阪） | 阪神梅田本店 地下1階 スイーツステージ／2025年10月22日～11月3日 |
| 監修 | 広尾 小野木（店主：小野木茂樹） |
| 製法・特徴 | じっくり旨味がけKGT製法、厚切りチップス、トリュフ香、昆布だしの隠し味 |
| 問い合わせ | 株式会社グレープストーン お客様窓口 TEL：0120-302-448 |
| 昨年の販売実績 | 過去販売数：59,000箱以上（昨秋冬期実績） |
本稿ではプレスリリースの内容を忠実に整理しました。発売日、販売場所、価格、製法や味の特長、監修者、催事情報、問い合わせ先など、発表された全ての情報を網羅的にまとめています。商品は秋冬限定での販売となるため、購入を検討する際は販売期間と販売場所の情報を確認することが有用です。
