10/24開催｜日比谷で味わう東京味わいフェスタ2025

日比谷で味わう、東京の「食」と出会う3日間の全体像

東京味わいフェスタ2025（TASTE of TOKYO）は、東京産の新鮮で高品質な食材をテーマに、食を通じて農林水産業の魅力を体感するイベントです。日比谷エリアでは「日比谷で味わう、東京食べものがたり -Flavors & Storys-」を掲げ、2025年10月24日（金）から26日（日）までの3日間、丸の内・日比谷・有楽町・豊洲の各エリアと連動して開催されます。

本プレスリリースは株式会社LINKNOT（発表日時：2025年10月10日 08時00分）より配信されています。主催は東京都および東京味わいフェスタ2025実行委員会で、日比谷エリアの会場として日比谷仲通り周辺、東京ミッドタウン日比谷、日比谷シャンテ、日比谷公園などが予定されています。公式情報は以下の公式サイトで確認できます。

• 公式サイト：https://www.tasteoftokyo-ajiwaifes.jp
• 発表元：株式会社LINKNOT（東京味わいフェスタ2025 実行委員会）
• プレスリリース発表日時：2025年10月10日 08時00分

イベント名称

東京味わいフェスタ2025（TASTE of TOKYO） 日比谷エリア

開催期間

2025年10月24日(金)・25日(土) 11:00～20:00、10月26日(日) 11:00～17:00（※会場により異なる）

主催

東京都、東京味わいフェスタ2025実行委員会

美食セミナーとワークショップ — 参加プログラムの詳細

日比谷エリアでは、来場者が実際に参加できる体験型プログラムが多数用意されています。メインプログラムとして、人気料理研究家による美食セミナーや、カカオや香りを使ったワークショップ、カラーセラピー連動のボタニカルドリンク作りなど、カラダと心の両面に訴える企画が日替わりで実施されます。

以下に、プレスリリースに記載されたすべてのプログラム情報を具体的に整理します。申し込み方法や募集期間、開催場所、所要時間などの詳細情報も記載しています。

美食セミナー「未知なる一皿との出会い」— ワタナベマキ

10月25日（土）に東京ミッドタウン日比谷で開催される美食セミナーは、人気料理研究家ワタナベマキ氏を迎え、「マリアージュ」をテーマに斬新な組み合わせのレシピが披露されます。たとえば「スパイス×野菜」「フルーツ×お肉」といった意外性のあるペアリングを通じて、来場者に新たな食の発見を提供するセッションです。

ワタナベ氏は身近な食材で手軽に作れるおしゃれな料理を提案する料理研究家で、ライフスタイルやファッションにも注目され、雑誌や書籍、イベントで広く活躍しています。著書は100冊以上、キユーピー3分クッキングの専任講師経験もあります。

• 開催日：2025年10月25日（土）
• 回数と時間：第1回 12:00～13:00／第2回 14:00～15:00
• 開催場所：東京ミッドタウン日比谷6階 Q CAFE by Royal Garden Cafe（https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/restaurants/60200/）
• 参加費：2,000円（税込）
• 申込・受付期間：10月10日（金）～10月23日（木）、定員になり次第受付終了
• 申込先：https://ajifes-hibiya-1025-watanabemaki-seminar.peatix.com

ワークショップ（3種）— 体験内容と参加方法

日比谷仲通りを中心に、3日間を通じて異なるワークショップが実施されます。各ワークショップは参加所要時間が短めに設定されており、気軽に参加できる構成です。事前申込の受付期間や当日参加の可否は各プログラムにより異なりますので、以下の詳細を確認してください。

ワークショップはカカオの味わいや香り、色彩による癒やしといった多様なアプローチで、東京産の素材や関連素材を用いた体験を提供します。

会場内のその他コンテンツと広報・資料情報

ワークショップやセミナー以外にも、東京産の新鮮な野菜やフルーツを揃えたマルシェ、キッチンカーの出店、日比谷エリア飲食店とのコラボメニュー提供など、来場者が東京の食を多角的に体験できるコンテンツが多数用意されます。写真はイメージとしての提供となり、詳細は後日発表される案内をご確認ください。

なお、会場ごとの開催時間は上記の通り会期日程と一部異なる場合があるため、各プログラムの開催場所・時間は公式サイトまたは各申込ページで事前に確認することが推奨されています。マルシェやコラボメニューに関する詳細は、2025年10月17日（金）発信のプレスリリースで案内される旨が明記されています。

• マルシェ：東京産の野菜・フルーツなどの販売
• キッチンカー：会場周辺での移動販売・限定メニューの提供
• 飲食店コラボメニュー：日比谷エリアの店舗での特別メニュー提供

報道関係者向けの連絡先および資料ダウンロード情報も公開されています。問い合わせは日比谷エリア事務局（株式会社LINKNOT内）まで。プレスリリース添付資料や画像ファイルはダウンロード可能と明示されています。

報道関係のお問い合わせ先

東京味わいフェスタ2025（日比谷エリア事務局／株式会社LINKNOT内）

担当

大津山・吉岡・斉藤

TEL

090-1814-7584

MAIL

ajifes_hibiya@linknot.co.jp

要点の整理（表）

以下に本記事で伝えた内容を表形式で整理します。特に日程、会場、主要プログラム、申込先、問い合わせ先など、参加を検討する上で必要な基本情報を分かりやすくまとめています。

上表は本プレスリリースのすべての情報を整理したものです。セミナーやワークショップについては申込期限や先着受付の条件が各プログラムごとに設定されていますので、参加を希望される場合は必ず各申込ページや公式サイトの最新情報をご確認ください。