10月16日発売｜東京ミルクチーズ工場の焼き芋ミルクパイ

秋の味覚をパイで表現した「ミルクパイ 焼き芋」が登場

株式会社シュクレイが展開するブランド「東京ミルクチーズ工場 Cow Cow Kitchen」から、季節限定のスイーツ「ミルクパイ 焼き芋」が2025年10月16日（木）より発売されます。商品は店内で作り立てのフレッシュ感を重視するテイクアウト専門のスピンオフ業態であるCow Cow Kitchenのラインに加わる一品です。

本商品は、秋の風物詩である焼き芋の風味をパイ生地とクリームで再現したチーズパフです。しっかりとした甘さが特徴の「紅あずま」のフィリングをベースに、北海道産のマスカルポーネチーズ、生クリーム、練乳で仕立てた焼き芋クリームを組み合わせ、さらに紅あずまフィリングを加えて二重に芋の味わいを重ねています。保存は要冷蔵で、1個税込380円にて販売されます。

味の構成と素材へのこだわり

焼き芋味の核となるのは、甘味とほくほくした食感が特徴の紅あずまのフィリングです。これにマスカルポーネを組み合わせることで、芋の素朴な甘さに乳製品特有のコクと軽やかな酸味が加わり、秋らしい味わいが生まれています。

製法面では、店内のオーブンで焼き上げたサクサクのパイ生地に、北海道産ミルクをたっぷり使った特製のミルククリームや焼き芋クリームを詰めています。焼きたてに近いフレッシュさを重視した“工房一体型”の店舗設計により、風味の立ちや香ばしさが保たれる設計です。

主な素材

紅あずまのフィリング、北海道産マスカルポーネチーズ、生クリーム、練乳、パイ生地

価格・容量

1個：380円(税込)

保存方法

要冷蔵

発売日

2025年10月16日(木)〜

販売店舗

エキア北千住店、アトレ秋葉原1店、ルミネ大宮店

Cow Cow Kitchenと「東京ミルクチーズ工場」の位置づけ

「Cow Cow Kitchen（カウカウキッチン）」は、東京ミルクチーズ工場のスピンオフ業態として誕生したテイクアウト専門ブランドです。コンセプトは「懐かしくて、新しい」。新鮮な牛乳や選りすぐったチーズに意外性のある素材を組み合わせ、店頭で作り立てのフレッシュさを提供する点が特徴です。

親ブランドの東京ミルクチーズ工場は、厳選したミルクと良質なチーズを軸にした菓子づくりを行っており、国内での支持を背景に世界へと展開しています。Cow Cow Kitchenではその考え方を受け継ぎつつ、より手軽に持ち帰って楽しめる商品作りに注力しています。

ブランドの考え方と商品設計

ブランドは素材のフレッシュさと店頭での作り立ての品質を重視しています。ミルクとチーズというベースの味わいに、季節の素材や意外性のある素材を組み合わせることで、日常の贈り物や手土産にも適したラインナップを展開しています。

「ミルクパイ」シリーズはその代表例で、パイ生地による食感とミルククリームのコクで幅広い年代に支持されている商品です。期間限定フレーバーは季節感を演出する役割も担います。

既存商品ラインナップと販売情報

今回の「ミルクパイ 焼き芋」発売に合わせ、既存の主力商品についても改めて紹介します。ミルクパイは店内オーブンで焼き上げたサクサクのパイに北海道産ミルクの特製ミルククリームを詰めた定番商品で、1個380円(税込)、6個入り2,280円(税込)の展開があります。要冷蔵商品となります。

また、ソルト&カマンベールクッキーも継続販売されています。こちらは北海道産牛乳とフランス産ゲランドの塩を使った生地に、カマンベールチーズを用いたチョコレート（チーズ中カマンベール73%以上使用、チョコレートコーチングを使用）をサンドしたクッキーです。9枚入1,296円(税込)、18枚入2,592円(税込)のラインナップです。

• ミルクパイ：1個 380円(税込)、6個 2,280円(税込)
• ソルト&カマンベールクッキー：9枚入 1,296円(税込)、18枚入 2,592円(税込)

販売店舗一覧とアクセス

「ミルクパイ 焼き芋」は下記の店舗で販売されます。既存の東京ミルクチーズ工場の主な取扱店舗も併せて展開されています。販売実店舗は駅ナカや百貨店内の出店が多く、手土産需要に対応した立地が中心です。

販売店と主要取扱店は以下の通りです。オンラインでの販売については公式サイトにて案内されています。

• ミルクパイ 焼き芋販売店：エキア北千住店、アトレ秋葉原1店、ルミネ大宮店
• 東京ミルクチーズ工場 取扱店の一例：グランスタ東京店（京葉ストリート）、アトレ吉祥寺店、東京ソラマチ店、ルミネ新宿店、ルミネエスト新宿店、ルミネ立川店、渋谷 東急フードショー店、羽田空港第1ターミナル特撰洋菓子館店、羽田空港第2ターミナル東京食賓館3番時計台前店、羽田空港第2ターミナル PIER63番ゲート前店、EQUiA北千住店、アトレ秋葉原1店、ルミネ大宮店、ラゾーナ川崎店、そごう横浜店

公式の販売案内や最新情報はブランドの公式オンラインショップおよびSNSで確認できます。

1. 公式ホームページ: https://sucreyshopping.jp/tokyomilkcheese
2. Instagram: https://www.instagram.com/tokyomilkcheese.jp/
3. X(旧Twitter): https://x.com/tokyomilkcheese
4. Facebook: https://www.facebook.com/tokyomilkcheese

会社概要とプレスリリースの要点整理

発売元は株式会社シュクレイ（代表取締役社長：阪本良一、本社：東京都港区）です。設立は2011年12月15日で、展開ブランドには東京ミルクチーズ工場のほか、ザ・メープルマニア、築地ちとせ、コートクール、オリエンタルショコラ by コートクール、バターバトラー、ザ・マスター by バターバトラー、GENDY、ミルフィユメゾン フランセ、フランセ、レモンショップ by フランセ、イチゴショップ by フランセ、キャラメルゴーストハウス、ザ・テイラー、ネコシェフ、ココリス、ドレ、フィオラッテ、ドローリー、モカボン、ミスタ―メープルbyザ・メープルマニア、ザ・ドロス、バニ、ウーフィなど多数が含まれます。

以下の表は、本記事で触れた主要情報を項目別に整理したものです。発売日、価格、保存方法、販売店舗、主要素材、問合せ先（公式サイト）などを一目で確認できます。

以上が、2025年10月16日発売の期間限定商品「ミルクパイ 焼き芋」に関する詳細なまとめです。素材の組み合わせ、販売場所、既存商品の価格構成、会社情報までを整理しました。