10月10日開始｜カフェコムサ24店の『梨まつり』限定ケーキ

各店の個性を集めた4日間——カフェコムサの「梨まつり」開催

株式会社ファイブフォックスの子会社である株式会社コムサ（東京都品川区）が運営するカフェコムサは、旬の果実を活かしたアート感覚のケーキを提供することで知られています。発表は2025年10月8日 17時18分付のプレスリリースによるもので、同店は10月10日(金)から10月13日(月・祝)の4日間、全国24店舗それぞれが独自の梨を用いた限定ケーキを提供するフェアを実施します。

同フェアは、秋を代表する果実である梨の多様性と地域ごとの個性を前面に出した取り組みです。各店舗のパティシエが地元や厳選産地から自ら選定した梨を用い、カット・デザイン・クリームに工夫を凝らしたケーキを一切れ単位で提供します。全店で合計24通りのメニュー構成になる点も本企画の特徴です。

主要店舗で登場する限定ケーキの内容と価格

プレスリリースでは、全国24店舗のうち各店のパティシエが考案した限定メニューの具体例として、以下の6店舗分の内容と価格が明記されています。ここでは記載のあった全ての店舗別メニュー情報を漏れなく紹介します。

表現や使用する梨の品種、クリームの味わい、トッピングは各店舗で異なり、果実の入荷状況によってデザインが変更になる場合があると明記されています。提供価格は税込表示です。

各店の限定メニュー（プレスリリース記載分）

• 池袋東武店：千葉県山武郡横芝光町・城山みのり農園産の和梨「大天梨」とキャラメルアーモンドのケーキ。
  価格：1,200円(税込)/1ピース
• 立川伊勢丹店：東京都立川市・鈴木農園産「新高梨」とレモンクリームのケーキ。
  価格：1,100円(税込)/1ピース
• 宇都宮FKDインターパーク店：栃木県方賀町・金田農園産「にっこり梨」とチーズクリームのショートケーキ。
  価格：1,200円(税込)/1ピース
• ながの東急店：長野県産「ラ・フランス」のショコラモンブラン。
  価格：1,100円(税込)/1ピース
• 守口京阪店：和歌山県有田巨峰村森園産の和梨「南水」とシナモンクラムのケーキ。
  価格：1,100円(税込)/1ピース
• 広島福屋駅前店：広島県三原市・久和田農園産「新興梨」と紅茶クリームのチョコレートケーキ。
  価格：1,100円(税込)/1ピース

以上はプレスリリースに明示された各店舗のメニューと価格です。これらは全て、フェア期間中（10/10〜10/13）の限定提供となります。

なお、プレスリリースは「全店（24店舗）それぞれのパティシエが自ら選んだ、それぞれの地域で収穫された自慢の梨を使って」と明記しており、上記6店舗以外にも各店独自の梨ケーキが用意されますが、本稿ではリリースに記載された全情報をそのまま掲載しています。

素材と製法へのこだわり、運営側の説明

カフェコムサは国内の産地・農園から厳選した旬のフルーツを「ふんだんに飾り付けたケーキ」を標榜しています。プレスリリースでは、クリームに使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさを引き立てる点と、全て当日の朝にパティシエが製造する点を明示しています。

この方針により、果実の食感や風味を活かしたケーキ作りが行われます。各店のパティシエが選定した梨は、地域の特性や栽培者の名前まで明記されている場合があり、地域色を反映したメニュー構成が企画の主眼です。

産地と生産者への配慮

地産地消と品種の多様性

リリースでは「梨は全国各地で生産され、新品種の開発が進んでいます」と記載されています。各店が地元や縁のある産地の梨を用いることで、地域の品種や個性を紹介する構成になっています。

入荷状況によるデザイン変更

「フルーツの入荷状況により、デザインが異なる場合があります」と明記されており、季節・天候等による原材料の変動がある旨が案内されています。

開催概要、連絡先とまとめ表

フェアの開催期間、実施主体、提供形態、公式の案内先など、利用者が確認すべき基本情報を整理しておきます。プレスリリースで示された情報は以下のとおりです。

フェアは10月10日(金)〜10月13日(月・祝)の4日間限定で、カフェコムサの全国24店舗にて実施されます。提供ケーキは各店舗のパティシエが当日に製造する限定品です。

上の表はプレスリリースに示された情報を整理したものです。開催期間、参加店舗数、記載のあった各店舗のメニューと価格、そして注意書きや公式の案内先を網羅しています。期間中は各店舗で当日の果実入荷に応じたデザイン変更が生じる可能性があるため、特定商品の提供有無や詳細は各店舗の案内も併せて確認することができます。