推しカラーで選ぶ9種のMOCKTAILが恵比寿に登場

推しカラーで選ぶ新感覚のノンアルコールカクテル「MOCKTAIL（モクテル）」が登場

季節の国産フルーツを使ったパフェ専門店THE NEW NORMAL（運営：株式会社そら）は、2025年10月9日（木）より、9種類のノンアルコールカクテル「MOCKTAIL（モクテル）」の提供を開始しました。今回の発表は株式会社そらが2025年10月17日13時42分に公表したプレスリリースに基づくものです。

「MOCKTAIL」は、パフェと一緒に楽しむことを想定したノンアルコールのカラフルなドリンクで、“推しカラーで選ぶ楽しさ”をコンセプトとしています。フルーツ、ミルク、カカオなどをバランスよく組み合わせることで、見た目だけでなく味わいにも配慮したメニュー構成になっています。お酒を飲まない方でも華やかな時間を過ごせることを重視しています。

導入の背景と利用シーン

近年、パフェを中心とした“推し活”の場としての利用が注目されています。THE NEW NORMALは、旬のフルーツを贅沢に使うパフェとSNS映えする設えで人気を集めており、ミラープレートと組み合わせた利用なども話題になっています。

今回のMOCKTAILは、推しのバースデーや周年記念、舞台やツアー完走など特別な日にも合わせやすい彩りを備え、写真に残したくなるビジュアルとパフェとの組み合わせの相性を考えて作られています。パフェと並べることで、記念撮影やSNS投稿に適した“推し活”の演出が可能です。

全9種のラインナップと味の特徴を詳しく紹介

MOCKTAILは9種類が用意され、それぞれの色味とフレーバーが異なります。以下は各メニューの構成要素と味の特徴を具体的に示した一覧です。写真映えを意識した見た目だけでなく、フルーツの食感や酸味・甘味のバランスも考慮されています。

販売価格は各種1,000円（税込）。提供開始日は2025年10月9日（木）で、提供期間は同日より開始とされています（終了日未定）。

• Red：ザクロ × クランベリー — 深みのあるルビー色。ザクロの粒感とほどよい酸味・甘みが特徴で、華やかさを感じさせる味わい。
• Orange：グレナデン × オレンジ — 爽やかな柑橘の香りと甘みのバランスが良い一杯。オレンジの風味が前面に出る構成。
• Purple：ブルーベリー × 巨峰 — ブルーベリーの酸味と巨峰の甘さが織りなす穏やかな味わい。落ち着いた色味とテイスト。
• Pink：ベリー × ミルク — ベリーの酸味にミルクのまろやかさが加わり、柔らかい口当たり。写真映えする淡いピンク。
• Green：キウイ × ミント — キウイのフレッシュな酸味にミントの清涼感が加わる、さっぱりとした後味。
• Yellow：レモン × ソーダ — レモンのシャープな酸味とソーダの爽快感でリフレッシュできる味わい。
• Black：ココナッツ × コーラ — ココナッツのコクとコーラの甘みが合わさる、やや個性の強い組み合わせ。
• Brown：カカオ × カフェオレ — カカオの深い風味とカフェオレのほろ苦さが調和する、大人向けのテイスト。
• Blue：ライチ × グレープフルーツ — 2層のグラデーションが特徴。混ぜると鮮やかなブルーに変化し、軽やかでリフレッシュ感のある味わい。

味わいの工夫と楽しみ方

各モクテルは視覚的な美しさだけでなく、パフェと合わせたときの相性を重視して設計されています。フルーツの酸味や甘味、ミルクやカカオのコクがパフェの個性とぶつからないよう配慮されている点が特徴です。

たとえば、フルーツ主体のさっぱり系のパフェにはレモン×ソーダやライチ×グレープフルーツのようなリフレッシュ系を合わせ、濃厚なクリームやチョコを使ったパフェにはカカオ×カフェオレやココナッツ×コーラのような重みのあるモクテルを合わせるとバランスが取りやすくなります。

ミラープレートの活用方法と注意点

THE NEW NORMALで提供されるパフェは、ミラープレート仕様の下皿と組み合わせることが可能です。ミラープレートを利用すれば、推しのバースデーや周年などに合わせた演出としてメッセージを添えられ、写真映えをさらに強化できます。

ミラープレートの利用にはいくつかの注意点があります。利用料金や事前予約の必要性、メッセージ文字数の制限などがあるため、利用予定がある場合は事前に店舗へ確認することが推奨されます。

対応内容

パフェ下皿をミラープレート仕様に変更可能。お好きなメッセージを添えられる（30文字まで）。

料金

パフェ料金＋1,100円（税込）でミラープレートを用意。

予約

ミラープレートは事前予約必須。利用を希望する場合は来店前に店舗へ連絡が必要。

ミラープレートとモクテルを組み合わせた利用例

推しカラーのモクテルを選び、該当する色味のパフェと並べて撮影することで、視覚的な統一感を出した記念写真が得られます。メッセージは30文字まで指定できるため、周年やバースデーなど短いフレーズでのカスタマイズが可能です。

写真用途だけでなく、来店の利用理由に応じて組み合わせを選ぶことで、食事体験そのものをより特別なものにすることができます。なお、ミラープレートは追加料金が発生し、事前予約が必要な点は留意しておく必要があります。

店舗情報・提供期間・会社概要

MOCKTAILの販売価格は1,000円（税込）で、提供開始は2025年10月9日（木）からとなっています。提供期間は同日より開始で、プレスリリース時点では終了日が設定されていません。

以下に店舗情報と会社概要を整理します。営業時間や連絡先、公式サイトやSNSのリンクも明記しています。

会社概要

MOCKTAILを提供するTHE NEW NORMALを運営するのは株式会社そらです。以下に会社の基本情報と事業内容を示します。

会社名

株式会社そら

所在地

東京都渋谷区神宮前6-23-2 第25SYビル9F

代表者

都築 学

事業内容

飲食事業、レストラン・ホテル事業、スポーツストレッチ事業、海外事業、コンサルティング事業、カーセールス事業、シェアハウス＆シェアオフィス事業、トレーニング事業、フェイシャルエステ事業

公式サイト

https://www.sola-japan.co.jp/

この記事では、THE NEW NORMALが開始した9種のMOCKTAILのラインナップ、味わいの特徴、ミラープレートの利用条件、店舗および運営会社の情報を整理して伝えた。提供価格や提供開始日、予約に関する注意事項など、来店前に確認すべき具体的な情報を明記しているため、利用の際は営業時間や予約可否などを事前に確認するとよい。