11/5〜7限定｜バイカル×ハトヤの記念パフェ＆二段重プラン
ベストカレンダー編集部
2025年10月15日 16:01
ラグジュアリーアワー開催
開催期間：11月5日〜11月7日
創業70周年を祝う期間限定プラン「ラグジュアリーアワー」の趣旨と開催概要
1955年に京都・下鴨で創業し、現在7店舗を展開する洋菓子店・バイカルと、創業75周年を迎えたホテル＜京湯元 ハトヤ瑞鳳閣＞が共同で実施する、3日間限定の感謝プラン「ラグジュアリーアワー」が発表されました。開催期間は2025年11月5日（水）～11月7日（金）で、会場は京湯元 ハトヤ瑞鳳閣1階の「BAIKAL Cafe＆Baru」です。
このプランは創業70周年の「バイカル」とホテルの節目に寄せる感謝の意を形にしたもので、特製パフェを主役に、プチケーキやライトミールを二段重に詰め合わせたセット、各種ドリンクのフリーフローを含む内容です。各回90分制で3部制の時間帯が設定されています。
- 日程：2025年11月5日（水）～11月7日（金）
- 時間（各回90分制）：「1部」14:00～15:30、「2部」15:45～17:15、「3部」17:30～19:00（入店から90分、ドリンクL.O.は終了15分前）
- 場所：京湯元 ハトヤ瑞鳳閣1F 「バイカルカフェ」〒600-8234 京都府京都市下京区南不動堂町802
特製パフェの構成と二段重に込めた意図
特製パフェはバイカルのグランシェフが手がけたもので、見た目に華やかさを持たせながら味わいのバランスにも配慮した一品です。グラスの中はブランドカラーである「赤」を基調とし、ほんのりとバラの香りを仕込んでいます。
トップには手作りのりんごのバラ細工を配し、全体を繊細な「シュクレフィレ（糸飴）」で包むことで、これまでにいただいた多くのご縁が糸を紡ぐようにつながっていることを表現しています。器の中身、香り、飾り付けそれぞれが記念の意図を込めた仕立てです。
特製パフェの詳細
以下はパフェの構成と特徴の要点です。風味や見た目に関する工夫が記されています。
- 見た目
- 花束のように華やかに仕上げた装飾。トップにりんごのバラ細工。
- 香り
- バラの香りをほんのり忍ばせ、アクセントにブランドカラーの赤を表現。
- テクスチャ
- 繊細なシュクレフィレ（糸飴）で全体を包み、視覚的・食感的な重層感を演出。
二段重とドリンクの構成
甘味の余韻を引き締めるために用意された二段重には、彩り豊かなプチケーキと塩味の効いたライトミールが詰め合わされています。甘さと塩味のバランスにより、食べ飽きることなく最後まで楽しめる構成です。
ドリンクは1823年創業のドイツ・フランクフルトの紅茶ブランド「ロンネフェルト社」の紅茶をはじめ、コーヒー、各種ソフトドリンクをフリーフローで用意。オプションでアルコール飲み放題を追加できます（＋1,000円）。
- 標準内容：バイカル特製パフェ、プチケーキとライトミールの二段重、ドリンクフリーフロー（ロンネフェルト紅茶、珈琲、ソフトドリンク）
- アルコールオプション（＋1,000円）：ワイン、日本酒、ハイボール中心の飲み放題
料金、予約方法、会場の利用案内
料金は一人当たり3,960円（税込）、アルコール飲み放題付きは4,960円（税込）です。各回の利用は入店から90分、ドリンクのラストオーダーは終了15分前となります。複数部あり時間帯が決まっているため、予約時に希望の回を指定する必要があります。
予約は電話またはネットで受け付けています。電話はバイカルカフェ直通の代表電話、受付時間は10:00～20:00です。
- 電話予約：バイカルカフェ（直通）Tel 075-341-8108（受付時間10:00－20:00）
- ネット予約： https://www.hotpepper.jp/strJ001258723/course/
会場となるBAIKAL Cafe＆Baruは京都駅から徒歩5分の立地にあり、ホテル「京湯元 ハトヤ瑞鳳閣」1階に併設されています。ホテルは源泉かけ流しの天然温泉を有しており、カフェとバルの運営時間帯が異なりますので、利用の際は時間帯に応じたサービス内容を確認してください。
- カフェ営業：8:00～（モーニング、ランチ、カフェタイムに対応。イートイン・テイクアウト可）
- バル営業：16:00～22:00（L.O. フード21:00・ドリンク21:30）
バイカルの歩みと店舗情報、オンラインでの購入案内
洋菓子店バイカルは1955年に京都・下鴨で創業し、フランス菓子の伝統を基盤としつつ京都の素材や趣を融合させた菓子作りを続けてきました。創業70周年を迎え、地域に根差した菓子店としての役割を継続しています。
バイカルは複数の実店舗のほか、オンラインショップとSNSも運営しています。下記に各店舗の連絡先と所在地、公式サイト情報を一覧で記載します。
| 店舗名 | 電話 | 所在地 |
|---|---|---|
| 下鴨本店 | 075-781-1891 | 京都市左京区下鴨本町4-2 |
| 金閣寺店 | 075-461-3405 | 京都市北区衣笠北天神森町40 |
| 山科店 | 075-501-7795 | 京都市山科区竹鼻竹ノ街道町29 西口ビル1階 |
| イオン桂川店 | 075-934-0036 | イオンスタイル京都桂川1階 |
| 京都ポルタ店 | 075-353-0306 | 京都駅直結 京都ポルタ西エリア内 |
| くずは店 | 072-855-0020 | 枚方市楠葉朝日二丁目12-10 |
| 北くずは店 | 075-971-0088 | 八幡市西山和気19-1 |
| バイカルカフェ（京湯元 ハトヤ瑞鳳閣1F） | 075-341-8108 | 京都市下京区西洞院通塩小路下ル南不動堂町802 |
オンラインショップと公式情報は以下の通りです。オンラインでの注文や詳細確認が可能です。
- バイカル公式サイト： https://www.baikal.jp/
- バイカルカフェ公式サイト： https://baikal-cafe.com/
- オンラインショップ（検索・購入）： https://www.baikal.jp/search/
- Instagram： https://www.instagram.com/kyoto_baikal/
重要事項の整理表
以下に本記事で紹介した「ラグジュアリーアワー」の主要情報を表形式で整理します。予約や訪問前の確認にお役立てください。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | ラグジュアリーアワー（創業70周年記念感謝プラン） |
| 開催期間 | 2025年11月5日（水）～11月7日（金） |
| 時間 | 1部14:00～15:30 / 2部15:45～17:15 / 3部17:30～19:00（各回90分制、ドリンクL.O.は終了15分前） |
| 会場 | 京湯元 ハトヤ瑞鳳閣1F 「BAIKAL Cafe＆Baru」〒600-8234 京都府京都市下京区南不動堂町802（京都駅から徒歩5分） |
| 料金 | お一人様 3,960円（税込） / アルコール飲み放題付 4,960円（税込） |
| 内容 | バイカル特製パフェ、プチケーキとライトミールの二段重、ドリンクフリーフロー（ロンネフェルト紅茶、珈琲、ソフトドリンク）＋オプションでアルコール飲み放題（＋1,000円） |
| 予約方法 | 電話：075-341-8108（バイカルカフェ直通、受付10:00－20:00） / ネット予約： https://www.hotpepper.jp/strJ001258723/course/ |
| 運営 | 株式会社バイカル（本社：京都府京都市、代表取締役社長：岩井一路） |
| 関連サイト | バイカル公式サイト https://www.baikal.jp/ / バイカルカフェ https://baikal-cafe.com/ / Instagram https://www.instagram.com/kyoto_baikal/ |
この記事ではプレスリリースに基づき開催概要、メニュー構成、料金、予約方法、店舗情報を整理しました。予約や詳細の確認は記載の電話番号およびウェブサイトよりご確認ください。
参考リンク：
