12月開業 タップイン三浦｜泊まれるブルワリー誕生

三浦・三崎の港町に新たな滞在拠点が誕生する背景と狙い

三浦市で三浦ブルワリーを運営する株式会社クラフトガレージが、醸造所の2階に宿泊施設を新設し、宿「Tap Inn MIURA（タップイン三浦）」を2025年12月（予定）に開業します。所在地は神奈川県三浦市1-10-12で、滞在中にクラフトビールを自由に楽しめる「泊まれるブルワリー」を掲げ、三崎を日帰りのグルメスポットから滞在型観光エリアへ転換することを目指しています。

本プロジェクトは、地域資源である自然や食とビールを結び付ける試みであり、インバウンドツーリストを含む多様な来訪者に向けて、三浦の魅力を五感で体験するための拠点整備を狙いとします。平日は来訪者が少ない三崎に対して、新たな人流を生み出すことで経済活動や地域産業の活性化につなげることが期待されています。

プレスリリースで示された写真素材の説明としては、ブルワリー外観、醸造過程、テイスティング風景、タップルーム（コミュニケーションスペース）などが挙げられており、施設の物理的な魅力と醸造にかける姿勢を伝える構成になっています。

宿の構成と滞在体験の設計：フリータップと1日3組限定の静かな滞在

Tap Inn MIURAは宿泊室数3室・1日3組限定の小規模宿泊施設として運営されます。全室にビアタップを設置し、滞在中は三浦ブルワリーが醸造するクラフトビールを自由に注いで飲める設計です。滞在時の飲み放題的な利用が可能で、ビールを通じた地域体験を宿の中心に据えています。

インテリアは居心地の良さと上質さを両立させたスタイリッシュなデザインを想定しており、3つの客室はそれぞれ「定番ビールのイメージ」に沿って異なるコンセプトで設計されます。グループ&ファミリールームは4〜5名想定でロフトベッド構造を採用し、複数名でビールを片手に過ごすことを想定した設えです。

部屋タイプごとの想定構成

公式の予想図に基づくと、3室は以下のように分類されています。各部屋ともにフリータップを備え、滞在中の自由度を高める仕様です。

各部屋の概要は宿泊の利用シーンに合わせた設計になっており、個人・カップル・ファミリーやグループ利用まで幅広い滞在ニーズに対応します。

• スタンダードツインルーム（予想図）：2名での滞在を想定したツイン。落ち着いた調度で長時間滞在にも対応。
• デラックスツインルーム（予想図）：ゆとりの空間と上質な備品を備えたツイン。ペア利用やゆったりした滞在向き。
• グループ&ファミリールーム（予想図）：ロフトベッド構造で4〜5名が同時に楽しめる空間。グループでの滞在やファミリーユースを想定。

タップ設備と滞在中の飲酒に関する注意

全客室に設置されたフリータップは滞在中に自由に利用できますが、飲酒による体調管理やアクティビティ参加時の安全確保は重要です。宿側は飲酒に関するガイダンス提供や、未成年者の飲酒防止などの運用ルールを設ける必要があります。

短時間に大量飲酒を避けるなどのマナーや、アクティビティ参加前後の飲酒制限など、安全面の配慮が求められます。宿泊者のニーズに合わせたサービス提供と同時に、安全・安心の運営体制が鍵となります。

醸造哲学とビールラインナップ：三浦半島の風景をビールで表現

三浦ブルワリーが目指すビールは、三浦半島の自然や海、食文化を反映したラインナップです。定番ビールは三浦半島の夕日や海の色をイメージし、季節限定では地元で採れる新鮮なフルーツを贅沢に使用したビールを提供する計画です。

ビールの特徴としては、野外で遊んだ後でも飲みやすい高いドリンカビリティ（飲みやすさ）と、何杯でも楽しめる「きれいな味わい」を重視。醸造においては手間を惜しまない姿勢をモットーとし、国内外のビアコンペティションで受賞歴があることから、品質に対する拘りが示されています。

MIURA Coast IPA

海沿いの風景をイメージしたIPA。ホップの香りと引き締まった苦味が特徴で、海辺の食事に合わせやすい設計。

MIURA Island Wheat

柔らかな小麦系のエールで、やや軽めの口当たりと穏やかな香りが特徴。朝食や軽食とも相性が良い。

MISAKI Maguro Amber

三崎の名産であるまぐろを連想させる深みのあるアンバーエール。魚介類料理との相性を意識した風味。

MIOURA Golden Ale

バランスの良いゴールデンエールで、飲みやすさと満足感の両立を目指した定番。

これらのビールは、滞在中に全種類を試せるよう提供される見込みであり、季節限定品を含めて三浦の風景や食材を体現するラインナップが中心となります。

地域連携・体験プログラム・資金調達と運営情報

Tap Inn MIURAは、神奈川県が推進する観光推進事業「地域まるごとホテル@三浦半島」に採択された取り組みです。三崎エリアでは、東京ベイリゾート株式会社、三崎観光株式会社、株式会社クラフトガレージの3社が連携し、地域全体で観光客をもてなす新しい観光モデルを推進します。

行政や地域事業者と連携することで、宿だけで完結しない「まち全体を宿泊施設の延長とみなす」取り組みを進め、観光と暮らしの接点をつくる狙いがあります。京浜急行電鉄株式会社主催のキャンペーンにも言及があり、交通事業者との協働も視野に入れた展開が見込まれます。

宿泊者向け体験プログラム

宿泊中に選べる体験メニューは幅広く設定される予定で、自然を生かしたアクティビティや地域の市場・食に触れるプログラムが中心に用意されます。

具体的なアクティビティは以下の通りで、宿泊者のライフスタイルや希望に合わせて手配されます。

• サイクリング、ウォーキング
• シュノーケリング、ダイビング
• カヤック、SUP（スタンドアップパドルボード）、ヨット
• フィッシング
• 早朝の三崎朝市や夜の星空観察など、時間の変化で異なる港町の表情を楽しむ体験

資金調達と運営・問い合わせ情報

開業に向けてはクラウドファンディングを実施中で、支援を通じて「泊まれるブルワリー」という新しい滞在スタイルを実現するための資金を募っています。プロジェクトページは以下のURLで確認できます。

クラウドファンディングURL：
https://camp-fire.jp/projects/834856/preview?token=1rd6z07r&utm_campaign=cp_po_share_c_msg_projects_show

運営情報は以下の通りです。

• 名称：MIURA brewery（三浦ブルワリー） / Tap Inn MIURA（タップイン三浦）
• 運営：株式会社クラフトガレージ（代表取締役　小松 哲也）
• 開業予定：2025年12月（予定）
• 所在地：神奈川県三浦市1-10-12
• 宿泊室数：3室（1日3組限定）
• 特徴：ビアタップ付き宿泊施設、三浦半島体験プログラムあり

取材や掲載に関する問い合わせ先は次の通りです。担当は代表の小松哲也氏で、連絡先にはメールと電話が記載されています。

会社名

株式会社クラフトガレージ

担当者名

小松 哲也（代表取締役）

メール

tetsuya.komatsu@craftgarage.one

電話番号

090-4845-1078

ウェブサイト

https://miura-brewery.com

要点の整理

以下の表は、本記事で取り上げたTap Inn MIURAに関する主要事項を整理したものです。施設の基本情報、提供サービス、連携体制、資金調達および問い合わせ先を一目で把握できるようにまとめています。

Tap Inn MIURAは、醸造所に併設された宿泊という形式を通じて、クラフトビールと地域資源を結び付け、滞在中の体験価値を高めることを目指しています。宿泊者はビールの味わいだけでなく、海や山に囲まれた三浦ならではのアクティビティや市場、夜の星空など時間の流れで変わる港町の表情を堪能できます。地域事業者や行政との連携、クラウドファンディングによる資金調達も併せて進めることで、地域全体を巻き込んだ観光モデルの実装が期待されます。