11月1日開催｜ネオン煌めく夜市体験『台湾祭 in 島根出雲』

出雲で初開催―台湾の夜市を再現する「台湾祭 in 島根出雲2025」

台湾の夜市文化を日本各地で紹介してきた「台湾祭」が、島根県出雲市にて初めて開催されます。主催は台湾祭実行委員会で、発表日は2025年10月20日 10:00に公表されました。開催期間は2025年11月1日(土)～11月3日(月・祝)、会場は株式会社出雲会館の駐車場内特設会場（島根県出雲市渡橋町112）です。

台湾祭は「365日の台湾夜市を日本で。」をテーマに、台湾各地の夜市グルメや物販を通じて台湾を体感するイベントです。出雲での開催は今回が初めてで、台湾と日本の文化交流の懸け橋になることを目的としています。

背景と成り立ち

台湾祭の始まりは、2011年の東日本大震災後に台湾から届いた多額の義援金に対する感謝の気持ちを形にするため、有志が集まって「台湾祭実行委員会」を結成したことにあります。2014年に前身となるイベントを開催後、現地台湾との連携を深めつつ企画を強化し、2017年の東京開催を契機に全国で開催されるようになりました。

これまでの開催実績を受け、出雲では地域の観光資源である「神々の国」という背景に、台湾夜市のネオンや屋台文化を組み合わせた演出で、昼とは違う夜の表情を生かしたイベント運営が予定されています。

ネオン煌めく夜市の演出と会場イメージ

台湾の夜市はネオン看板や照明で彩られ、昼間とは異なる色彩と賑わいを見せます。今回の台湾祭では、夜市文化に欠かせないネオン演出を施し、来場者に台湾を旅しているかのような気分を提供することを目指しています。

会場は屋外の特設スペースで、夜間のライトアップを重視したレイアウトになります。ネオンを用いた装飾や屋台の配置、照明演出によって、昼と夜で表情が変わる空間作りが行われる予定です。なお、会場内の写真はイメージとして提示されています。

会場運営に関する注意事項

開催は雨天決行・荒天中止です。営業時間は11:00～20:00（ラストオーダー19:30）で、入場は無料となっています。会場へのアクセスや駐車スペースは株式会社出雲会館の駐車場内特設会場を使用しますが、混雑状況や交通規制などにより変更が生じる可能性があります。

また、イベントの運営や出展内容は状況により予告なく変更される場合がある点について主催側からの案内が明記されています。

定番から初登場まで――充実の台湾グルメと物販

台湾祭では、小籠包、大鶏排（ダージーパイ）、魯肉飯（ルーローファン）といった定番メニューから、会場でしか味わえないコラボメニューや初登場の品目まで幅広く出展されます。台湾の味を再現するために、本場台湾夜市のシェフが監修するメニューも用意されています。

物販コーナーでは、パイナップルケーキや台湾スナック、袋麺といった土産物のほか、雑貨や最新トレンドの商品が並ぶ予定です。会場での購入を通じて、台湾旅行の気分を最後まで味わえる構成です。

主な提供メニューの詳細

• 葱油餅（ツォンヨウビン）：本場の夜市シェフが監修したコラボメニュー。パイ生地のようなサクサク感が特徴。
• 大鶏排（ダージーパイ）：顔より大きいサイズの鶏肉をカリッと揚げた台湾名物。スパイスの効いた衣とジューシーな肉が特徴。
• 小籠包（ショウロンポウ）：薄皮の中に肉汁たっぷりのスープが入った点心。蒸し立てで提供される予定。
• 台湾鉄道弁当（タイワンティエダゥビェンダン）：台湾の駅や車内で親しまれてきた弁当。台湾ならではの食材が詰まった一品。
• 酥炸大魷魚（スーザーダーヨウイ）：丸ごと揚げたイカの姿揚げ。軽い衣とプリッとした食感が楽しめる。

これらのメニューは、台湾夜市の雰囲気を再現するために調理や盛り付けにも工夫が凝らされます。台湾ビールなどのドリンク類との相性も考慮されています。

物販コーナーについては、食品以外に雑貨やお土産のラインアップが豊富に用意される予定で、台湾現地のスーパーでしか買えない商品なども取り扱われます。

開催概要・問い合わせ先・関連情報

ここではイベントの基本情報と、問い合わせ先、公式のSNSアカウント等を整理してお伝えします。参加を検討する際は、主催者発表の最新情報を確認してください。

発表元は台湾祭実行委員会で、プレスリリース内には問い合わせ先として事務局のメールと電話番号が明記されています。

開催期間

2025年11月1日(土)～11月3日(月・祝)

営業時間

11:00～20:00（ラストオーダー 19:30）

入場料

無料

会場

株式会社出雲会館 駐車場内特設会場（島根県出雲市渡橋町112）

主催

台湾祭実行委員会

問い合わせ

MAIL：info@taiwan-matsuri.com　／　TEL：050-1807-6310

公式SNS

Instagram：https://www.instagram.com/taiwanmatsuri_event/
ｘ（旧Twitter）：https://x.com/taiwanmatsuri_e

なお、イベントの写真はイメージであり、出展内容や演出は予告なく変更される場合があります。主催者発表の最新情報を確認のうえ来場してください。

内容の整理（概要表）

以下に本記事で紹介した「台湾祭 in 島根出雲 2025」の主要情報を表形式で整理します。イベントの基本的な事実関係を短時間で確認できるようにまとめています。

以上が「台湾祭 in 島根出雲2025」に関する発表内容の要点です。出雲で初めて開催される本イベントは、台湾夜市の雰囲気を再現するネオン演出や、本場監修のメニュー、台湾の土産物が一堂に会する内容となっており、開催に関する追加情報や変更は主催の公式発表を確認することが推奨されます。

（情報出典：台湾祭実行委員会 プレスリリース 2025年10月20日 10:00）